長期吃素真的會比較健康嗎？ | 安可人生・人文・生活誌
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圖片來源 / Pixabay更新日期 2018-08-17素食雖然是一個健康的觀念，但是在台灣，素食人口多數卻吃得很不健康。
許多統計發現，台灣素食者罹患心血管疾病的比例，比一般人還高。
最近，慈濟大林醫院分析3,689位健檢民眾發現，吃素女性的三酸甘油脂比葷食女性高，好膽固醇也比較低。
香港也是如此，2006年，香港中文大學醫學院發現，長期吃全素的人，因維生素B12缺乏，同半胱氨酸（Homocysteine）升高，血管比一般人更容易硬化。
很多人吃素是為了健康，沒想到卻反而更不健康，實在很諷刺
