健檢紅字也能逆轉，娜塔：減醣後，是我人生最充實快樂的時光

娜塔曾胖到80公斤，靠著減醣飲食從XL瘦回M號身材，她的飲食方式不刻苦，反而優雅又講究，連食譜都自己設計。

第一道減醣麵包「可可胚芽餐包」，就重打 ... 為提供您更多優質的內容，本網站使用cookies分析技術。

若繼續閱覽本網站內容，即表示您同意我們使用cookies，關於更多cookies資訊請閱讀我們的隱私權政策。

我知道了 首頁 樂活島學堂 名人玩樂活 健檢紅字也能逆轉，娜塔：減醣後，是我人生最充實快樂的時光 2020/10/05·作者/吳孟瑤·出處/webonly·圖片來源/陳德信 臉書社團「減醣好好」擁有81萬成員，跟著版主娜塔選擇優質食物，很多人不僅瘦下來，就連健檢紅字也變正常，幫了自己也幫到別人，娜塔說她既充實又快樂。

娜塔曾胖到80公斤，靠著減醣飲食從XL瘦回M號身材，她的飲食方式不刻苦，反而優雅又講究，連食譜都自己設計。

第一道減醣麵包「可可胚芽餐包」，就重打了30、40缸的麵團，「這難在控制醣量，我必須用一些高纖粉來取代麵粉，糖也要換成羅漢果糖或赤藻糖醇等非精緻糖，而且為了好吃，中間比例又必須不斷調整、拿捏，還要讓麵包能成功發起來，真的很不容易，」她回憶。

設計食譜曾讓她感到挫折，但看到食譜和文章幫助到這麼多人，就覺得再辛苦也值得。

社團裡常有粉絲和娜塔分享減醣成果，「不只減肥瘦身，我最驚訝的是，很多人因為減醣而讓健檢紅字變正常，像是糖化血色素、脂肪肝等等。

」 （娜塔為減醣飲食設計食譜，雖然曾感到挫折，但也欣慰能幫助許多人。

圖片來源：陳德信攝） 妹妹加入減醣行列，不到半年瘦12公斤 娜塔的妹妹也是減醣受惠者，「我以前都笑我妹是『人體化學元素表』，因為她特別愛吃加工食品，什麼彩虹糖、梅子口味洋芋片等等，吃多了當然就會胖，」她說，後來娜塔讓妹妹跟著自己一起做減醣飲食，不到半年就瘦了12公斤，「能幫到自己也幫到別人，我覺得減醣後，真的是我人生最充實、快樂的時光。

」 廣告 不過娜塔也提醒，過去曾碰過不少人將「減醣」和「節食」搞錯，以為減醣就等於少吃或甚至不吃碳水化合物，且忽略其他食物和營養的補足，「以前就遇過減醣減到掉髮、月經失調的，一問之下才知道對方做的根本是節食、吃太少了。

」她強調減醣只是控制醣量，但其他營養如纖維質、蛋白質、油脂等還是要均衡，才能真正達到減醣目的，瘦得健康又漂亮。

娜塔小檔案 創立「減醣好好」臉書社團 著有《一日三餐減醣料理》、《代謝力UP減醣好好》 娜塔臉書：「我可是生活家」 廣告 看更多 原來減肥可以吃這麼飽！娜塔減醣3周瘦4公斤、體脂降4％ 減醣專家娜塔：從小培養飲食習慣，是我給女兒最好的傳家寶 難忘媽媽的蛋包飯，克里斯丁：只要用心，料理就好吃 老婆當試菜白老鼠，克里斯丁從料理門外漢變達人：我很感謝她 樂活任務，等你來挑戰 開始遊戲 你的樂活指數最像哪種動物？ 立即檢測 樂活島粉絲團 樂活島 樂活檢測器 樂活任務 樂活島學堂 樂活實驗室 樂活護照