IG高人氣營養師Rami：做到十件事，開心吃、快樂瘦！

正因為她比任何人都理解瘦不下來的心情，才能針對問題，設計出美味的瘦身料理。

結果除了讓自己從89瘦到48公斤，也幫助許多人成功減重，在IG上享有極高人氣 ... 安可人生 創意生活 旅遊 飲食 時尚 3C科技 園藝/手作 芳療/心靈 運動/養生/健康 藝術創齡 電影/戲劇 音樂/文學 建築/雕塑 繪畫/舞蹈 後青春繪本館 名家專欄 活動集錦 專欄 樂讀書房 安可活動通 關於我們 雜誌介紹 選單 安可人生 創意生活 旅遊 飲食 時尚 3C科技 園藝/手作 芳療/心靈 運動/養生/健康 藝術創齡 電影/戲劇 音樂/文學 建築/雕塑 繪畫/舞蹈 後青春繪本館 名家專欄 活動集錦 專欄 樂讀書房 安可活動通 關於我們 雜誌介紹 Home創意生活IG高人氣營養師Rami：做到十件事，開心吃、快樂瘦！ （圖片來源／PhotobyTranMauTriTamonUnsplash） IG高人氣營養師Rami：做到十件事，開心吃、快樂瘦！ 作者：安可人生編輯部In:創意生活,飲食列印Email 更新日期2021-03-27 IG韓國高人氣營養師Rami在新書《體脂少20%！我三餐都吃，還是瘦41kg》分享她的成功減重不復胖心法，雖然身為一名營養師，但她在減肥成功之前，也經歷許多次失敗。

正因為她比任何人都理解瘦不下來的心情，才能針對問題，設計出美味的瘦身料理。

結果除了讓自己從89瘦到48公斤，也幫助許多人成功減重，在IG上享有極高人氣。

Rami認為，瘋狂節食或不吃並不能變瘦，反而還會因為溜溜球效應而復胖。

有著豐富減重經驗的她透過親身實驗，整理了10個小撇步，只要照著做，就算每天都吃三餐以上，也能愉快瘦下來！ 1─吃三餐以上，並且按時用餐 每天都要吃三餐以上，並間隔一定時間按時用餐，對減重才會有幫助。

維持空腹的時間越久，人體會為了儲存更多能量而暫緩代謝工作，並增加脂肪的合成。

試圖吃得少，卻反而變得更糟糕。

為了身體著想，務必要每餐按時吃飯，當作是送給自己的珍貴禮物。

2─比起卡路里，營養成分更重要 卡路里只不過是將食品的營養價值換算成熱量再呈現出來，當作參考就好。

比起卡路里，我們更該充分攝取以碳水化合物、蛋白質、脂肪、纖維質組合而成的食物。

相較於限制卡路里，飲食考量營養成分，同時再搭配運動，對減重會更有幫助。

3─多使用蔬菜，讓自己吃得更豐盛 請盡情攝取蔬菜，無須限制分量。

分量太少的飲食，會感受不到飽足感，這時可以試著提高飲食清單內的蔬菜量，光是用肉眼看，便能感受到大量蔬菜帶來的滿足感。

不僅如此，蔬菜含植化素，對於體內抗氧化作用、抑制細胞受損及提升免疫力，都具有極大功效，因此建議大家，不妨充分使用蔬菜來製作減肥飲食。

4─外出時，提前準備健康零食 請自行準備減肥專用的健康零食吧！減肥期間特別容易嘴饞，外出時，食物帶來的誘惑也大，這時可以吃事先準備的零食。

將紅蘿蔔、甜椒、大頭菜等蔬菜切好後，放進夾鏈袋或密封容器內，隨身攜帶。

或是利用市面上販售的減肥專用零食也無妨，不但能有效避免亂吃，就算吃了也能降低罪惡感，不會感到壓力。

5─活用各種調理方式和食材 說到減肥飲食，通常只會想到地瓜和雞胸肉，其實其他食物也能當作減肥食材。

雖然看起來像一般的餐點，但只要使用少量沙拉油，並透過熱炒、油煎、燒烤、清蒸等各種方式料理，就能成為好吃的減重餐點。

請跳脫偏見，好好享受減肥餐帶來的樂趣吧！ 6─適量攝取脂肪和鈉 我們通常認為減肥時，必須避開油類和鹽分，其實不然。

如果脂肪不足，會啟動儲存能量及維護體溫的緊急系統，反而會因肝醣堆積而發胖。

優質的不飽和脂肪酸反而能預防心血管疾病，有益細胞健康。

鈉也是調節體內水分的必備要素，如果體內的鈉減少，確實會因消腫及水分減少而讓體重下降，但體內成分（體脂肪減少或肌肉增減等）不會產生任何變化。

反而是有低碳水化合物飲食習慣的人更需要攝取鈉，這樣才能有效預防脫水。

當體內有水分時，肌肉中也會飽含水分，做肌力運動時將有助於增肌。

7一定要攝取碳水化合物 「無碳」意指不吃碳水化合物，但是，從現在起要以「無條件攝取碳水化合物」的原則來進行有碳飲食。

一旦碳水化合物不足，會使體內肝醣減少，身體便會激活肝醣儲存酵素，進一步將肝醣堆積在體內。

此外，體脂肪也會減少，受到能量攝取量變少的影響，身體會增加合成體脂肪的酵素活動，最後就是發胖。

嚴重時，會因營養不均衡而造成停經或生理不順，且透過不吃碳水化合物而減輕的體重，很容易會再胖回來。

若是按時攝取碳水化合物，反而能促進代謝，讓體內的能量被人體旺盛地使用，對減重更有效。

8─體重僅用來參考，用眼睛檢視比數字更重要！ 減肥時，量體重是無可避免，但是體重只不過是構成身體內骨骼、肌肉、水分、脂肪等的重量罷了。

為了雕塑理想的曼妙身材，我們降低體脂肪、維持或增加肌肉量，但是這些都不會顯示在體重上。

正因如此，直接用眼睛觀察體態，檢視變化的身形，才是更有效的做法。

9─比起減肥，更要當個健康的人 自從被關進減肥的監獄起，我就認為減肥是失敗的。

起初，我也因為不能隨心所欲地吃，甚至還要運動而感到不悅。

後來突然間，因減肥而飽受折磨的我彷彿迷失了自己，之後我才轉念，認為比起減肥，更要當個健康的人。

看Rami的美味簡易製作食譜→燕麥奶油燉飯 、歐姆蛋三明治 、燻鮭魚地瓜球沙拉   《體脂少20%！我三餐都吃，還是瘦41kg》 作者：李姝婀 譯者：林育帆 出版：聯經出版 安可書齋｜透過每日飲食吃出穩定的血壓 食物才是最好的藥，日本抗癌名醫濟陽高穗教做抗癌便當【系列4鮭魚料理】 全球樂齡|爺奶網紅透過Instagram重拾健康 站內標籤：健康生活書摘減肥食譜 Previous IG高人氣營養師Rami的減肥食譜─用低脂牛奶製作美味白醬：燕麥奶油燉飯 Next IG高人氣營養師Rami的減肥食譜─覺得吃肉太負擔時，就改吃蛋吧！歐姆蛋三明治 關於作者 安可人生編輯部 專為50至70+歲的熟齡退休族群所規劃設計的人文生活誌，於2017年6月正式創刊，我們創立的理念是推動退休美好生活運動，凝聚熟齡退休族的專屬平台，包括雜誌平台,，數位平台及活動平台，傳遞正向、健康地、快樂地生活方式，活出精彩第二人生，因此取名安可人生。

相關文章： 日本園藝新寵:自己動手做一個菌菇迷你花園！ 157月,2022 樂齡理財｜長者的經濟安全更需要保障信託安養老後生活 146月,2022 端午節特別企劃：划槳吧！人生越划越精彩的三腳渡龍舟隊 016月,2022 搜尋文章 訂閱電子報記憶咖啡講座報導最新雜誌購買收藏過刊紙本雜誌介紹安可人生 居服員充電站Facebook sohbethattisohbethatlarisohbetnumaralarisohbetnumaralarisohbettelefonlarisexhatlaricanlisohbethatlari 關於安可人生 侒可傳媒股份有限公司e-mail：[email protected] 讀者服務專線：(02)7729-2186傳真專線：(02)7720-7189 地址：114台北市內湖區瑞光路358巷30弄8號6樓(新世紀指令大樓)©COPYRIGHT2017.ALLRIGHTSRESERVED.