健身減肥你不應該忽視的營養
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你最可能忽視的健身營養素
而不溶性膳食纖維相對沒有可溶性膳食纖維產生的作用多,不過也能幫助我們起到軟化糞便,增加糞便體積,刺激腸胃蠕動從而加速排便,減少糞便中有害物質與腸道接觸的時間。
對健身人士的額外價值
而鑒於膳食纖維的這些特性,對於健身人士,尤其是減脂期的健身人士而言,就有著很大的價值了。
首先雖然它是碳水化合物,但由於難以被身體消化吸收,所以嚴格來說是沒有熱量的,而它同時又能減緩胃排空的速度(更不會感覺到餓),以及幫助我們保持更為良好的血糖水平,這樣對於控制熱量攝入以及脂肪的合成都會有所幫助。
而且最關鍵的是高膳食纖維的食品往往是體積相對更大,熱量密度則更低的,含水量往往也比較高,因此你可以攝入比較多的量,但又能控制好總熱量。
不過因為也存在一部分的研究認為攝入膳食纖維跟有效增加飽腹感之間並沒有一定的關聯性,所以如果你想通過購買膳食纖維補充劑來幫助減肥的話,那麼可能結果會讓你失望,我們更為建議的是選擇富含膳食纖維的真正食物進行攝入(起碼這意味著你會替換掉糟糕的飲食選擇)
每天該攝入多少?
雖然不同國家跟組織之間給出的建議略有不同,但是整體而言,基本建議的攝入量都是在每人每天攝入25g-35g之間。
而如果你想更為精準的控制自己的膳食纖維攝入量以更好的配合整體飲食,那麼我建議你可以參照每攝入1000卡路里就攝入14克膳食纖維的指導方針來進行計算。
不過這些都是對於成年人的建議,對於未成年人,將膳食纖維的攝入量設為年紀加上5即可。
(16歲就是21g)
一般而言我們沒什麼必要去區分水溶性膳食纖維該攝入多少,不溶性又該攝入多少,關注整體的攝入量即可。
而像是燕麥這樣的粗糧,黑豆這樣的豆類,芹菜這樣的蔬菜,還有百香果這樣的水果都是富含膳食纖維的食物。
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如果你每天攝入的熱量超過消耗的卡路里,那麼你就不會減肥。要減掉一磅,你就需要減掉3500卡路里。把它分成一個星期,你可以通過每天從你的飲食中減少500卡路里,以保證一周減掉一磅。