脂質和脂肪有區別嗎，脂類和脂質有區別嗎？包括什麼？

脂質包括的範圍廣泛，其分類方法亦有多種。

通常根據脂質的主要組成成分分為：簡單脂質、複合脂質、衍生脂質、不皂化脂類。

脂質 ... 脂質和脂肪有區別嗎，脂類和脂質有區別嗎？包括什麼？ 首頁>健康時間2021-08-1409:43:08 1樓：小王閒談娛樂 有。

1、性質不同：脂類是人體需要的重要營養素之一。

脂肪由c、h、o三種元素組成。

2、屬性不同：脂類所指代的一類物質較脂肪更廣。

脂肪是人體或動物體內的、由一分子甘油和三分子脂肪酸結合而成的甘油三酯。

3、化學結構不同：脂質這是一類不溶於水而易溶於脂肪溶劑(醇、醚、氯仿、苯)等非極性有機溶劑。

脂肪則不是。

2樓：匿名使用者 脂質包括脂肪、磷脂和固醇. 脂肪是最常見的脂質,良好的儲能物質.脂質是最大的概念,它包括：脂肪、類脂（如磷脂）、固醇（如：膽固醇、維生素d、性激素） 也就是說脂質包括脂肪,沒有可比性 3樓：知道的小小 1、脂質是脂肪、類脂、固醇的總稱在強調類別時,脂質也叫做脂類。

2、脂類是油、脂肪、類脂的總稱.食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常溫下是液體的稱作油,而把常溫下是固體的稱作脂肪. 3、脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯,其中甘油的分子比較簡單,而脂肪酸的種類和長短卻不相同.因此脂肪的性質和特點主要取決於脂肪酸,不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸種類和含量不一樣.自然界有40多種脂肪酸,因此可形成多種脂肪酸甘油三酯. 脂肪酸一般由4個到24個碳原子組成. 脂質的分為三大類，那麼脂肪和脂質有什麼關係 4樓：**雞取 脂質包括脂肪。

脂質是人體需要的重要營養素之一，供給機體所需的能量、提供機體所需的必需脂肪酸，是人體細胞組織的組成成分。

人體每天需攝取一定量脂類物質，但攝入過多可導致高脂血症、動脈粥樣硬化等疾病的發生和發展。

脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯，其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和長短卻不相同。

脂肪酸分三大類：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。

脂肪可溶於多數有機溶劑，但不溶解於水。

擴充套件資料： 脂質的分類有： 1、油脂 油脂（fat）即甘油三酯或稱之為脂醯甘油(triacylglycerol)，是油和脂肪的統稱。

一般將常溫下呈液態的油脂稱為油，而將其呈固態時稱為脂肪。

脂肪是由甘油和脂肪酸脫水合成而形成的。

脂肪酸的羧基中的—oh與甘油羥基中的—h結合而失去一分子水，於是甘油與脂肪酸之間形成酯鍵，變成了脂肪分子。

2、類脂 磷脂是含有磷酸的脂類，包括由甘油構成的甘油磷脂(phosphoglycerides)與由鞘氨醇構成的鞘磷脂(sphingomyelin)。

在動物的腦和卵中，大豆的種子中，磷脂的含量較多。

糖脂是含有糖基的脂類。

膽固醇及甾類化合物(類固醇)等物質主要包括膽固醇、膽酸、性激素及維生素d等。

這些物質對於生物體維持正常的新陳代謝和生殖過程，起著重要的調節作用。

5樓：匿名使用者 通常意義上講，脂肪單指甘油三酸脂，而脂質的範圍更廣一些。

脂質也叫脂類，包括兩大類，一是脂肪，二是類脂。

其中類脂又包括兩類，一是磷脂，二是類脂。

即：脂類包括油脂（甘油三酯）和類脂（磷脂、固醇類）。

6樓：阿伊宴曉 脂質包括脂肪，磷脂和固醇三類，含有的元素是c，h，o，少數還有p，脂質具有各種不同的生物功能。

比如脂肪具有防止機械損傷和防止體內熱量散失的保護作用，磷脂和膽固醇是生物膜的重要結構組分；固醇具有激素、維生素等多種生物功能。

而脂肪是其中一種，脂肪由c，h，o三種元素組成，作用是減壓，緩衝，儲能 脂質和脂肪有區別嗎 7樓：鍾玲公冶雪卉 1、脂質是脂肪、類脂、固醇的總稱在強調類別時,脂質也叫做脂類。

2、脂類是油、脂肪、類脂的總稱.食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常溫下是液體的稱作油,而把常溫下是固體的稱作脂肪. 3、脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯,其中甘油的分子比較簡單,而脂肪酸的種類和長短卻不相同.因此脂肪的性質和特點主要取決於脂肪酸,不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸種類和含量不一樣.自然界有40多種脂肪酸,因此可形成多種脂肪酸甘油三酯. 脂肪酸一般由4個到24個碳原子組成. 脂類和脂質有區別嗎？包括什麼？ 8樓：食品有意思 一個意思。

脂類是人體必需營養素之一，它與蛋白質、碳水化合物並稱“三大產能營養素”，在供給人體能量方面起著重要作用。

脂類包括脂肪和類脂。

脂肪又稱三醯甘油，是由一分子甘油和三分子脂肪酸結合而成。

我們平時吃的植物油、動物油，都是經由植物或動物體內脂肪提煉的。

什麼是脂肪？ 脂肪是人體重要的組成成分，占人體體重的14%到19%，為機體提供和儲存能量，還能起到組織人體散熱，維持體溫的目的。

脂肪還是脂溶性維生素的良好載體，維生素a、維生素d、維生素k、維生素e這些脂溶性維生素的吸收都需要脂肪參與。

同時膳食脂肪中提供的dha、亞油酸、α-亞麻酸等必需脂肪酸對人體健康至關重要。

什麼是類脂？ 類脂包括磷脂和固醇類等。

我們常說的膽固醇、腎上腺皮質激素等，都屬於固醇類物質。

磷脂是腦和神經組織的重要組成部分，約佔腦組織乾重的25%。

膽固醇則是體內合成維生素d3及膽汁的前體物質。

並且膽固醇還能在人體內轉變成多種激素，起到調節人體生理功能的作用。

但是脂類物質在人體內貯存過量會導致肥胖症。

糖尿病、阻塞性黃疸、胰腺炎和甲狀腺功能低下等疾病與血漿脂類異常也有密切關係。

脂類在血漿中的運輸情況與人體健康有著密切關係。

脂類在人體代謝中出現異常是形成動脈粥樣硬化的主要原因。

所以脂類物質並不僅僅是為了增肥，他與身體健康息息相關。

但過多攝入脂類物質對身體的健康的確會造成不良影響。

中國居民膳食指南建議，**每天烹呼叫油應控制在25~30g之間，並且減少油炸食品的攝入。

9樓：匿名使用者 脂質(lipids)又稱脂類,是脂肪及類脂的總稱.這是一類不溶於水而易溶於脂肪溶劑(醇、醚、氯仿、苯)等非極性有機溶劑。

並能為機體利用的重要有機化合物。

脂質包括的範圍廣泛，其分類方法亦有多種。

通常根據脂質的主要組成成分分為：簡單脂質、複合脂質、衍生脂質、不皂化脂類。

脂質=脂類 10樓： 沒有區別，是一個意思。

脂質包括脂肪、磷脂和固醇。

11樓：閻昕寸豐 沒有區別，是一個意思 以前的教材寫的是脂類，現在是脂質，應該沒有區別 脂質和蛋白質有什麼區別 12樓：紫冰雨的季節 你好：脂質包括脂肪（組成元素cho)、磷脂(組成元素chonp)、固醇(組成元素cho)三種物質作用各不相同 蛋白質（組成元素chon有的還含有ps）生命活動的主要承擔者氨基酸為主要組成單位氨基酸包括一分子的羧基一分子的氨基一個氫原子和一個r基 dna核酸是核苷酸連成的長鏈核苷酸包括dna(脫氧核糖核苷酸）和rna(核糖核苷酸）兩者都是由一分子磷酸一分子五碳糖一分子含氮鹼基構成，區別在於含氮鹼基的不同 希望對你的學習有幫助~o(∩_∩)o~~ o(∩_∩)o謝謝 13樓：佩刀 蛋白質是以氨基酸為基本單位構成的生物大分子。

蛋白質是由c（碳）、h（氫）、o（氧）、n（氮）組成，一般蛋白質可能還會含有p、s、fe（鐵）、zn（鋅）、cu、b、mn、i等。

脂質(lipids)又稱脂類,是脂肪及類脂的總稱.這是一類不溶於水而易溶於脂肪溶劑(醇、醚、氯仿、苯)等非極性有機溶劑。

並能為機體利用的重要有機化合物。

包括固醇類、脂肪、類脂等. 所以兩者不同，不是一個概念。

14樓：llll良 生物體內脂質在內質網生成， 蛋白質在核糖體合成，內質網、高爾基體加工包裝。

類脂、脂質、固醇、脂肪有什麼區別? 15樓：可可粉醬 1、性質不同：類脂是廣泛存在於生物組織中的天然大分子有機化合物。

脂類是人體需要的重要營養素之一，供給機體所需的能量、提供機體所需的必需脂肪酸。

固醇是類固醇的一類，是含有羥基的類固醇。

脂類是油、脂肪、類脂的總稱。

2、特點不同：脂肪由c、h、o三種元素組成。

脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯。

固醇均以環戊烷多氫菲為基本結構，並含有羥基。

類脂均可溶於乙醚、氯仿、石油醚、苯等非極性溶劑，不溶於水。

3、化學結構不同：脂質不是大分子，因為相對分子質量不如糖類、蛋白質和核酸的那麼大，而且也不是聚合物。

固醇一類由3個己烷環及一個環戊烷稠合而成的環戊烷多氫菲衍生物。

16樓：那拉維運平寅 脂質包括脂肪、類脂、固醇 類脂有磷脂和糖脂，主要功能是細胞膜及其細胞器膜的主要成分固醇包括膽固醇、性激素、腎上腺皮質激素和維生素d作用：對生物體維持正常的新陳代謝和生殖過程起重要的調節作用。

脂肪主要功能是 貯能物質、保護內臟、維持體溫。

17樓：匿名使用者 樓上的回答和我的有點偏差。

1.脂是指磷脂,蠟,甾醇等,它們的某些物理性質與油脂相似,因此稱為類脂 2.脂質包括脂肪（細胞內的儲能物質），磷酸（生物膜和細胞器膜的重要成分）和固醇（膽固醇、性激素、維生素d）。

3.固醇包括膽固醇（構成細胞膜重要成分，參與血液中脂質的運輸），性激素（促進人和動物***官的發育及生殖細胞的形成 ）和維生素d（促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收） 其他用戶還看了： 魚肚子裡厚厚的一層油能吃嗎，魚肚子裡的油能吃嗎？怎麼吃？有哪些做法呢？ 誰知道一些不好的食品配料的名稱，有什麼壞處，能不能告訴我，我 多大孩子才開始發育，男生一般多少歲開始發育。

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