想吃出易瘦體質？減重名醫用「低升糖食物、減醣飲食 ... - 食醫行

25231我們要先知道就是為什麼我們吃下去的東西吸收會很好呢？這跟我們吃下去食物的種類和我們血糖的變化有很大的關係，當我們吃下去了一個很精緻的東西，比如說一個蛋糕或者是一片吐司，那我們血糖就會從低血糖一直持續的升高，它會像雲宵飛車一樣高起來。

這時候身體的胰島素就會分泌會把這個血糖降下去，那這個血糖忽高忽低的過程中，就會讓我們覺得容易餓，所以我們會食量增加，所吃下去的東西的能量會快速的吸收，快速的變成皮下脂肪累積起來。

所以我們平常要盡量攝取不是那麼精緻的食物，也就是所謂的低升糖指數的食物，這些食物會讓我們的血糖比