橄欖油的製作方法@ 義大利廚房:: 痞客邦::

義大利廚房 跳到主文 讓人們輕鬆在家品嚐「美味」且「健康」的義大利料理並以義大利食材烹煮的美味食物，是我們每天的工作 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 Apr18Sun201000:26 橄欖油的製作方法 橄欖油一年只能生產一次，採收期集中在九月至十二月。

生產橄欖油講求天然，製作方法包括：採收、原料處理、碾壓、壓榨、油水分離、成品檢測、包裝。

每一個細節都直接影響製造出來的橄欖油品質好壞。

首先，橄欖原料的採摘就有手採、機械採及落地撿