omega油，你真的清楚了嗎？ @ 劉博仁醫師營養功能醫學部落格

煮菜的時候盡量以omega-9含量較高的苦茶油、橄欖油、酪梨油、玄米油來烹飪， 盡量以低溫油水炒處理是比較好，. 而omega-3脂肪酸以魚油的補充較優（TG ... 關閉廣告 劉博仁醫師營養功能醫學部落格 跳到主文 這是劉博仁醫師的部落格，內容文章屬於劉醫師版權，僅提供給網友參考，請勿任意抄襲、廣告、或做其他用途。

本部落格會提供最新健康資訊，但是不接受線上問診，有任何醫療問題，請就醫喔！ 部落格全站分類：醫療保健 相簿 部落格 留言 名片 Sep11Mon201722:23 omega油，你真的清楚了嗎？   Omega油，你清楚了嗎？   劉博仁醫師   我常說吃對油上天堂， 吃錯油路邊躺， 油，吃好吃不好跟身體的健康有相當大的關係， 基本上要多吃含有omega-3及omega-9的油， 煮菜的時候盡量以omega-9含量較高的苦茶油、橄欖油、酪梨油、玄米油來烹飪， 盡量以低溫油水炒處理是比較好， 而omega-3脂肪酸以魚油的補充較優（TG型態更好）， 其他亞麻仁籽油或者是紫穌油內的阿法次亞麻油酸， 基本上再轉換成有療效的EPA以及DHA的時候， 效率非常差， 今天與國外的兩位醫師專家討論， 都認為以補充魚油效果比較好， 無論是抗癌，抗過敏、降三酸甘油酯、保護心臟血管、減低失智都有比較好的效果， 不過我們也同意， 應該有時候做檢測看看血液中omega-3脂肪酸的比例有沒有到位， 因為每個人個體差異頗大。

提供給各位朋友參考。

劉爸爸每天都吃我給的魚油十年了， 九十高齡，腦聰目明，真的是好棒棒！ 我也會在10月14號晚上的新書發表會，告訴大家他老人家的養生保健方法喔，歡迎大家報名聆聽。

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