停止吃肉身體會出現什麼變化？｜天下雜誌
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由於對紅肉健康問題與環保疑慮，現在不少人提倡吃素減碳。
如果你停止吃肉，身體會發生哪些變化？
美國喬治華盛頓大學醫學院的研究團隊，最近在研究從雜食轉為素食，可以減去多少體重。
這項發表於《營養與營養學會期刊》（Journal of Academy of Nutrition and Dietetics）的研究審視過去研究結果，發現在沒有監測卡路里攝取或增加運動量的情況下，停止吃肉的受試者平均減少了約4.5公斤。
研究領銜作者柏納德（Neal Barnard）說：「以植物為主的飲食可以幫助你在不計算卡路里、不大
