瘦身好物誤瘦身＊蒟蒻乾篇＊

瘦身好物誤瘦身＊蒟蒻乾篇＊ · 相信不少人將「蒟蒻乾」歸類為「解饞系的瘦身好物」，蒟蒻本身確實含有豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動、增加飽足感。

· 而且 ... 瘦身好文 瘦飲食 愛瘦身/瘦飲食/ 瘦身好物誤瘦身＊蒟蒻乾篇＊ 日期：2018-04-30 分類：瘦飲食 標籤： 蒟蒻乾 好物 名號 五香 無味 嗑掉 歸類為 製程 平均值 潛藏 相信不少人將「蒟蒻乾」歸類為「解饞系的瘦身好物」，蒟蒻本身確實含有豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動、增加飽足感。

  而且由於其中許多成分，人體無法分解吸收，因此熱量相當低，常見的蒟蒻絲捲每100g熱量僅有17大卡。

  然而，蒟蒻本身幾乎無味，需要依靠調味料來增味，因此市面上多數打著美味、低卡等名號的蒟蒻乾，多半添加了大量砂糖、醬油、辛香料來增加香味及口感。

  加工之後，平均100g的蒟蒻乾熱量上升到300kcal以上，比起蒟蒻絲捲高出近18倍。

若毫無節制地一口接一口，也是會發胖喔！   更嚴重的是，調味過的五香／麻辣／黑胡椒等蒟蒻乾，潛藏了高鈉危機，平均每100g的鈉含量高達1670mg。

  若一口氣吃掉一包，即直逼每天建議的鈉攝取量2400mg，不益健康又易導致水腫，不可不慎喔！   那麼蒟蒻乾真的完全不能碰嗎？當然不是囉～若真的想吃，請以「原味」和「適量」為原則，與家人、朋友一起分享，不要自己嗑掉一大包唷！   ※營養數據以多種品牌「100g」平均值為單位，不同製程和原料可能造成差異。

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