220種食物的升糖指數Glycaemic ... - Dr Spencer Lai (賴鶴明博士)

220種食物的升糖指數Glycaemic Index（GI） ... 玉米. 24、甜玉米. 55.0. 25、（粗磨）玉米粉（煮）. 68.0. 26、二合面窩頭. 64.9. 米飯. 27、黑米.

升糖指數GI是用於衡量食物引起血糖升高程度的一項指標。 以前一般 ... 澱粉含量高，可以當主食。 ... 控制血糖優先選擇甜玉米，而不是糯玉米。

GI值(升醣指數)與熱量飲食表. 建議最好能攝取GI值不 ... 25. 62. 蔬菜類. 馬鈴薯. 90. 76. 紅蘿蔔. 80. 37. 山藥. 75. 108. 山芋. 75. 玉米. ...

這樣一來白米的份量就能降低，且能吃到毛豆的蛋白質、玉米的膳食纖維和甜味，​就是兼具營養、能量、升糖指數低又有抗性澱粉的一餐。 多元搭配 ...

智抗糖整理出七種常被認錯的食物，有南瓜、玉米、地瓜、山藥、 ... 高GI 指數的食物，尤其是煮爛的南瓜、變成糊狀的南瓜濃湯，升糖指數更高， ...