想養生別反而傷身!陳月卿:精力湯「寒熱平衡」才能養氣補 ...

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我一開始打精力湯,就注意到食材的寒熱搭配,設計每一道食譜,都會特別去查食物屬性,以調製出寒熱平衡的配方,十多年來每天喝,只覺氣色精神越養越好,還不曾出現胃寒氣虛等狀況呢!「精力湯不能喝呀!腸胃會受不了喔!」還記得早些年嘗試喝精力湯時,我小姑曾跳出來極力反對。

她是中醫師,認為精力湯多是生冷的蔬果打汁,長期喝身體會變得太寒,反而傷身。

多虧她的叮嚀,我一開始打精力湯就注意到食材的寒熱搭配,設計每一道精力湯食譜,都會特別去查食物屬性。

例如,苜蓿芽、甜菜根較寒,就加些核桃、杏仁等偏熱的堅果中和,再放入平性的鳳梨、



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