糖尿病患者可以吃水果?有什麼禁忌嗎? - PureStyle Note
文章推薦指數: 80 %
患有糖尿病可以吃水果? 果糖之於糖尿病; 水果該怎麼選擇? 什麼時候吃最好? 糖尿病患者適合吃的5大水果; 果汁、果乾、水果罐頭是禁忌? 總結 ...
健康
美容
頭髮
養分
PureStyleNoteTOP
健康
糖尿病
糖尿病患者可以吃水果?有什麼禁忌嗎?
「有糖尿病可以吃水果嗎?」
不論是家中有糖尿病患者還是本身患有糖尿病的人,應該都曾有過這樣的疑問。
由於水果給人的印象就是含有很多糖分,但糖尿病患者又不能攝取過多的糖,所以患有糖尿病就不能吃水果嗎?
今天就讓小編來帶你探討水果和糖尿病之間的關係吧!!
目錄患有糖尿病可以吃水果?果糖之於糖尿病水果該怎麼選擇?什麼時候吃最好?糖尿病患者適合吃的5大水果果汁、果乾、水果罐頭是禁忌?總結
患有糖尿病可以吃水果?
其實,糖尿病患者是可以吃水果的,並且應該說是,要適量攝取水果才是好的!
因為水果中含有豐富的維生素、礦物質和食物纖維,且水果不用經過加熱烹調就可以食用,含有的維生素就不會因為高溫等外在因素流失,可以完全地被吸收,比起攝取魚類、肉類獲取的營養素更為完整,因此適量的攝取對人體是有益處的。
但由於糖尿病患者能攝取的糖分有限,若沒控制好飲食、過量攝取的話,就會使血糖高居不下,引發糖化反應,產出過多的糖化終產物(AGEs),長期下來就容易造成心血管疾病等其他慢性病的發生。
因此建議一天攝取約80kcal的水果就可以了,舉例來說:約是1根香蕉或半顆蘋果的量!或是第二型糖尿病患者也可以藉由補充DHA&EPA,來幫助減少糖化反應發生的機率喔!
延伸閱讀:DHA的好處多多?DHA神奇的秘密是甚麼?
果糖之於糖尿病
「果糖對糖尿病不好!」
相信有不少人有這樣的誤解,但事實上,攝取果糖造成的血糖上升率是不高的!
果糖雖然與葡萄糖一樣都是單糖類,但和葡萄糖不同的是,攝取進體內的果糖只有10%會轉換成葡萄糖並且被利用,其餘的90%會直接被吸收且由肝臟代謝掉。
因此,雖然同為單糖類,但與葡萄糖相比,果糖造成的血糖上升是較緩和的。
若以數據來看的話就是所謂的GI值了,GI值是人體將食物消化代謝成血糖的速度,是用來衡量醣類對血糖量影響的指數,若葡萄糖的GI值為100,那果糖的GI值就只有約20。
由此可見,果糖對血糖的影響是不大的,因此並不能果斷地說果糖對糖尿病是不好的!那果糖到底是哪裡不好呢?
過多的果糖造成肥胖
果糖在經肝臟代謝過後會轉換成肝醣儲存,但若肝醣的量已達飽和時,就會轉變為血脂,導致內臟脂肪增加,造成肥胖。
因此儘管水果富含維生素、礦物質和食物纖維,但攝取時仍要注意量的控制才行喔!
水果該怎麼選擇?
然而時常有人認為因為糖尿病患者不能攝取太多的糖分,所以太甜的水果糖尿病患者就不能吃;相反地不是那麼甜的水果就能多吃,但其實這樣的觀念是錯誤的!!只要是水果,不論甜度,1份(約是自己拳頭的大小)的含糖量就是15g,因此水果與血糖之間的關係並不能用甜度來判斷,而是要考慮水果本身的成分、型態和纖維含量等,以水果的GI值來衡量才是較為準確的喔!
高GI值:GI值>70,如:西瓜、荔枝、龍眼
中GI值:GI值55~70,如:葡萄、草莓、芒果、鳳梨、木瓜
低GI值:GI值<55,如:小番茄、芭樂、奇異果、櫻桃、葡萄柚、柳橙、蘋果
低GI值的水果含有的水溶性纖維較多,可以增加飽足感,並且減緩血糖上升、波動的速率,因此較適合糖尿患者食用。
但要注意的是,即使是低GI值的水果,吃多了仍會造成血糖不穩,因此還是建議一天以2份為上限,並且不要在同一餐吃喔!
什麼時候吃最好?
除了攝取量要注意之外,糖尿病患者攝取水果的時間也是一大學問!根據攝取水果的時間和順序的不同,血糖波動的大小也會不同,因此,只要在對的時間點攝取水果,就能有效控制血糖值!
攝取時間:
首先,攝取水果的最佳時間是在早晨!因為胰島素到了夜晚作用力就會下降,葡萄糖就容易轉換成血脂儲存於體內,且為了防止睡前血糖急遽上升,最好是在睡前3小時內就不要再攝取水果囉!
飯前吃?飯後吃?
攝取量及攝取時間固然重要,但不要忘了攝取的順序也是會大大地影響血糖值的波動的!由於當人體在空腹的狀態下攝取水果的話,血糖值較不易上升;而飯後才攝取的話血糖上升的幅度就會大大地增加,因此建議是在飯前就吃水果對血糖控制比較好喔!
💡小秘訣:吃水果時多加咀嚼,就會刺激體內的滿腹中樞,讓人體容易感到有飽足感,就能有效抑制血糖上升喔!
糖尿病患者適合吃的5大水果
既然我們了解了水果含有的果糖對於糖尿病有什麼影響,也知道要在什麼時間點攝取比較好,那接下來當然就是要來介紹什麼水果對於糖尿病患者有益啦!對於糖尿病患者來說,比起攝取不會影響血糖值的食物,攝取能夠幫助控制血糖的食物才是更重要的!!所以,以下小編就要來介紹5種能夠幫助你好好管控血糖值的水果:
藍莓
經研究證實藍莓可以增加人體對胰島素的敏感度,達到降低血糖的效果。
且藍莓富含的花青素對眼睛保健也有很大的幫助,可以預防糖尿病造成的糖尿病網膜症!
綠香蕉
香蕉又分為熟香蕉(黃香蕉)與未熟的綠香蕉。
熟香蕉的水溶性纖維含量較高,對改善便秘有顯著的效果;綠香蕉則因為還未完全成熟,大分子的澱粉含量比較高,人體消化吸收的時間就較長(低GI值),吃了較有飽足感,並且也有助於血糖的平衡喔!
奇異果
由於奇異果富含果膠,是食物纖維的一種,可以有效防止飯後血糖急遽上升,減輕身體的負擔!另外,因為奇異果還含有豐富的維生素C、維生素E,所以抗氧化的功用也很強!
蘋果
蘋果中含有的鉻及蘋果酸可以提高胰島素的敏感度,以穩定血糖,且蘋果也富含食物纖維、維生素A、維生素C、多酚及黃酮類抗氧化物質等多種營養素,可以有效達到抗老化及潤澤皮膚的功效,是對人體極有益的水果!
橘子
橘子除了含糖量低之外,其中的食物纖維及果膠可以延長食物在腸內停留的時間,降低葡萄糖的吸收速度,有效控制餐後血糖。
果汁、果乾、水果罐頭是禁忌?
一般果汁給人的印象都是健康的,但在這裡小編要告訴你,糖尿病患者其實是不建議喝果汁的!!
雖然果汁、果乾、水果罐頭都是水果所製成的,但由於在加工的過程中有可能會造成維生素等營養成分的流失,且多半的加工製品也都會額外再加入糖,就會造成糖分過高,因此較不建議糖尿病患者食用!
果汁
由於一般市售的果汁都會另外加糖,且會將水果渣過濾掉,就會減少了食物纖維的攝取,使GI值升高,就容易造成血糖的波動,因此較不建議糖尿病患者飲用。
若真的很想喝果汁的話,小編建議可以自己在家用果汁機打,並且記得不要再另外加糖才比較健康喔!
果乾
果乾的話由於水分被去除了,平均的含糖量就會增加,很容易一不小心就會過量攝取,且有些市售的果乾也會在裹上一層糖漿,因此在攝取時就要多加注意才行!
水果罐頭
由於水果罐頭內的水果是使用糖漿醃漬而成的,會帶給人體過多不必要糖分,因此水果罐頭是這3樣之中最應該要避開的!
總結
所以其實糖尿病患者只要量控制得好,並且在對的時間攝取對的水果,對血糖值是不會有太大的影響的,有些甚至還能幫助控制血糖,因此不要再有糖尿病患者絕對不能吃水果的錯誤觀念啦!從今天開始,適量地攝取以下水果,你也可以吃得開心又健康喔!
藍莓
綠香蕉
奇異果
蘋果
橘子
以下幾篇文章也推薦給您【認識鋅】不怕掉髮憂鬱!給你好「鋅」情男性不可不知的鋅的7種功效肥胖症已找上門!到底該如何治療?找回健康體態散光是什麼?散光原因、測試方法詳細告訴你!15款養髮液推薦!養髮液有用嗎?正確的養髮液使用方法,強健髮根、保養頭皮的首選
歡迎訂閱《PureStyleNote最新文章》電子報
Email*
下一篇文章
蜂蜜的熱量低嗎?減肥功效如何?蜂蜜結晶又代表什麼?一次解答關於蜂蜜的疑問
文章導覽
腸道問題不煩惱!推薦整腸排毒的食物【魚油推薦】10款熱門魚油品牌,帶你脫離過敏性鼻炎的地獄!
撰文者
Saru
關於美容跟保養的疑問通通交給我,我是所有女性的好夥伴saru!精通各種健康知識及美體保養,30歲正是保養的黃金期,誰不想要青春永駐?就讓小編告訴你各種保養及健康的二三事吧~
不時還會發佈一些來自日本的第一手美容保健資訊,讓我們一起活出健康與自信吧! 執筆記事一覧
發佈留言取消回覆顯示名稱必須
電子郵件地址(公開されません)必須
個人網站網址
Pleaseinputcharactersdisplayedabove.留言用電子郵件通知我後續的迴響。
新文章使用電子郵件通知我。
Δ
追蹤我們
當月人氣文章
艾草可以避邪,更能改善虛寒體質!艾草的6大功效與3種副作用
低GI飲食法正夯!低GI是什麼?適合減肥跟糖尿病人士嗎?從選、煮、吃一次破解低GI食物,簡單吃出均勻健康美✨
精選10款PTT、Dcard網友梳子推薦,還有梳子清潔教學,善待自己就從梳頭開始!
我是害羞內向還是社交恐懼?10種情境測驗你的社交恐懼症指數!
✨現正熱議!✨間歇性斷食法懶人包.全球水水都著迷的168?186?204是什麼?斷食瘦身有術,有效甩油、跟肉肉sayno就這樣做~!💃
作者群一覽ceci【2022年精選】不怕高血壓突然來敲門,這樣做讓你滿血元氣回歸❤️你不可不知的10個預防高血壓對策&保健食品推薦!✨現正熱議!✨間歇性斷食法懶人包.全球水水都著迷的168?186?204是什麼?斷食瘦身有術,有效甩油、跟肉肉sayno就這樣做~!💃Eriko日本人氣洗面皂評比看這裡!DHC、conoha沐予、VCO、牛乳石鹼實用心得與評價分享~如何補充鐵質?10款補鐵保健食品推薦&10種補鐵食物大公開!Kevin我是害羞內向還是社交恐懼?10種情境測驗你的社交恐懼症指數!艾草可以避邪,更能改善虛寒體質!艾草的6大功效與3種副作用KimmiePanasonic、Dyson、TESCOM吹風機品牌好多應該怎麼挑?10款PTT、Dcard網友愛用吹風機推薦,從挑選到收納、回收方法都報你知!SUNTORY三得利enherb恩荷草本能量洗潤系列的評價如何?好用嗎?哪裡買最便宜?purestyle-note幾杯黃湯下肚,隔天卻宿醉難受!為什麼會宿醉?遇上宿醉怎麼辦呢?你不可不知的宿醉的二三事,以及擺脫宿醉症狀的好方法!【一天一按摩,水腫遠離我】雙腳好沉走不動啦!難道是傳說中的水腫找上門?造成水腫的原因是什麼?分享舒緩水腫妙招3款人氣按摩霜,把你的美腿養回來~Saru【膳食纖維推薦TOP10】超人氣膳食纖維粉推薦!市售多品牌膳食纖維評價與食用心得總整理【綜合維他命推薦TOP10】綜合維他命的功效是什麼?什麼時候吃最有效?tomoLUNA美媞晚安內衣真的好穿嗎?實際效果如何?網路評價與小編心得大公開!網友愛用推薦!精選十款空氣清淨機,讓你在家也能呼吸新鮮空氣、不當過敏兒
©2021PureStyleNote
Share
Contact
TOP
訂閱電子報
PureStyleNote《最新文章》電子報
歡迎訂閱PureStyleNote《最新文章》電子報,即時接收最新文章發布通知!
Email*
延伸文章資訊
- 1糖尿病飲食、菜單、禁忌及原則 - 晏安診所院長陳文昌
糖尿病飲食、菜單、禁忌及原則 · 米飯,水果,卷餅,爆米花,馬鈴薯 · 每次進食正餐及點心時搭配碳水化合物。 · 富含精緻糖的食物和飲料:糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、可樂、養樂多、 ...
- 2糖尿病人群吃水果五大禁忌不能碰 - 每日頭條
禁忌一:血糖未控制不吃。 當糖尿病患者的空腹血糖>7.8mmol/L時,說明血糖並未控制,暫不能吃水果。
- 3糖尿病人不能吃的12種禁忌食物
建議食用不甜的水果食用比較適宜,像是蘋果、橘子、柳丁、奇異果等,但要限制分量只能吃半顆到一顆。 含糖咖啡.
- 4糖友飲食選擇禁忌多?吃對「這種水果」也能大口享受健康
糖尿病友需要進行嚴格的血糖控制,因此對於醣份、熱量高的食物總是敬謝不敏。根據國健署建議的每日飲食指南,成人每日至少應攝取兩份水果, ...
- 5糖尿病患者可以吃水果?有什麼禁忌嗎? - PureStyle Note
患有糖尿病可以吃水果? 果糖之於糖尿病; 水果該怎麼選擇? 什麼時候吃最好? 糖尿病患者適合吃的5大水果; 果汁、果乾、水果罐頭是禁忌? 總結 ...