實踐大學餐飲管理學系 - 大學問

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A4H 全民國防教育軍事訓練課程-國防政策 ... H89 餐飲管理資訊系統 ... 實踐大學民生學院餐飲管理學系107學年度進修學士班入學學生必修科目表 ...

因此於民國九十三年度設立餐飲管理學系後，日間部及進修部各招生一班。 本系發展特色如下： （一）紮根廚藝基礎，提昇實作能力. 課程注重 ...

課程是以達成具備餐飲廚藝與服務能力、食品理論與基礎能力、餐飲實務與應用能力、餐飲管理與經營能力、以及語文與資訊能力等五項核心能力而設計。

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