《空間香氛》：氣味，如何創造我們的嗅覺記憶？ - every little d

嗅覺可以直接透過大腦邊緣系統，刺激杏仁核與海馬迴，影響我們的情緒、記憶與荷爾蒙；而這個觀點就點明了「嗅吸」與「情緒」的直接關聯，成為在空間中 ... 集團資訊 關於我們 集團介紹 我們的團隊 旗下媒體 關鍵評論網 everylittled. INSIDE 運動視界 Cool3c 電影神搜 未來大人物 歐搜哇 旗下節目 多元服務 Ad2 Taketla拿票趣 關鍵議題研究中心 Cr.ED ShareParty 達思智能科技 士奇傳播 與我們合作 內容行銷與廣告業務 異業合作 原創內容暨內容媒體業者合作 加入我們 新聞中心 正/簡 FEATURE HeartBroken #失戀後生活指南 戀情告吹時，你需要一些喝酒的地方 Details 細節二三事 &Stories 生活選文 Column {現正輸入中...} Style時裝 TV&Movie影視 Appetite吃喝 Design設計 Travel旅行 Music音樂 Art藝術 Gadget物件 Subscribe.訂閱電子信 生活藏在細節裡，每週五的主編手札。

確認 關於我們 Facebook Instagram RSS Contact PhotoCredit:Unsplash 嗅覺可以直接透過大腦邊緣系統，刺激杏仁核與海馬迴，影響我們的情緒、記憶與荷爾蒙；而這個觀點就點明了「嗅吸」與「情緒」的直接關聯，成為在空間中應用香氛的最佳詮釋。

在探討空間與香氛的關係之前，必須先認識嗅覺的奧祕嗅覺不同於視覺與聽覺的聲光刺激，它看不到，也聽不見。

然而，這一百多年來，越來越多的科學研究發現，嗅覺不僅是大腦中最原始的感覺之一，更以無形而深入的方式，影響著我們的身心運作與日常生活。

關於嗅覺的奧祕，一直是生物學界與醫學界重要的研究課題。

早在20世紀初，醫學界就發現氣味會對呼吸、脈搏與血壓產生影響，當時已有人注意到氣味之於生理與心理，似乎會產生某些作用。

直到2004年，兩位美國科學家理查阿克塞爾（RichardAxel）與琳達巴克（LindaBrownBuck），因為研究嗅覺受體與嗅覺系統的重大發現，獲得諾貝爾醫學獎的成就，才向眾人揭開複雜的嗅覺祕密。

PhotoCredit:Unsplash氣味，如何創造我們的嗅覺記憶？在人類的感官中，嗅覺的產生機制一直圍繞著許多謎團，而這兩位科學家發現，人類的嗅覺細胞是唯一不需要進入大腦皮層，就能直接進入中樞神經系統。

也就是說，它不需要經由大腦的思考與判斷，能直接接受環境中各種氣味物質刺激的神經元。

也因為如此，嗅覺可以直接透過大腦邊緣系統，刺激杏仁核與海馬迴，直接影響我們的情緒、記憶與荷爾蒙；而這個觀點就點明了「嗅吸」與「情緒」的直接關聯，成為在空間中應用香氛的最佳詮釋。

同時，不同性質的氣味，在嗅覺傳導路徑中有不同的感受點與傳輸路線，最終由中樞神經將這些訊息綜合處理，引起特殊的主觀感受，形成特定的嗅覺模式與嗅覺記憶。

因此，我們從出生開始，就不斷地記憶各種氣味，將環境中的味道陸續建構成豐富的氣味資料庫。

所以有些人聞到某一種花香，會想起童年的庭院；有人聞到某一種草香，會想起某一次難忘的旅行；也有人聞到某一種食物，就沒有來由地覺得不自在。

這都是因為那個氣味把某種記憶或情緒，從氣味資料庫中勾引出來；一種氣味的背後，可能象徵著一個場景、一種氛圍與一個回憶。

理查阿克塞爾與琳達巴克的研究不僅揭示了，氣味透過嗅覺，對中樞神經產生直接影響，也說明了氣味會在瞬間對人類的生理與心理產生作用。

因此，某些氣味可以引起愉悅歡樂的心情，某些氣味則會引發厭惡噁心的感受，都是因為嗅覺與中樞神經的直接連動關係。

另外，自然界中能引起嗅覺的氣味物質大約有2萬多種，人類能分辨與記憶的就有1萬多種。

有趣的是，人類的嗅覺有很高的適應性，當某一種氣味突然出現時，通常會引起明顯的嗅覺辨識；但如果這種氣味持續存在，我們的嗅覺感知會逐漸減弱，甚至消失，也就是所謂的「嗅覺疲勞」。

PhotoCredit:Unsplash主動運用氣味，創造美好的情緒與記憶無論是居家環境、辦公空間或公共場所，保持良好的空氣品質是相當重要的，但如果要更主動地提升生理與心理的良好效益，就必須借助適合的香氛道具，尤其要選擇天然、安全的香氛產品，來為空間創造好的氣味，進而創造正向的心情、美好的記憶，更有意識地提升身心健康。

多年來，不同植物精油對於人體的作用都已經被證實，例如：迷迭香可以增強記憶力與專注力；薄荷能激發工作所需的思維能力；洋甘菊有鎮定舒緩的作用；薰衣草能冷靜心緒、有助放鬆。

植物是大自然的贈禮，只要針對空間機能與生活習慣加以應用，就能為我們帶來舒適的生活環境、健康的身體與愉悅的心情。

香氛道具可以幫助芳香物質更有效率地擴散到空氣中，為空間創造豐富的氣氣，而它們的特殊造型也能為生活帶來賞心悅目的樂趣。

如果是不方便使用香氛道具的場合，例如外出、移動中，也可以將精油直接滴在面紙、口罩或水蒸氣中，透過近距離深呼吸的方式，也能讓香氣分子快速深入口鼻，達到享受香氣的目的；尤其針對呼吸系統的照顧，這個嗅吸方式也有不錯的效果。

PhotoCredit:Unsplash同場加映空間香氛，商業經營不會說的秘密隨著紋理細孔擴散出香氣的火山岩擴香罐「MadetLen」本文摘錄自《空間香氛：把握香氛道具的選擇、擺放位置與正確使用，打造居家與商業空間香氛美學》，出色出版＊透過以上連結購書，《關鍵評論網》由此所得將全數捐贈兒福聯盟。

書籍介紹嗅覺，與我們的情緒、健康和生活有什麼關係？我家適合什麼樣的香氛道具？又該如何挑選？水氧機適合多大坪數的室內空間？香氛道具要擺哪裡最好？擺放的位置會影響擴香效果嗎？密閉的房間，適合使用需要點燃的香氛蠟燭或線香嗎？各種空間有不同的適用香味嗎？第一本空間香氛教科書，教你在空間中正確設計香氛運用實際居家案例說明，並講解運用方式✔市面上常見香氛道具的原理及使用方式✔檢視居家空間的通風與空氣品質✔看別人家怎麼擺香氛？香氛運用住屋案例大剖析✔居家香氛布置原則✔展演空間氣味特效的應用實例責任編輯：劉怡廷核稿編輯：楊士範 Tags： 空間香氛 嗅覺 氣味 氣味資料庫 嗅覺感知 植物精油 迷迭香 薄荷 薰衣草 Share Share 精選書摘 TNL精選書籍，讓你站上文字巨人的肩膀，遠眺世界。

更多此作者文章 PhotoCredit:TNLBrandStudio 同樣是寵物食品，為什麼有的能讓寶貝百吃不膩，有的卻讓毛孩無比嫌棄？毛孩和人一樣，都喜歡新鮮美味的食物，但要做出新鮮美味又營養健康的飼料，過程可沒這麼簡單，讓我們一起來了解吧！ 同樣是寵物食品，為什麼有的能讓寶貝百吃不膩，有的卻讓毛孩無比嫌棄？除了食材選用的品質、產地，配方食譜的完整性，更關鍵的是－製作過程！毛孩和人一樣，都喜歡新鮮美味的食物，但要做出新鮮美味又營養健康的飼料，過程可沒這麼簡單，讓我們一起來了解吧！你知道嗎？飼料的生產過程中，每道加工程序都會影響飼料的品質與適口性，義大利法米納為了提供全球毛孩家長最頂尖的寵物食品，禮聘多位獸醫師和動物營養師組成專業團隊，以超過50年豐富的生產經驗，針對原料、配方、技術等各環節進行深入研究，用最高標準的流程確保法米納生產的每一顆飼料都兼具新鮮美味與營養均衡。

首先，法米納從原料要求就遠高過其他品牌：嚴選新鮮優質的原肉塊，超過八種主要肉源，例如義大利放山雞肉、義大利放牧野豬肉、紐西蘭放牧草飼羊肉、北海深海魚肉(鯡魚、鱈魚等)、歐洲鹿肉、歐洲鵪鶉肉、歐洲鴨肉，不使用成本較低、營養價值較差的肉粉、次級原料(例如肉類副產品)、豆類或豆類蛋白來拉高蛋白質比例；亦選用產地直送的現採蔬果，例如石榴、蘋果、甜橙、藍莓、菠菜、胡蘿蔔、豌豆等，增加天然維生素、礦物質的來源；不使用基因改造原料，更不加入人工防腐劑；飼料中添加富含Omega-3的天然優質魚油，讓毛孩的毛髮更加明亮有光澤。

在配方上更是有動物性蛋白質高達98%的頂級無穀系列、選用低升糖指數的斯佩爾特小麥的低穀系列、Omega-3脂肪酸含量最高的海洋系列、高纖抗氧化的南瓜無穀系列、加強腸胃、皮毛、體態、泌尿道保健的藜麥無穀機能系列，以及世界第一支以新鮮原肉塊製作、科學實證功效的獸醫處方系列等六大系列，供全球各地犬貓家長選擇。

除了選用優良的食材，調製專業的配方，更需要優秀的製程。

法米納寵物食品出類拔萃的關鍵就是獨特的四道生產程序：「雙螺桿擠出技術」、「真空鍍膜技術」、「充氮調氣技術」、「即時生產」，有效大幅提升飼料的營養價值，也讓飼料變得更加美味可口。

PhotoCredit:TNLBrandStudio製作飼料一開始，食材原料會被送入擠壓機內，在高溫高壓環境下混合並加熱煮熟，接著從擠壓機模孔中擠出成型。

擠壓的製程中，法米納使用「雙螺桿擠出技術」，讓原料中的澱粉糊化更加均勻，做出來的飼料顆粒更加緊實、細緻，更容易被消化，相較於一般使用單螺桿擠出機，法米納烘烤出來的飼料消化率提升25%，吃到肚子裡的營養更有效被吸收。

PhotoCredit:TNLBrandStudio一般飼料在製作時，僅將油脂、維生素，與其他原料直接混合進入擠出機內加熱煮熟，營養容易受到破壞；但法米納的「真空鍍膜技術」則是把飼料內的空氣抽取出來，呈現負壓狀態，再將油脂與維生素均勻包裹在飼料表面，當壓力回復至正常大氣壓力時，氣壓會讓油脂與維生素均勻地滲進飼料裡面，不僅提升飼料的營養價值，更增加飼料的適口性。

PhotoCredit:TNLBrandStudio接著，透過「充氮調氣技術」，灌入氮氣取代包裝裡原有的空氣，避免飼料受到氧化變質；最後，為了提供毛小孩最新鮮優質的天然糧，法米納推出「即時生產政策」，也就是工廠接單之後才開始進行生產，因此法米納寵物食品的新鮮程度更高於其他市售飼料。

PhotoCredit:TNLBrandStudio為了確實且嚴格控管品質，法米納從食材的來源地、生產程序，到自主增加的微生物與化學分析項目，皆提供完整的追蹤流程，且每一批產品都會留一份樣品儲存至少兩年，如此高規格生產要求，法米納獲得ISO9001(品質管理系統)、ISO45001(職業衛生安全管理系統)、ISO22000(食品安全管理系統)、HACCP(食品安全管制系統)等多項國際認證。

此外，法米納更與義大利拿坡里費德里克二世大學合作無殘忍動物實驗（Cruelty FreeResearch）的發展研究，所有配方生產與測試過程中使用的實驗動物，皆是收集臨床上原本就生病的動物，並經過獸醫與飼主同意及監督進行實驗，有別於較不人道的一般動物實驗，是將健康動物強制誘發疾病後再進行實驗測試。

PhotoCredit:TNLBrandStudio法米納無論在天然原料、營養配方、專業製程、嚴格品管，或是創新研發、科學驗證，每一道環節都極其用心，因此受到國際各大知名寵物食品評論網站的高度評價與獲獎肯定，尤其獲得DogFoodAdvisior（DFA）五星最高分評鑑，TheWholeDogJournal（WDJ）每年最佳推薦品牌也都榜上有名。

魔鬼藏在細節裡，看似簡單的寵物食品，品質優劣可是大有學問！法米納的嚴格要求與用心追求，讓旗下的產品擁有最優秀的品質、最佳的適口性與風味、最好的營養價值，讓毛孩爸媽不用煩惱寵物食品五花八門的選擇就能輕鬆照顧好毛孩飲食與健康。

還等什麼？現在開始就選擇法米納天然糧！法米納官方網站PhotoCredit:TNLBrandStudio Tags： 法米納 飼料 寵物食品 高品質 貓飼料 狗飼料 無穀飼料 天然糧 無穀糧 貓糧 狗糧 四道生產程序 Share Share 品牌贊助 由everylittled《廣編團隊》製作，由品牌贊助，針對某個特定議題進行研究與探討，不使用浮誇字眼，致力用客觀的角度提供讀者以另一個角度了解商業行為背後發生的議題。

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