ღ食物的GI值與GL值是什麼??
文章推薦指數: 80 %
升糖指數(Glycemic Index, GI值)是用來衡量吃進去含醣(糖)的食物在經消化2小時內,血糖上升速度與幅度大小的指標。
測量方式---以食用50 公克葡萄糖 ...
關閉廣告
ღ閃閃靖Dietitian
跳到主文
陸續分享營養、健康、醫藥、食品等相關資訊,邀稿信箱:[email protected]
......希望大家多多支持~~~堆堆!!喜歡也請按讚唷~感恩!!
部落格全站分類:醫療保健
相簿
部落格
留言
名片
Feb05Wed202020:49
ღ食物的GI值與GL值是什麼??
升糖指數(GlycemicIndex,GI值)是用來衡量吃進去含醣(糖)的食物在經消化2小時內,血糖上升速度與幅度大小的指標。
測量方式---以食用50 公克葡萄糖後2小時內的血糖增加值為基準(葡萄糖GI值=100),亦即吃某食物血糖增加值與基準葡萄糖比較得到的數值即為此食物的升糖指數。
公式如下:
(進食一種50公克碳水化合物的食物2小時血糖線反映下的面積 /進食50公克葡萄糖2小時血糖反映下的面積)x100
升糖指數 GI值意旨食物對增加血糖快慢的影響力
若食物在消化後會迅速分解且易造成血糖迅速上升即具有高升糖指數;緩慢分解,且血糖上升較緩者具有低升糖指數。
GI值分成低GI(≤55)、中GI(56-69)以及高GI(≥70)三類
二、低升糖指數飲食的好處:
1.較有飽足感且較不容易餓,可避免吃過量,有效減輕體重。
2.可降低血中胰島素值,來減少熱量產生及脂肪形成。
3.可降低三酸甘油脂、總膽固醇及LDL;提升HDL。
4.可協助管理好血糖值,降低得到心血管疾病(心肌梗塞及中風)、高血壓、糖尿病及其併發症的危險性。
5.幫助學習及提高記憶力。
三、影響升糖指數的變因:
1.食物的纖維含量:纖維量愈高,GI值愈低。
(全麥麵包較白吐司低)
2.食物的精緻程度:食物越粗糙、越少加工,越能保留天然的食物型態,越不易被消化吸收造成血糖上升,GI值愈低。
3.食物的型態和料理方式:
(1)塊狀食物(水果)的GI值
======以上是ღ閃閃靖的分享。◕‿◕。 ======
希望大家多多支持壓(✪‿✪)
邀稿信箱:[email protected]
更多心得~閃閃靖試用分享空間
全站熱搜
創作者介紹
ღ閃閃靖Dietitian
ღ閃閃靖Dietitian
ღ閃閃靖Dietitian發表在痞客邦留言(0)人氣()
E-mail轉寄
全站分類:醫療保健個人分類:♫營養保健~我的整理。◕‿◕。此分類上一篇:ღ補腦??????PPLs®專利滋養物質介紹-----PPLs®超智王®
此分類下一篇:ღ類固醇的使用須知
上一篇:ღ水伊人中寧紅寶天然枸杞原汁
下一篇:ღ您是嗜奶一族嗎????無奶不歡????超級奶控嗎???
歷史上的今天
2018:幾丁質&幾丁聚醣有何不同--簡略整理
▲top
留言列表
發表留言
熱門文章
最新文章
文章搜尋
文章分類
❤醫藥新知交流(◕‿◕✿)(1)
♫讚文分享~。◕‿◕。(16)
❤營養保健(◕‿◕✿)(1)
♫營養保健~我的整理。◕‿◕。(23)
❤時尚美容(◕‿◕✿)(3)
♫美容~。◕‿◕。(0)斤斤計較(0)女生好幫手(0)
❤生活分享(◕‿◕✿)(3)
♫居家生活。◕‿◕。(4)好康分享(0)❤美食分享(◕‿◕✿)(4)
未分類文章(5)
文章精選
文章精選
2022四月(2)
2022三月(8)
2020八月(6)
2020七月(1)
2020六月(1)
2020五月(1)
2020四月(1)
2020二月(4)
2020一月(1)
2019十二月(4)
2019十一月(1)
2019十月(11)
2018二月(5)
2017七月(1)
2015九月(1)
2015八月(1)
2015七月(3)
所有文章列表
QRCode
月曆
«
五月2022
»
日
一
二
三
四
五
六
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
活動快報
曬萌寵照領禮物
按讚並追蹤PIXstyleMe於此貼文的留言處寫下「#我家...
看更多活動好康
最新留言
我的連結
HOT!!氧氣面膜膠
新聞交換(RSS)
POWEREDBY
(登入)
回到頁首
回到主文
免費註冊
客服中心
痞客邦首頁
©2003-2022PIXNET
關閉視窗
延伸文章資訊
- 1為您提供能量的食物:瞭解升糖指數
低GL < 10。 GL考慮到每份食物中可消化的碳水化合物的量。這很重要,因為有時GI值相似的食物卻 ...
- 2各種食物的GI值與熱量表- 赫而司專業營養保健品官網
○GI值的定義: GI值(升糖指數,Glycemic Index)是以食用純葡萄糖(pure glucose) 100公克後2小時內的血糖增加值為基準(GI值=100),其他食物則以食用後2小時...
- 3肚子凸原來是吃太多高GL食物!想瘦凸肚要這樣吃 - 早安健康
低GI飲食☀GL值☀吃太多高GI食物會導致肚子凸出,也與糖尿病、高血壓、動脈硬化等心血管疾病有關,選擇低GL的食物,避免血糖飆升、脂肪囤積.
- 4不只要懂GI,你還必須知道的營養指標GL值! | 醫聯網
- 5ღ食物的GI值與GL值是什麼??
升糖指數(Glycemic Index, GI值)是用來衡量吃進去含醣(糖)的食物在經消化2小時內,血糖上升速度與幅度大小的指標。 測量方式---以食用50 公克葡萄糖 ...