香酥鴨 - 華人百科
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此菜色澤紅亮，口感皮脆肉酥。
以蔥白、甜面醬、番茄醬佐食，味更豐富。
此菜註重工藝造型，講究原料配合，形態美觀，色調柔和，集松泡、酥脆、軟嫩、鮮香于 ...
香酥鴨香酥鴨是一道江蘇，四川，湖南等地的漢族傳統名菜，在川菜，蘇菜，湘菜中均有此菜，鴨子經調味品腌漬，再上籠蒸至熟爛，最後經油炸而成。
此菜色澤紅亮，口感皮脆肉酥。
以蔥白、甜面醬、番茄醬佐食，味更豐富。
此菜註重工藝造型，講究原料配合，形態美觀，色調柔和，集松泡、酥脆、軟嫩、鮮香于一體，深受四方賓客歡迎。
延伸文章資訊
- 1香酥鴨 - 華人百科
此菜色澤紅亮，口感皮脆肉酥。以蔥白、甜面醬、番茄醬佐食，味更豐富。此菜註重工藝造型，講究原料配合，形態美觀，色調柔和，集松泡、酥脆、軟嫩、鮮香于 ...
- 2分类:鸭肉- 维基百科，自由的百科全书
分类:鸭肉. 语言 · 监视 · 编辑. 热闻; 更热; 热爆; 最新; 香港; 美国; 文史; 萌囧; 奥秘; 养生; 生活; 视频; 论坛; 专栏; 娱乐; 劲爆; 超劲; 禁书. 宁坐宝马...
- 3鴨肉- 维基百科，自由的百科全书
鴨肉，是從鴨身上取得的肉，為全世界普遍的肉品之一。鴨子是僅次於雞、世界上第二常被屠宰取肉的水生動物，在2013年，全球有超過二十八億隻鴨被屠宰取肉。
- 4分類:鴨肉製品與鴨肉菜餚- 維基百科，自由的百科全書
分類:鴨肉製品與鴨肉菜餚」分類的頁面. 此分類包含以下19 個頁面，共19 個。 C. 卡酥來砂鍋 · 油封鴨. F. 紅石榴核桃燉雞. 八. 八寶鴨 · 八寶鴨(粵菜). 卜. 卜鴨肉. 周.
- 5鸭肉_百度百科
鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经， ...
