升糖負荷gl

升糖指數（Glycemic index，簡稱GI）指的是"食物" 對於血糖上升速度的快慢程度，但該指數沒有該食物的"份量"，因此升糖負荷(（Glycemic load,GL）GL ...

GL(Glycemic Load)，中文名稱為「升糖負荷」，也就是食物攝入後將如何升高人的血糖水平。這個值是衡量食物引起餐後血糖反應的指標。最早於1997年哈佛大學公衛學院 ...

另一個與升糖指數有密切關係的概念就是升糖負荷（glycemic load，GL），它的計算是以升糖指數乘以一份食物中醣類所佔的分量。例如，焗薯的升糖指數是83（見表一）， ...

對於運動補給與飲食營養稍微有了解的人，應該都有聽過升糖指數（Glycemic index簡稱GI），是一個用來衡量不同碳水化合物的食物，對於血液中葡萄糖濃度影響 ...