六種適合糖尿病患者攝取的「低GI水果」 - 關鍵評論

糖尿病患者適合吃這六種低GI水果 · 1. 蘋果：蘋果皮抗氧化，要連皮一起吃 · 2. 番茄：吃生番茄可降低第二型糖尿病患血壓 · 3. 葡萄：含多酚抗氧化可改善體內 ... 集團資訊關於我們集團介紹我們的團隊旗下媒體關鍵評論網everylittled.INSIDE運動視界Cool3c電影神搜未來大人物歐搜哇旗下節目多元服務Ad2Taketla拿票趣關鍵議題研究中心Cr.EDShareParty與我們合作內容行銷與廣告業務異業合作加入我們新聞中心2019/12/08,健康PhotoCredit:Shutterstock/達志影像 Hello醫師感謝您對Hello醫師文章的支持！ Hello醫師是新加坡公司HelloHealth集團的成員之一，HelloHealth是東南亞第一的健康醫療內容平台，目前已在亞洲8個國家包括台灣，設立網站與社群服務讀者，其他國家還包括越南、印尼、泰國、緬甸、馬來西亞、柬埔寨、印度。

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雖然水果普遍甜分高，但並非都不能吃，只要挑選升糖指數（Glycemicindex，簡稱GI）低的水果，並適量吃即可。

糖尿病患者適合吃這六種低GI水果一般來說，GI值低於（含）55，屬於低GI，而GI值超過（含）70，則屬於高GI的食物。

而低GI食物最適合糖尿病患者，有益健康又可控制血糖。

水果富含纖維、抗氧化劑（Antioxidant）和多種營養素，是取代精緻甜點的最佳選擇。

曾任職於美國湯瑪士傑佛遜大學（ThomasJeffersonUniversity）的內分泌與糖尿病科的營養師凱蒂吉爾（KatieGill）表示，吃水果配合少量蛋白質或脂肪食物一起吃更理想，例如堅果或無糖優格等。

以下是六種適合糖尿病患者的低GI水果：1.蘋果：蘋果皮抗氧化，要連皮一起吃營養師吉爾表示，蘋果除了富含纖維之外，蘋果皮含大量多酚（Polyphenol），多酚是一種可抗氧化的植物營養素，所以連皮吃最理想。

但一次最多吃一顆中等大小的蘋果，以避免糖分攝取過多。

根據美國糖尿病和消化與腎臟疾病國家研究院（NIDDK）的數據表示，蘋果的纖維可以減緩血糖的吸收速度。

2.番茄：吃生番茄可降低第二型糖尿病患血壓無論是生或熟的番茄，都含有茄紅素（Lycopene），可降低癌症，尤其是前列腺癌（Prostatecancer）、心臟病（Heartdisease）和黃斑部退化（Maculardegeneration）的機率。

研究發現，每天吃200克的生番茄，可降低第二型糖尿病患者的血壓，也可能有助於降低與第二型糖尿病相關的心血管風險。

3.葡萄：含多酚抗氧化可改善體內發炎美國阿拉巴馬大學伯明翰分校（UniversityofAlabamaatBirmingham）營養科學系教授考特尼彼得森（CourtneyPeterson）指出，葡萄富含具抗氧化作用的多酚，可改善糖尿病引起的體內發炎。

根據營養學雜誌（Nutrients）的研究，葡萄中的多酚也可能幫助控制血糖水平。

4.葡萄柚：一天半顆請直接吃勿喝果汁一天中選一餐吃半顆葡萄柚，是不錯的選擇，葡萄柚是極低GI值的水果，但請記得要直接吃水果，別喝果汁。

根據實驗與臨床科學國際期刊（ExperimentalandClinicalSciencesInternational）發表的研究表示，若持續吃含維生素C的水果，可控制體重，另有研究指出，葡萄柚可提升體內血糖的運用程度。

5.酪梨：醣量很低且不飽和脂肪較好酪梨的醣類含量很低，但脂肪含量很高。

根據《柳葉刀》期刊（TheLancet，或譯刺血針、刺胳針）的指南，酪梨和其他植物性食物中的不飽和脂肪（Unsaturatedfat），比動物性的飽和脂肪（Saturatedfat），更適合糖尿病或糖尿病前期患者食用。

6.莓果：含大量維生素C和抗氧化劑如草莓、藍莓、黑莓或覆盆子等莓果，都適合糖尿病患者，含大量維生素C和纖維，也富含大量抗氧化劑，可抗發炎、降低患心臟病和癌症的風險，也可保護視力。

HelloHealthGroup並不提供醫療建議、診斷或治療 原始標題：第二型糖尿病別怕吃水果～這6種低GI讚本文經hello醫師授權轉載，原文刊載於此責任編輯：朱家儀核稿編輯：翁世航 Tags：莓果酪梨葡萄柚蘋果葡萄番茄低GI糖尿病More...成為會員，在關鍵評論網暢所欲言成為會員成為會員歐盟淨零轉型下「碳關稅」將登場，台灣汽機車零組件外銷首當其衝1則觀點蔡英文宣示「2050淨零碳排」的同時，台灣的運具電動化政策是什麼？1則觀點目標「2030年新售新能源機車占35%」，從廣設充換電站到車行轉型都是必要配套1則觀點燃油機車大廠「髮夾彎」追捧電動車，來得及彌補「油電平權」下的失落兩年嗎？1則觀點台灣房價指數創歷史新高，內政部祭出打炒房5大措施，建商與房仲認為矯枉過正1則觀點在港慈善機構：無國界醫生公眾捐款額跌17%、保護兒童會未上傳最新年報1則觀點所謂遊民，不過是一群無家可歸的市民：「就地安身」是失敗的安置，還是成功的輔導？1則觀點【四個公投的公民課】選舉「投廢票」是一種意見表達，但用在公投上可能與你想的不一樣4則觀點「反內卷」的中國年輕人：只要我躺平了，不要往上生長，別人就割不了我的韭菜1則觀點李屏瑤：請回答19991則觀點