糖尿病者減醣飲食≠生酮飲食戒飯減肥未必瘦體重易反彈- 明報 ...

首頁 » 糖尿病者減醣飲食≠生酮飲食 戒飯減肥未必瘦 體重易反彈【明報專訊】近年不少人推崇低醣飲食來減肥消脂，戒麵、飯、麵包、甜食，甚至是極低碳水化合物、高脂肪飲食模式的「生酮飲食法」。

生酮飲食比例通常是5%碳水化合物、75%脂肪、20%蛋白質。

一般飲食建議，碳水化合物應佔每日總熱量的45%至65%。

值得留意一點，糖尿病人士的減醣飲食不等於生酮飲食。

生酮飲食差不多等於「去碳」，近乎完全不吃含碳水化合物的食物；只不過肉類和蔬菜都含有碳水化合物，所以生酮飲食仍有小量碳水化合物。