蓮霧的熱量、醣質？減肥怎樣吃才能不發胖的小祕訣跟方法

蓮霧的GI質（升醣指數） HOME保健瘦身蓮霧的熱量、醣質？減肥怎樣吃才能不發胖的小祕訣跟方法 蓮霧的熱量、醣質？減肥怎樣吃才能不發胖的小祕訣跟方法 7244VIEWS 台灣特有的水果之一「蓮霧」，新鮮的口感，不少外國人都喜歡， 雖然小小一顆，但黑金剛蓮霧可以締造出口新奇蹟！ 那到底蓮霧的熱量又是多少？減肥期間可以吃蓮霧嗎？ 此篇就詳細介紹蓮霧的功效及食譜。

  Contents1蓮霧的熱量跟醣質大概是多少呢？1.1蓮霧的熱量1.2蓮霧的醣質1.3蓮霧的GI質（升醣指數）2蓮霧的熱量跟醣質算高？算低？2.1跟其他水果類的差別3蓮霧在減肥期間的優點3.1低熱量3.2排鈉消水腫3.3利尿3.4解便秘4蓮霧的功效4.1抗氧化4.2改善貧血4.3防糖尿病4.4潤喉解渴5挑選蓮霧的重點5.1外觀6保存蓮霧的方法7蓮霧的食譜8結論 蓮霧的熱量跟醣質大概是多少呢？ 好像對蓮霧的熱量都沒什麼概念，體積不大，沒幾口就吃完了，感覺熱量不會太高， 就讓我們確認看蓮霧的熱量跟醣質吧！ 蓮霧的熱量 100g蓮霧的熱量是34大卡。

蓮霧的醣質 100g蓮霧的醣質是8.7‬g。

蓮霧的GI質（升醣指數） GI值大於70的食物定義為高GI，小於55則是低GI。

蓮霧：32 水蜜桃：58 櫻桃：37 番茄：30 柿子：37 葡萄：50 葡萄柚：31 芒果：49 芭樂：31 蘋果：36 奇異果：35 香蕉：61 鳳梨：65 哈密瓜：67 香瓜：68 西瓜：80 木瓜：30   蓮霧算是低GI的食材，雖然不用擔心吃了蓮霧後會血糖上升想睡覺。

但也是要注意攝取的數量喔，也適合想控制血糖食用。

  蓮霧的熱量跟醣質算高？算低？ 這樣看起來好像蓮霧雖然不錯，但要注意的地方很多呢！ 不能因為食材很好，就肆無忌憚的亂吃喔。

跟其他水果類的差別 熱量 蓮霧：34大卡 水蜜桃：43大卡 櫻桃：60大卡 番茄：23大卡 柿子：68大卡 葡萄：57大卡 葡萄柚：33大卡 芒果：55大卡 芭樂：39大卡 蘋果：46大卡 奇異果：53大卡 香蕉：91大卡 鳳梨：46大卡 哈密瓜：31大卡 香瓜：30大卡 木瓜：52大卡 西瓜：25大卡 這樣比較起來蓮霧跟其他水果類比較起來熱量算偏低， 但入菜或是製成甜點後，就很容易因為其他的食材的熱量， 導致整體料理、甜點熱量過高，所以攝取上還是要注意一下喔。

  醣質 蓮霧：8.7 ‬‬g 水蜜桃：9.2‬‬g 櫻桃：7.1g 番茄：3g 柿子：11.7g 葡萄：13.5g 葡萄柚：20g 芒果：15.6g 芭樂：9g 蘋果：9.8g 奇異果：5.4g 香蕉：20.2g 鳳梨：8.6g 哈密瓜：6.8‬g 香瓜：5.4g 木瓜：9.6g 西瓜：3.4g   蓮霧的醣質相較其他水果類算普通，很適合使用於生酮飲食， 但有時候忍不住想要吃甜點的時候，可以試著吃蓮霧來解饞。

  蓮霧在減肥期間的優點 低熱量 多汁可口的蓮霧，是超級低熱量、低GI水果，每100克的蓮霧，熱量僅有約35大卡！ 含糖量也很低，可是減肥族群最理想的水果。

另外，蓮霧含有豐富的膳食纖維，能促進腸胃蠕動、幫助腸胃消化， 減少腸道對脂肪和膽固醇的吸收，而在飯前吃，可以增加飽足感，能避免吃飯時暴飲暴食。

  排鈉消水腫 富含鉀的蓮霧，有助於排體內過多的鈉，平衡體內的電解質與酸鹼值， 利於消水腫、降血壓，對身有很大的幫助。

  利尿 蓮霧的水分含量多，具有利尿的效果，幫助清除體內肝臟和腎臟的毒素， 並提高新陳代謝，可以避免尿道發炎。

  解便秘 膳食纖維除了可以增加飽腹感、幫助消化外，還可以防止便秘， 使糞便軟化、排便通順，同時也保護腸道健康。

  蓮霧的功效 除了以上的減肥效果之外，蓮霧還有哪些效果呢？ 抗氧化 研究表示，蓮霧具有抗氧化的作用，因為蓮霧含有高抗氧化的維生素C， 有助於對抗自由基，以及抗老、防皺紋、防斑點、預防癌症的功效。

  改善貧血 蓮霧富含葉酸，很適合孕婦補充，再搭配維生素A、B、礦物質鐵的食物， 例如：櫻桃、芝麻，有助於改善貧血。

  防糖尿病 蓮霧具有很好的調解血糖的功效，能維持體內的血糖平衡， 很適合給糖尿病患者吃，適量補充蓮霧也有助於防止糖尿病發生。

  潤喉解渴 蓮霧，除了直接吃，另一種吃法推薦，可以採燉煮方式煮成冰糖蓮霧來食用，有潤喉效果。

只是蓮霧是寒性水果，體虛、腸胃不好、生理期，都必須少吃，以免身體更不舒服。

  挑選蓮霧的重點 蓮霧對身體不錯，但還是要挑選新鮮的，那要怎麼辨別新鮮呢？ 不然原本想要保健，卻反而傷害到身體了。

外觀 除特殊品種外，現在正值產季的黑珍珠及黑金剛等品種，色澤越紅潤、甜度便越高！ 因此挑選時以顏色深紅、表面光亮者為佳。

用手輕壓，果肉硬實而飽滿者代表新鮮且富含水分，若變軟則是存放時間過久，已經不新鮮了。

蓮霧的形狀應該偏向「鈴鐺狀」較佳，若果形太渾圓代表內部籽多而肉少，品質較差。

可觀察底部花萼（果臍）的形狀，下盤較寬、開口越大代表成熟度足、甜度高且清脆； 且四片花萼必須平整、不要突起，顏色成深紅色者較佳。

  保存蓮霧的方法 蓮霧沒有堅硬的果皮保護果肉，皮薄而容易碰傷或流失水分，是非常脆弱的水果，不耐久放。

於一般室溫下可保存約3天，或是用報紙包裹、置於塑膠袋中送進冰箱冷藏可達約7天。

記得一定要多一層紙，能幫助吸收多餘的水氣，防止果肉變得軟爛。

  蓮霧的食譜 通常我們都單吃蓮霧比較多，但其實蓮霧入菜做甜點也別有一番滋味喔。

蓮霧扮拌海蜇 材料： 海蜇皮300g、黑珍珠蓮霧3個、浙江醋、糖、鹽、白麻油、小黃瓜200g。

作法： 1.小黃瓜切細條（刨絲也OK）、蓮霧去囊切絲泡冰水。

2.海蜇皮泡水洗淨燙好備用，切絲放入碗中，加入蓮霧絲。

3.加各1茶匙鹽跟糖，再淋上2大匙浙江醋，再加上白麻油。

4.小黃瓜擺盤為圈，再放入扮好的海蜇跟蓮霧即完成。

引用：Youtube   結論 如果想要利用蓮霧來減肥的話，可以參考以下吃法： 1.飯前空腹吃2顆蓮霧+運動後 想減重的朋友，可以在飯前先吃2到3顆蓮霧止餓，因為蓮霧有豐富的膳食纖維，吃了會產生飽足感； 而運動後，也很適合，因為蓮霧含有大量的水分，適量攝取、能補充水分，還能避免水腫的困擾唷！ 2.蓮霧＋柳橙 蓮霧與柳橙，是攝取維生素C的最佳來源，如果兩種水果一起吃， 可稱之為美白瘦身的黃金組合！不僅能美白、抗老，蓮霧的利尿功效，兼具消水腫、排毒效果。

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