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鴨肉扁 - 中文百科知識

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鴨肉扁起源台北西門町鴨肉扁位於台北中華路旁、武昌街口，創業於1950年，最早只是個路邊攤，賣的是鴨肉，但是生意卻是平平，2年後，老闆嘗試改賣土鵝肉後 ... 鴨肉扁鴨肉扁起源台北西門町鴨肉扁位於台北中華路旁、武昌街口，創業於1950年，最早只是個路邊攤，賣的是鴨肉，但是生意卻是平平，2年後，老闆嘗試改賣土鵝肉後，生意好轉，從攤販到現今兩層樓的黃金店面，經營到現在已經是第3代，有口皆碑名聞遐邇，即使在非用餐時間，也是滿滿的人潮，雖是鵝肉，鴨肉的招牌就也這么一直沿用下來了。

鴨肉扁特色老闆張仁和說：“扁”是我父親的綽號，沿用我父親創業時的

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