世衛說每天喝水不能逾4000c.c？關鍵不在量而是…… - 元氣網

這只是一個大致的「指導值」，並不是說超過4升就會中毒，而不超過3.7升（女性2.7升）就安全。

水中毒的原因在於：當體內水攝入過多，會導致細胞內外的滲透 ... 快訊 哪種飲料最解渴？「這飲料」竟贏過白開水！研究：有營養更能保水 最新文章 more 醫病平台／斷食善終之我見 月經來忌吃冰、按摩？「5大迷思」中西醫一一破解 疫下開學4收心操孩子不拒學 我就這樣中暑了／戴安全帽等人曬到爆汗頭痛 大家都在看 more 營養師認證！早上起床空腹「吃4種食物」最好愈吃愈瘦、降血壓還能控膽固醇 余天悲痛證實余苑綺病逝享年39歲 含淚帶孫現身醫院！余天悲痛證實放棄急救余苑綺 為什麼酪梨是脂肪而非水果？營養師告訴你吃酪梨有哪些好處 疾病百科 more 大腸直腸癌（大腸癌） 新冠肺炎 痔瘡 糖尿病 胃潰瘍 B型肝炎（B肝） 子宮肌瘤 肺炎 食道癌 我要投稿 內容提供合作、相關採訪活動，或是投稿邀約，歡迎來信： 作者登入 E-mail udn/ 元氣網/ 焦點/ 健康知識+ 世衛說每天喝水不能逾4000c.c？關鍵不在量而是…… 2019-06-2110:35:25 元氣網 ／美國普度大學食品工程博士雲無心 喝水歷來是個熱門的話題，「水喝多了也會中毒」也經常被人們用來表達「萬物皆有毒，只要劑量足」這一條毒理學基本原理。

不過「喝多少是過多」一直沒有明確界定，人們也相信「喝不到那個量」。

喝水示意圖。

報系資料照 最近，世界衛生組織專家表示「每天飲用超過4升水可能會中毒」「建議男性不超過3.7升，女性不超過2.7升」，引起了巨大關注。

（相關報導點我） 那麼，我們到底應該怎麼喝水呢？ 一、每天應該喝多少水？ 人體的生命活動必須要有水的參與，人體內佔比最多的物質也是水。

我們每天都會通過呼吸、出汗、大小便等等途徑失去一部分水——喝水的目的，也就是要把這部分水補上，否則身體就「脫水」了。

一個人一天會失去多少水並沒有一個統一確定的數值。

不同的研究者得出的數據不盡相同，「男性3.7升、女性2.7升」是國外比較廣為接受的數值。

世衛組織專家建議每天飲水不要超過的量，可能也是根據這兩個數字而來的。

這個數字是指「每天攝入的水量」，而不是「每天需要喝的水量」——前者還包括食物中所含的水。

大體上可以認為每天吃的食物中能提供20%的水，所以通過水、牛奶、果汁、咖啡等飲料攝入的水大概是男性3升、女性2.2升。

中國推薦的水攝入量與此不同，總量是2700-3000毫升。

除去飲食中提供的，推薦每天喝水的量是1500-1700毫升。

這只是一個籠統的量，並不是說喝不到1500毫升就「不足」，超過1700毫升就「過量」。

具體到一個人需要多少水，還跟體重與活動量等因素密切相關。

體力勞動與大運動量的人，出汗多，自然需要的水就要多一些。

如果吃的食物中蔬菜、水果、粥、湯比較多，那麼從食物中獲得的水就會多，需要喝的水就會少一些；反之，如果吃的主要是油炸和烘焙類的食品，食物提供的水就比較少，那麼需要喝的水就要多一些。

二、3.7升（2.7升）並不是「安全」與「中毒」的分界線 世衛組織的專家給了很具體數字：每天超過4升可能中毒，建議控制到男性3.7升、女性2.7升。

這只是一個大致的「指導值」，並不是說超過4升就會中毒，而不超過3.7升（女性2.7升）就安全。

水中毒的原因在於：當體內水攝入過多，會導致細胞內外的滲透壓失去平衡，更多的水進入細胞，破壞了細胞的正常結構和功能，對於腦部細胞，這種現象可能是致命的。

這種現象的根本在於「身體的正常代謝能力無法順利排出體內的水」。

就像一個城市的排水系統，正常情況下的大雨能夠被排掉因而不至於路面上積太深的水，但如果遭遇幾十年不遇的大暴雨，或者上游水庫決堤，那麼就無法及時排水，市內就會積水甚至被淹沒。

不同的人就像不同的城市，排水系統的容量各不相同——50公斤的人和100公斤的人，體內能夠容納的水和相同時間內排出的水，是有明顯差別的。

所以，相對於「一天喝4升水」，更關鍵的是「短時間內大量喝水」。

在正常情況下，人們不會一次喝下那麼大量的水，但有些特殊情況，比如大運動量之後、在炎熱的天氣時勞動趕路之後、農藥或者飲食中毒之後、打賭或者比賽喝水的時候……人們有可能連續喝下大量的水，也就有水中毒的風險。

高溫環境下需要多補充水分。

新華社 三、應該多喝水的時候，還是要多喝 所謂「推薦攝入量」是針對一般的情況。

在一些特定的環境或者情況下，喝更多的水是有必要的，大家也不要因為擔心「水中毒」就不敢喝水。

以下是需要多喝水的情況： 運動：運動會導致出汗而失水，避免「脫水」至關重要。

但是，不要在運動之後才喝，而應該在運動前就先喝一些，然後在運動間隙也喝一些，運動之後再喝一些。

如果運動很劇烈而且持續時間較長（比如打球一個小時以上），大量出汗不僅失水嚴重，還同時排出了大量電解質。

這種情況下就要考慮「運動飲料」，也就是含有電解質和糖的飲料，避免電解質失衡和低血糖。

濕熱環境：溫度較高的環境中人體的脫水會很嚴重，需要大量喝水。

如果高溫而潮濕，那麼不容易出汗，身體表面會維持高溫就容易出現熱休克。

這種情況下，多喝一些水有助於身體降溫。

工人在高溫環境下工作，更需要補充水分。

新華社 健康問題：患有結石、痛風等疾病的人，需要喝更多的水來降低結石成分的濃度，幫助它們排出。

普通人群出現發燒、嘔吐、腹瀉等症狀時，脫水會比較厲害，也需要喝更多的水。

孕婦和產婦：孕婦和產婦也要避免脫水，美國FDA下屬的「婦女健康辦公室」（OfficeonWomen'sHealth）的推薦是：孕期婦女每天喝水2.4升，哺乳婦女每天3.1升。

在這些情況下，喝水的量會很大，比如哺乳期婦女的3.1升甚至超過了世衛組織專家建議女性「不要超過」的2.7升。

關鍵在於，要把這些水盡量分到一天之中的不同時間去喝，讓身體有成分的時間去代謝水，避免「短時間內大量攝入水」，才是避免「水中毒」的核心。

Source 水中毒 運動 脫水 電解質 哺乳 推薦閱讀 • 天熱也別喝太多水！WHO：日喝逾4000cc會中毒 • 好食課／每天一定要喝8大杯白開水？營養師：沒必要 課程推薦 【免費線上課程】大師Talk-氣象專家李富城老後生活，其實可以這樣過 影音長度42分鐘 原價NT$ 0 特價免費 影片課程 【免費線上課程預告】線香療癒力！2堂初學者的入門課－簡易手作Ｘ放鬆品香 影音長度12分鐘 原價NT$ 0 特價免費 影片課程 【免費線上課程】你不知道的外出危機？從就醫到護理，成為貓咪健康守門員 影音長度23分鐘 原價NT$ 0 特價免費 影片課程 延伸閱讀 醫師說：激烈運動喝5000cc已足夠 運動飲料也不夠力！路跑猛灌水當心水中毒 一個人每日尿量是多少？不分高矮胖瘦在這範圍才正常 咖啡和茶能不能當水喝？喝太多會水腫、水中毒？營養師教怎麼喝水更健康 怎麼知道身體缺水了？看這些徵兆就知道 多喝水助減重，黑咖啡、無糖茶算不算每日水分攝取量呢？減重醫師解答 水喝多了會中毒甚至喪命！這幾種情形更要當心 贊助廣告 商品推薦