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鴨肉，是從鴨身上取得的肉，為全世界普遍的肉品之一。

鴨子是僅次於雞、世界上第二常被屠宰取肉的水生動物，在2013年，全球有超過二十八億隻鴨被屠宰取肉。

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當歸烤鴨 廣式燒鴨飯 鴨肉每100 g（3.5 oz）食物營養值熱量

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