膳食纖維分很多種～適量補充好處多- Hello醫師

醫學審稿： 賴建翰醫師 | 文： 周士閔 我們都曉得，多吃膳食纖維(Dietary Fiber)對身體有許多益處，不過，膳食纖維其實有許多種，最常見的分類，莫過於可溶性纖維(Soluble Fiber)，和不可溶性纖維(Insoluble Fiber)，但無論是哪一種，膳食纖維都能減緩消化的速度，讓身體吸收糖分的速度降低，避免血糖飆升，這對糖尿病(Diabetes)的控制更是重要，以下將介紹各種常見的纖維，以及膳食纖維更多的功效。

顧名思義，依照纖維是否能溶於水中，分為2大類。

這2大類的纖維都可以從食物或營養補充品中獲得