抑菌又促腸胃蠕動辣椒比你想像更有營養- 康健雜誌
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吃了辣椒，要趕快喝水減輕辣味？這可不行！因為這種灼燒感不是味覺是痛覺，是由油性辣椒素造成的，因此不會溶於水，而是需要吃乳製品或嚼米飯，藉由酪蛋白或咀嚼，才可以有效減緩疼痛。
所有的辣椒都辣嗎？並不對喔！同門裡的青椒與甜椒，一點都不辣。
（推薦閱讀：辣的小百科！一次揭開9大「秘辛」）辣椒原產於中南美洲熱帶地區，
