減醣飲食適合你嗎？營養師楊承樺：這3 種人，最適合用減醣 ...

每個人都適合減醣飲食嗎？為什麼常常減到一半就停滯，甚至愈減愈肥？「營養師您好，我想減肥！」近年來，國內外紛紛掀起減醣飲食風潮，最受大眾歡迎的是它能同時達到減肥與健康的效用。

減醣飲食，顧名思義是控制三餐攝取的醣分含量，醣類指的是所有醣類的總稱，食物範圍像是澱粉、蔬菜、水果及精緻糖類。

「不同飲食計劃及需求，減醣的量也不同。

」曾協助馬拉松選手張嘉哲、排球選手黃培閎與綜合格鬥選手制定飲食計畫，擁有超過 10 年資歷的運動營養師楊承樺指出，減醣飲食首重客製化，不同受眾、目標，適合的計畫也非常迥異。