養生葡萄籽油才不是最佳家庭用油！營養師教你分別 ... - 奇摩新聞

不過營養師提醒，如果選錯了油，反而會造成身體慢性發炎，更不利於健康。

... 富含Omega-9的酪梨油、橄欖油、苦茶油、茶籽油、芥花油以及玄米油，也 ... 閱讀全文0林以璿2020年5月31日下午5:00·3分鐘(閱讀時間)台灣人的「三高」問題越來越嚴重，跟我們習慣外食有莫大的關係。

許多家庭為了健康，會選擇在家開火。

不過營養師提醒，如果選錯了油，反而會造成身體慢性發炎，更不利於健康。

聯青診所營養師莊譓馨指出，「慢性發炎」可說是身體的一大致命傷。

「許多疾病像是癌症、心血管疾病、阿茲海默症等慢性病、退化性疾病與環境疾病，都是從慢性發炎開始的。

」像是頭痛、腰痠背痛、過敏等任何長期性或突發性的疼痛，都是身體發炎的現象。

一般人對於這種「不是病的小毛病」，大多選擇視而不見，從長遠來看，卻已經種下來疾病的禍根。

掌握對的Omega的比例，才能挑到適合的油類美國知名家庭醫生麥克．拉菲爾．莫雷諾就建議，可以透過將飲食和生活習慣，把身體調整成「抗發炎模式」。

莊譓馨指出，家庭的食物抗發炎，可以從「選對食用油」做起。

她介紹，大多數人都知道omega，卻不知道Omega還可以細分成Omega-3、Omega-6、Omega-9。

「這3種Omega的功能並不相同，最好能控制好攝取的比例，否則於健康有害。

Omega-6：會促進炎症或血液凝固，因此可能誘發哮喘、關節炎等各種炎症疾病及動脈硬化。

Omega-3：Omega-3不僅能降低發炎反應、避免血管栓塞發生的機率，也能降低血中壞的膽固醇與三酸甘油脂的濃度，預防心血管疾病的發生，且Omega-3脂肪酸中含有DHA，可以幫助兒童腦部的發育，也能維持成人大腦的健康。

Omega-9：可降膽固醇，且相較於多元不飽和脂肪酸（Omega-3、6），還有不易氧化產生自由基。

家庭開火喜歡「一罐油打天下」，營養師推薦2款萬用油莊譓馨建議，外食族吃到的油，通常都是比較會導致發炎問題的Omega-6，因此在家裡開火時，應該儘量選擇Omega-3或Omega-9較豐富的油類。

也就是說，大豆沙拉油、葵花油、葡萄籽油、玉米油這些富含Omega-6的油類應該少碰。

而富含Omega-3的亞麻籽油、核桃、胡桃、魚油，以及富含Omega-9的酪梨油、橄欖油、苦茶油、茶籽油、芥花油以及玄米油，也可以列為選擇。

「許多家庭不習慣準備太多的油，但是每種油的冒煙點不同，適合的烹煮方式也不同，因此推薦2款油，酪梨油以及玄米油，發煙點高，蒸煮炒炸都適用，最適合『一油到底』的家庭拿來當萬用油。

」莊譓馨表示。

她提醒，市面上的橄欖油等級差別比較大，雖然有些橄欖油也標榜能夠拿來熱炒，不過越貴、品質越高的橄欖油，越不耐高溫，白白破壞了營養價值。

而苦茶油則是對胃特別好，不過油本身有比較特殊的味道，如果能夠接受者，也不失為一個好選擇。

文/林以璿圖/何宜庭更多Heho健康網文章董座只吃頂級橄欖油反而心血管亮紅燈！醫師指出料理一大關鍵「愛吃糖」免疫力狂掉！名醫江守山推提升免疫力10指南非凡新聞影音·9小時前美對俄新制裁!封殺最大晶片製造商米克朗美國對俄羅斯再次祭出新一波制裁！這次鎖定高科技產業，就連俄羅斯最大的晶片製造商米克朗，都被列入黑名單中，制裁對象包括21個實體和13名個人，而美國財政部長葉倫強調，會持續祭出制裁，直到戰爭結束為止。

鉅亨網·2天前〈能源盤後〉克里姆林宮否認談判進展原油收復前一日跌幅再上漲原油期貨價格周三(30日)收高，係因市場對前一日俄烏談判的進展出現質疑聲浪，對該地區原油供應的擔憂情緒又升溫。

鉅亨網·8小時前〈房產〉首季全台六都房屋交易量6.49萬棟創11年來同期新高根據全台六都地政局今(1)日公布的移轉棟數資料顯示，今年第一季六都移轉棟數為6.49萬棟，較2021年同期的成長4.4%，同時第一季的移轉棟數創下11年以來同期新高，反映今年第一季房市是近11年最旺的第一季。

EBC東森財經新聞·2天前外資大賣台積電2關鍵曝光謝金河：投資合庫金報酬率更好財信傳媒集團董事長謝金河昨（30）日受邀到合庫金演講，談到外資近來大賣台積電（2330）有2大原因，直言買合庫（5880）股票的投資報酬率，還比買台積電好。

Reactions47非凡新聞節目影音·17小時前5分鐘看台股/2022/04/01早盤最前線上市櫃去年獲利創高一舉突破4.2兆節前觀望法人:變數多短線恐難表現台幣Q1重貶9.3角壽險匯兌利益進補繪圖晶片大激戰台積電成為大贏家!彭博報導:蘋果跨金融研發自立技術集邦示警:通膨惡化面板雙虎恐有壓燁輝盤價連續2月大漲反映鋼市續旺長榮航總經理:疫後高票價將成常態!鉅亨網·1天前被列入預告下市名單百度：積極尋求可能的解決方案在被美國證券交易委員會(SEC)列入下市觀察名單後，百度(09888-HK)(BIDU-US)周四(31日)在港交所發布公告指出，已被SEC於2022年3月30日通知依據《外國公司問責法案》(Moneydj理財網·17小時前高盛：釋儲油僅能暫時止痛上調2023年油價預估MoneyDJ新聞2022-04-0108:25:47記者陳苓報導美國證實要釋出史上最多的戰備儲油，週四(31日)西德州中級原油狂跌7%。

儘管如此，高盛(Goldman)強調，此舉只有短期效用，無法改善油價的長期上行風險，宣布調升2023年的油價預估值。

S&PGlobal、ZeroHedge報導，拜登政府宣布未來六個月，每天將釋出100萬桶戰備儲油以紓解油荒。

釋出總量將達1.8億桶，幾乎佔美國戰備儲油的1/3，規模之大前所未見。

高盛認為，巨量戰備儲油湧入市場，能讓2022年油市重回平衡，決定調降今年下半的布蘭特原油目標價，從每桶135美元降至每桶120美元。

可是高盛認為，這無法解決經年累月形成的結構性供給短缺。

高盛指出，2022年油價走低會支持需求，並減緩頁岩增產速度，到了2023年油市又會陷入短缺。

此外，美國可能需要回補戰備儲油，會造成巨大的需求壓力，將推漲油價。

為此高盛上調了2023年的布蘭特原油目標價，從110美元升至115美元。

高盛分析師DamienCourvalin並說，高價格會破壞需求，美國大舉釋油，需求破壞將延後發生。

當前原油庫存吃緊、供給缺乏彈性，鉅亨網·1天前〈台股盤後〉金控族群撐盤小跌47點守穩5日線隨著俄烏戰爭談判未果，加上中國上海緊急宣布「全域靜態管理」，台股今(31)日早盤紅翻黑，台積電、聯發科等電子權值股全面倒地，僅金融族群獨撐大盤，終場下跌47.09點或0.27%，收在17693.47點，成交量縮至2271鉅亨網·1天前〈俄烏衝突〉俄媒：俄天然氣公司正在研究停止向歐洲供應方案據俄媒《生意人報》周四(31日)援引未具名消息來源報導，俄羅斯能源巨頭Gazprom(俄羅斯天然氣工業股份公司)正在研究停止向「不友好國家」供應天然氣的方案，並評估可能產生的後果。

Reactions1Moneydj理財網·1天前EBRD估俄國經濟今年恐衰退1成，那指期貨上揚MoneyDJ新聞2022-03-3116:12:08記者賴宏昌報導英國金融時報週四(3月31日)報導，英國政府通訊總部(GCHQ)主任JeremyFleming對澳洲國立大學(ANU)發表演說時指出，俄羅斯總統普丁(VladimirPutin,見圖)嚴重誤判了俄軍對烏克蘭的入侵行動。

他說，普丁高估了俄軍快速取得勝利的能力，俄羅斯士兵不僅拒絕執行命令、甚至還破壞自己的裝備，並意外擊落了俄國飛機。

Fleming指出，越來越多跡象顯示，普丁嚴重誤判情勢，他不僅低估烏克蘭人民的反抗能力、同時也低估了制裁的經濟後果。

他說，普丁對自己的人民撒謊、試圖掩蓋軍事上的無能。

日經亞洲評論3月21日報導，S&PGlobal副董事長DanielYergin受訪時指出，普丁嚴重誤判歐洲對莫斯科入侵烏克蘭的反應、以為歐洲對俄國能源的依賴足以阻止歐洲人做出如此強烈的反應。

Yergin說，普丁摧毀自己花了22年時間建立起來的經濟規模，這是普丁的嚴重誤判。

EBRD：俄羅斯今年衰退、明年停滯法新社週四報導，歐洲復興開發銀行(EBRD)週四指出，俄烏戰爭引發50年來最大供應鏈衝擊，俄羅斯、烏鉅亨網·15小時前郭明錤：中國各Android手機品牌已減近20%訂單天風國際分析師郭明錤週四(31日)透露，中國各大安卓(Android)手機品牌今年至今已削減約1.7億部訂單﹐相當於2022年全球市場原訂出貨計畫的20%。

Reactions1中時財經即時·20小時前20年老手違約！月薪200萬「輸光房子、離婚」他1忠告奉勸散戶1名營業員分享客戶案例，日前處理一名股齡超過20年的客戶違約，雖差額僅約10萬，但對方口袋只剩200元，讓他感慨萬分，因為這名客戶曾是月領7萬美元（折合新台幣約200萬）的上市公司顧問，名下還有台北市房產，如今晚年房子、老婆全沒了，還需要靠打零工、老年津貼過活；因此他奉勸股市新手，「拜託，遠離當沖」。

Reactions31EBC東森財經新聞·9小時前他存股5年「年領100萬股利」神人親曝：這15檔只買不賣全球金融市場在升息年波動明顯加大，不少投資人在上沖下洗的過程中被搞得身心俱疲，並開始尋求更輕鬆的理財方式。

有網友因此在PTT詢問，「究竟能不能靠著存股年領6%股利」，相關話題不僅引起熱烈討論，也釣出不少存股大神分享對帳單與投資心法。

Reactions22Yahoo奇摩股市·14小時前台灣首富郭台銘勸年輕人「這一句話」！鴻海（2317）創辦人郭台銘今（1）日出席台大醫院「研究空氣汙染對年輕人心血管健康的不良效應」記者會；郭台銘強調，73歲才開始注重自己身體，發現空氣品質不良，竟對心血管造成影響，也勸年輕人提前防範，「有好的空氣，才有好的人生」，不可以輕忽空氣品質對將來健康影響。

Reactions27東森新聞影音·9小時前老公寓9個月房價翻倍翻修變雙車位是關鍵高雄三民區老公寓1樓，屋齡42年，去年3月前屋主以530萬買入後翻修，再以1040萬賣出，短短九個月賺進510萬，幾乎翻倍漲，現在屋主買單的關鍵是甚麼？獨家報導關鍵除了房子有增建讓坪數使用變多外，前屋主把房子改成有雙車位，側門進出，多了設計感，停車也方便，讓現在的屋主買單。

#老公寓#房價#翻修Reactions6中時財經即時·1天前澳洲霸氣挺烏克蘭最新制裁曝光！普丁、白俄羅斯都慘了從俄烏戰爭爆發開始，澳洲早早就加入制裁俄羅斯的行列，如今澳洲再度加大制裁力道，總理ScottMorrison宣布將對俄羅斯及白俄羅斯課徵35%的額外關稅，同時提供給烏克蘭2500萬美元（約新台幣7億）的援助，這使得澳洲對烏克蘭的援助總金額來到1.16億美元（約新台幣33億）。

Reactions20中時財經即時·21小時前買房選大樓還是透天？過來人挑它：住過就回不去了居住習慣不同，在購屋預算允許下，大樓與透天都各自有不少擁護者。

有位住透天的網友抱怨，透天時常被酸「難打掃」、「不方便」等缺點，引起熱烈討論，但有過來人直說，光是寄收包裹跟倒垃圾這兩點，住過大樓就回不去住透天了。

Reactions2中時財經即時·7小時前愚人節…外資砍、押前10檔曝網嚇：二哥又快被斬首了周五（4月1日）是愚人節、也是清明連假前夕，受到美股全面殺低影響，台股的電子權值股再遭空頭獵殺，終場指數下跌67點，收在17625點。

三大法人合計賣超97.51億元；外資賣超105.9億元，提款第一名為晶圓二哥聯電逾4萬張，鴻海和台積電也倒貨萬張左右。

聯電被外資賣爆，ptt股板網友狂喊「99二哥又快被斬首了」、「可不可以不要再欺負二哥」、「我二哥天下無底」。

今周刊·3天前聯發科牛市循環近尾聲？大立光股價崩到6年新低…昔日股王落難關鍵全是「因為它」昔日台股股王的聯發科（2454）、大立光（3008），近期股價皆落難，其中聯發科被美系外資認為5年的牛市循環近尾聲，因此調降其評等還砍目標價。

而大立光則是被日經新聞報導，受俄烏戰爭與通膨壓力影響，蘋果將大砍iPhone13、iPhoneSE3、AirPods等三大產品線訂單，身為蘋果供應鏈的大立光，自然難逃無情砍殺，股價創下6年新低。

Reactions10中時財經即時·2天前蝦皮店到店操到爆！做3天就想離職經理1句話讓他臉綠了蝦皮店到店近來積極展店，外加折價、免運等優惠，吸引不少網購族使用。

但有網友透露，門市每天都有8、90箱的貨量，他才實習第3天，經理就要求獨自站班，讓他萌生離職的念頭。

Reactions15中時財經即時·1天前戴德梁行顏炳立：蛋白區房價怎麼上去、就怎麼下來戴德梁行董事總經理顏炳立今（31）日公布第一季商用不動產市場季報，開講「2022年Q2台灣房地產市場展望預測」。

他鐵口直斷，去年房市是炒作的市場，今年在政策打炒房下，是「冬瓜的名模」！蛋白區房價，怎麼上去、就怎麼下來！沒有條件、就不要去作夢。

總體來說，目前買氣仍在，今年房市就是一個字：「穩」。

Reactions1德國之聲·3小時前俄羅斯真要給歐洲「斷氣」？普京在周四簽署政令，要求從周五開始歐盟國家購買俄羅斯天然氣遵循新的付款規定，也就是在俄羅斯天然氣工業銀行開設盧布賬戶來付款。

德國政府表示正在對此進行評估。

目前，俄羅斯天然氣仍在流向歐洲。

Reactions5中時財經即時·16小時前70歲資深股民慘賠身上只剩200元！他揪疑點嗆：兇手是券商有位自稱是營業員的網友昨（31日）在PTT論壇上分享一位70歲擁有20年股海資歷的資深投資人違約交割，且身上只剩下200元的勸世文，呼籲股民遠離當沖，要注意風險管理，引起熱烈討論。

不過有人提出質疑，認為券商才是導致該名客戶違約的最大兇手，「怎麼會讓已70歲，身上又沒有任何資產的投資人擁有高額的投資額度。

」Reactions7中時財經即時·13小時前運價連10跌要彈了？謝金河：航運三雄恐重演這檔老牌PC股上海SCFI出口貨櫃運價指數連10周走跌，市場擔憂貨櫃航運前景有向下疑慮，這一波成為外資提款對象。

財信傳媒董事長謝金河表示，貨櫃未來展望仍需要時間來驗證，目前台股有很多股票頂著「1高1低」，就是高獲利、低本益比，若產業前景充滿濃霧，這些低本益股最後會出現「股票債券化」的現象，長期投資人會撐起股價，這個現象以華碩最有代表性。

Reactions8中時財經即時·9小時前配息力爆發！富邦科技ETF擬配10.19元富邦投信1日發布富邦科技（0052）ETF收益分配期前公告，4月預計配息金額分別為每單位10.19元，換算配息率約8％，投資人最晚只要在19日前持有或買進，皆可參與本次配息。

中時財經即時·2天前1分鐘讀財經》航運別再殺了！2大商機浮現運價強彈快了小編今天（31日）精選5件不可不知的國內外財經大事。

陽明海運30日法說會撥雲見日，看好「後」市兩大商機湧現，一是大陸「疫後」出貨潮、二是俄烏「戰後」重建與民生物資需求，可望刺激運價快速反彈回升，預估海運4、5月開始活絡，甚至可見報復性運輸需求成長，第二季傳統淡季不會太差，第三季傳統歐美線旺季會繼續旺。

Reactions2中央社·2天前【公告】宏致董事會決議股利分派日期：2022年03月30日公司名稱：宏致(3605)主旨：董事會決議股利分派發言人：李舒音勻說明：1.董事會決議日期：111/03/302.股利所屬年(季)度：110年年度3.股利所屬期間：110/01/01至110/12/314.股東配發內容：(1)盈餘分配之現金股利(元/股)：1.50000000(2)法定盈餘公積發放之現金(元/股)：0(3)資本公積發放之現金(元/股)：0(4)股東配發之現金(股利)總金額(元)：201,593,826(5)盈餘轉增資配股(元/股)：0(6)法定盈餘公積轉增資配股(元/股)：0(7)資本公積轉增資配股(元/股)：0(8)股東配股總股數(股)：05.其他應敘明事項：無6.普通股每股面額欄位：新台幣10.0000元中時財經即時·5小時前承包商闖大禍！高鐵停電上千人擠爆車站東南水泥發重訊回應了今（1日）下午東南水泥的承包商在拆除廠房的過程中，不慎導致水泥塔倒塌，壓斷高鐵電路主線，引發高鐵左營站停電事故；對此，東泥發布重訊表示，相關事件沒有造成人員傷亡，未影響東泥財務業務，會負起監督承包商責任，避免工安意外。

Reactions1陳喬泓·2天前五檔百元內價值存股專家大公開存股雖然不容易在短期內創造高報酬，但透過長期複利累積，小資金也能滾出大財富，加上容易執行不需要盯盤，這幾年慢慢成為想存退休金的上班族的首選投資法。

Reactions1時報資訊·2天前《熱門族群》等了好久3檔IC設計轉機股衝鋒【時報記者王逸芯台北報導】IC設計族群今由轉機題材股領軍強攻，神盾(6462)早盤不久後即以112元帶量攻上漲停鎖住，站回5日線、季線位置；迅杰(6243)開高走高、盤中一度大漲逾8%；立積(4968)盤中急拉大漲，漲幅逾5.5%，站回月線。

神盾最新宣布，與力旺(3529)合作為期兩年的「可重組類比AI晶片前瞻技術研發計畫」完成，成功發表全球首見類比AI晶片，應用於屏下大面積光學指紋辨識系統，有效解決當前指紋解鎖技術的瓶頸、提升安全保障。

神盾去年每股虧損3.1元，為上櫃以來首度的虧損，由於神盾去年處分敦泰(3454)，故充分利用銀彈布局非手機領域，力拚營運轉骨，包括投資安國(8054)、SCTHoldings、NetLink等，也參與凌陽(2401)旗下芯鼎(6695)私募現金增資發行普通股及公開收購芯鼎普通股案，另外，神盾亦取得達發科技56萬股，計3.64億元，達發為聯發科(2454)小金雞。

神盾預計今年營運將聚焦多項轉投資領域的發展，盼創造出1＋1大於2的綜效。

迅杰去年終結連續10年的虧損，每股賺1.6元，展望今年，迅杰看好營運主軸還是維繫在NB的市況，目前觀察到上半年NBReactions1中時財經即時·1天前逆襲！陸晶片廠有救了爆殺進蘋果供應鏈市場傳出，蘋果合作夥伴日本NAND型快閃記憶體大廠鎧俠（Kioxia）因原物料受到更多文章1.佳士達處分明基電通香港估每股貢獻2.74元2.六都移轉創11年同期新高專家：後續挑戰變多3.半導體現雜音朋億：台積電等廠仍積極擴產、但憂缺工缺料4.東聯互動今獲准可辦印尼、菲越及泰國移工小額匯兌5.2050淨零碳排如「不可能的任務」　學者有異見：碳權交易做好就可以