原來減肥可以吃這麼飽!娜塔減醣3周瘦4公斤、體脂降4 - 樂活島
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減醣變成她生活的一部分,不再忽胖忽瘦,連精神也變好,注意力還更集中。
娜塔小檔案. 創立「減醣好好」臉書社團; 著有《一日三餐減醣料理》、 ...
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原來減肥可以吃這麼飽!娜塔減醣3周瘦4公斤、體脂降4%
2020/10/05·作者/吳孟瑤·出處/webonly·圖片來源/陳德信
網紅作家娜塔是掀起減醣飲食熱潮的指標人物,她的「減醣好好」臉書社團有多達81萬名成員,幫助許多人成功瘦下來,但過去她不但胖,還以為自己會胖一輩子。
「從小我就是易胖體質,過去常會把胖歸咎是家族遺傳,就是先天條件差,」娜塔說,她認為這輩子會一路胖下去,孕期甚至一度胖到近80公斤,即使生完也還有6字頭,她變得不愛拍照、不想看到鏡頭下的自己。
娜塔回憶,剛生完老二回家坐月子時,老公看到她還沒消的巨肚,無心說了一句:「咦,生完了肚子怎麼還那麼大?」當下她忍不住哭了出來,氣得好幾天不和老公說話,心想:「我那麼辛苦才剛把孩子生下來,你就檢視我身材,未免太殘忍!」愈想愈難過,但也下定決心這輩子一定要瘦一回。
減肥不該是坐監牢數饅頭,4原則輕鬆減醣降體脂
「過去我對減重的概念,就是少吃、節食,但這往往讓我壓力很大,像是坐監牢數饅頭一樣,想著只要撐過減重期,就可以恢復『正常』吃,」結果就是吃得慘淡、心情更差,即便瘦了也馬上復胖。
「胖瘦在我的人生糾結了很漫長時光,我不喜歡這樣的自己,」娜塔說。
(娜塔實行減醣飲食,但吃得依舊講究而美味。
圖片來源:陳德信攝)
直到3年前偶然接觸減醣飲食概念,她從選擇優質食材開始,重新調整生活步調,這才發現,原來減肥可以這麼簡單、健康,最重要的是還能吃很飽!
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娜塔的減醣原則很簡單,將每日攝取的碳水化合物(醣)量控制在50、60克以內,其他用蛋白質、蔬菜類食物補足,才吃不到3周,就瘦了4公斤,體脂肪也從32%降到28%。
減醣還有減重之外的好處,「以前我常感冒,1年至少感冒3、4次吧,鼻子過敏也嚴重、很容易累;但減醣之後,像我今年就都還沒感冒過。
」她分享減醣基本4原則:
每日攝取的碳水化合物(醣)量控制在50、60克以內。
多吃原型食物,學會看成分標示。
善用食物計算工具,如小秤子、食品營養成分資料庫網站等。
避免精緻糖、加工食品,如培根、火腿、蛋糕等。
減醣變成她生活的一部分,不再忽胖忽瘦,連精神也變好,注意力還更集中。
娜塔小檔案
創立「減醣好好」臉書社團
著有《一日三餐減醣料理》、《代謝力UP減醣好好》
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