吃肉減肥法，你必須知道的幾件事！

先說說我的情況。

我呢今年42了，去年開始使用所謂「吃肉」減肥的方式進行減重，具體時間說不清了，基本上是從2018年春節以後開始的，記得一個月左右去健身房辦卡時，測量體重是83KG。

前後用了半年左右的時間，體重從一開始的85KG，降到了73KG，目前一直沒有反彈，維持在73-75KG之間。

本來準備發兩張自己減肥前的照片，可惜沒找到那種露肉的，今天就不放我的照片了。

提供兩張小米體脂秤的體重記錄的數據，給大家參考。

體脂秤是2018年5月份買的。

上面這張是4月8日我的體重數據，周末吃的好所以增加了體重。

下面這張是我2018年5月買到體脂秤後的第一天測量數據

個人覺得就減重效果來說我還是非常滿意的，唯一的問題就是幾乎所有的衣服褲子都全部換了一遍，花錢有點多！

好了，下面我就結合自己的體會，給大家詳細說說這種方式減肥的一些情況，大家可以結合自己的實際決定是否需要嘗試。

一、什麼是「吃肉」減肥法？

我個人喜歡把這種方式來說叫做：低碳飲食法。

這是相對於那些以控制脂肪、蛋白質攝入為主的飲食減肥方法的一種統稱，裡面大約包括：阿特金斯、生酮和原始人飲食三類。

兩種方式最大的不同在於對食物的選擇上。

下面這張圖是目前公眾比較信任的健康膳食組合金字塔圖：

從圖上我們可以明白的看到，傳統醫學建議我們以穀物為主食，配合富含維生素的蔬菜水果作為我們日常生活的主要食物組成，適當的增加動植物蛋白類的食物，減少含有脂肪和糖的食物。

首先我們來看這張圖裡面有這麼幾個問題值得大家研究。

減少吃糖基本已經是健康醫學研究的共識了，在這裡我就不展開說了。

可是不知道大家有沒有注意到一個問題，如果直接吃糖對健康不利，那吃別的高含糖食物比如大部分水果，是否就對身體好呢？答案很顯然，吃糖不利於健康，吃含糖高的水果自然也不健康。

所以這張所謂的「健康膳食圖譜」是又明顯的漏洞的。

好，這個問題我們暫時放下，從人體能量來源的角度來分析一下。

我們都知道，人體的能量來源有三種：糖原（或說葡萄糖）、蛋白質和脂肪。

我們先來看看糖原是什麼？

維基百科裡是這樣說的：

糖原（英語：glycogen，又稱肝糖、動物澱粉）是人類等動物和真菌儲存糖類的主要形式；是多糖的一種，由葡萄糖失水(脫水)縮合作用而成。

主要生物學功能是作為動物和真菌的能量儲存物質。

在人體中，糖原主要由肝臟和肌肉的細胞產生與儲存，並且作為長期儲存的次級能量。

注意上面提到，糖原只是人體儲存的次級能量。

那主要能量是什麼？——是脂肪組織里的油脂。

也就是說，人體的主要能量來源其實是油脂而不是葡萄糖。

所以吃肉喝油並不是啥大不了的問題，一樣能減重。

好了，說到這裡，很多人可能就開始暈了，這和減肥有啥關係呢？

那麼我下面就說減肥減重的主要科學肌理是什麼。

一句話——多消耗，少攝入，用身體中儲存的多餘能量來平衡你每天所需的能量。

說人話就是「管住嘴（少吃），邁開腿（多動）」其實不論什麼減肥方法只要能做到這兩點都能達到減肥的目的。

我採用的減重方法就是將肉類作為主食，減少其他如米麵、穀物和水果蔬菜這樣一類碳水化合物的攝入，因此我把我的飲食方法叫做「低碳飲食法」。

注意「低碳飲食法」不等於生酮飲食，這個我後面幾天會陸陸續續說。

總結一下：

1、吃肉或者說蛋白質和脂肪，與減肥並不矛盾，關鍵在於平衡攝入的熱量和不是選擇那種食物；

2、甜食和含糖量高的水果，要少吃，是減肥大敵。

那些靠吃水果減肥的小姐姐可以停止了。

好了，今天就先說到這裡。

這個主題太大，估計要花很多天才能講完。

希望有興趣的朋友關注我，給我留言，與我一起討論有關減重的話題。