多用嗅覺喚醒身體與心靈 - 康健雜誌

邊緣系統接收嗅覺訊號的位置，就座落在負責生存必須行為的腦幹和處理複雜認知的大腦皮質層間，它掌握了調控各種生理功能的鑰匙，包括血壓、心跳、血糖、 ... 為提供您更多優質的內容，本網站使用cookies分析技術。

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其實我們對美味的感受將近80％是來自嗅覺的貢獻，而非完全來自味蕾。

在品嚐美味的過程中，視覺、味覺、嗅覺各自扮演了關鍵的角色，尤其如缺少嗅覺的輔助，即使是頂級的料理都會變得索然無味。

其實我們對美味的感受將近80％是來自嗅覺的貢獻，而非完全來自味蕾。

通常人體在處理一般感官訊號如視覺、聽覺、觸覺等，是經由周邊神經傳輸到大腦皮質層，但嗅覺的訊號是唯一由鼻子神經末梢直通腦部邊緣系統（LimbicSystem）的感官訊號，走的是與其他感官不同的捷徑。

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