脂質的分為三大類，那麼脂肪和脂質有什麼關係

脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯，其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和長短卻不相同。

脂肪酸分三大類：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不 ... 脂質的分為三大類，那麼脂肪和脂質有什麼關係 2021-06-1302:38:32字數4251閱讀4248 1樓：**雞取 脂質包括脂肪。

脂質是人體需要的重要營養素之一，供給機體所需的能量、提供機體所需的必需脂肪酸，是人體細胞組織的組成成分。

人體每天需攝取一定量脂類物質，但攝入過多可導致高脂血症、動脈粥樣硬化等疾病的發生和發展。

脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯，其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和長短卻不相同。

脂肪酸分三大類：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。

脂肪可溶於多數有機溶劑，但不溶解於水。

擴充套件資料： 脂質的分類有： 1、油脂 油脂（fat）即甘油三酯或稱之為脂醯甘油(triacylglycerol)，是油和脂肪的統稱。

一般將常溫下呈液態的油脂稱為油，而將其呈固態時稱為脂肪。

脂肪是由甘油和脂肪酸脫水合成而形成的。

脂肪酸的羧基中的—oh與甘油羥基中的—h結合而失去一分子水，於是甘油與脂肪酸之間形成酯鍵，變成了脂肪分子。

2、類脂 磷脂是含有磷酸的脂類，包括由甘油構成的甘油磷脂(phosphoglycerides)與由鞘氨醇構成的鞘磷脂(sphingomyelin)。

在動物的腦和卵中，大豆的種子中，磷脂的含量較多。

糖脂是含有糖基的脂類。

膽固醇及甾類化合物(類固醇)等物質主要包括膽固醇、膽酸、性激素及維生素d等。

這些物質對於生物體維持正常的新陳代謝和生殖過程，起著重要的調節作用。

2樓：匿名使用者 通常意義上講，脂肪單指甘油三酸脂，而脂質的範圍更廣一些。

脂質也叫脂類，包括兩大類，一是脂肪，二是類脂。

其中類脂又包括兩類，一是磷脂，二是類脂。

即：脂類包括油脂（甘油三酯）和類脂（磷脂、固醇類）。

3樓：阿伊宴曉 脂質包括脂肪，磷脂和固醇三類，含有的元素是c，h，o，少數還有p，脂質具有各種不同的生物功能。

比如脂肪具有防止機械損傷和防止體內熱量散失的保護作用，磷脂和膽固醇是生物膜的重要結構組分；固醇具有激素、維生素等多種生物功能。

而脂肪是其中一種，脂肪由c，h，o三種元素組成，作用是減壓，緩衝，儲能 脂質包括哪幾種?有什麼功能? 4樓：醉意撩人殤 1、油脂：油脂（fat）即甘油三酯或稱之為脂醯甘油(triacylglycerol)，是油和脂肪的統稱。

一般將常溫下呈液態的油脂稱為油，而將其呈固態時稱為脂肪。

作用：油脂分佈十分廣泛，各種植物的種子、動物的組織和器官中都存有一定數量的油脂，特別是油料作物的種子和動物皮下的脂肪組織，油脂含量豐富。

貯存能量和供給能量是脂肪最重要的生理功能。

2、類脂：類脂（lipids）包括磷脂(phospholipids)，糖脂(glycolipid)和膽固醇及其酯(cholesterolandcholesterolester)三大類。

作用：膽固醇還是脂肪酸鹽和維生素d3以及類固醇激素等的合成原料，對於調節機體脂類物質的吸收，尤其是脂溶性維生素(a，d，e，k)的吸收以及鈣、磷代謝等均起著重要作用。

這三大類類脂是生物膜的重要組成成分，構成疏水性的“屏障”(barrier)，分隔細胞水溶性成分及將細胞劃分為細胞器/核等小的區室，保證細胞內同時進行多種代謝活動而互不干擾，維持細胞正常結構與功能等。

擴充套件資料： 脂質化學結構： 脂質(lipids)又稱脂類,是脂肪及類脂的總稱.這是一類不溶於水而易溶於脂肪溶劑(醇、醚、氯仿、苯)等非極性有機溶劑。

並能為機體利用的重要有機化合物。

脂質包括的範圍廣泛，其分類方法亦有多種。

通常根據脂質的主要組成成分分為：簡單脂質、複合脂質、衍生脂質、不皂化脂類。

脂質包括多種多樣的分子，其特點是主要由碳和氫兩種元素以非極性的共價鍵組成。

由於這些分子是非極性的，所以和水不能相容，因此是疏水的。

嚴格地說，脂質不是大分子，因為它們的相對分子質量不如糖類、蛋白質和核酸的那麼大，而且它們也不是聚合物。

脂質功能： 1、訊號傳遞：固醇類激素。

2、酶的啟用劑：卵磷脂啟用β-羥丁酸脫氫酶。

3、糖基載體：合成糖蛋白時，磷酸多萜醇作為羰基的載體。

4、激素、維生素和色素的前體(萜類、固醇類)。

5、生長因子與抗氧化劑。

6、參與訊號識別和免疫（糖脂）。

5樓：匿名使用者 脂質包括磷脂，固醇，脂肪 磷脂是構成細胞膜的重要成分，也是構成多種細胞器膜的重要成分脂肪是細胞內的良好儲能物質，是一種很好的絕熱體，內臟器官周圍的脂肪還具有緩衝和減壓的作用 固醇包括膽固醇，性激素和維生素d等。

膽固醇是構成細胞膜的重要成分，在人體內還參與血液中脂質的運輸；性激素能促進人和動物***官的發育及生殖細胞的形成；維生素d能有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收 6樓：熊真旖 膽固醇是構成動物細胞膜的重要成分 類脂、脂質、固醇、脂肪有什麼區別? 7樓：可可粉醬 1、性質不同：類脂是廣泛存在於生物組織中的天然大分子有機化合物。

脂類是人體需要的重要營養素之一，供給機體所需的能量、提供機體所需的必需脂肪酸。

固醇是類固醇的一類，是含有羥基的類固醇。

脂類是油、脂肪、類脂的總稱。

2、特點不同：脂肪由c、h、o三種元素組成。

脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯。

固醇均以環戊烷多氫菲為基本結構，並含有羥基。

類脂均可溶於乙醚、氯仿、石油醚、苯等非極性溶劑，不溶於水。

3、化學結構不同：脂質不是大分子，因為相對分子質量不如糖類、蛋白質和核酸的那麼大，而且也不是聚合物。

固醇一類由3個己烷環及一個環戊烷稠合而成的環戊烷多氫菲衍生物。

8樓：那拉維運平寅 脂質包括脂肪、類脂、固醇 類脂有磷脂和糖脂，主要功能是細胞膜及其細胞器膜的主要成分固醇包括膽固醇、性激素、腎上腺皮質激素和維生素d作用：對生物體維持正常的新陳代謝和生殖過程起重要的調節作用。

脂肪主要功能是 貯能物質、保護內臟、維持體溫。

9樓：匿名使用者 樓上的回答和我的有點偏差。

1.脂是指磷脂,蠟,甾醇等,它們的某些物理性質與油脂相似,因此稱為類脂 2.脂質包括脂肪（細胞內的儲能物質），磷酸（生物膜和細胞器膜的重要成分）和固醇（膽固醇、性激素、維生素d）。

3.固醇包括膽固醇（構成細胞膜重要成分，參與血液中脂質的運輸），性激素（促進人和動物***官的發育及生殖細胞的形成 ）和維生素d（促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收） 脂質分為脂肪、類脂、固醇三類對麼？哪些脂質含有n元素？ 10樓：百里流巫嫣 脂質的化學本質是脂肪酸和醇所形成的酯類及其衍生物。

由於在化學組成上種類較多，給脂質按化學組成分類造成一定困難。

按化學組成一般分為三類： 1.單脂（脂肪酸和甘油形成的酯），又分為 1）三醯甘油。

3分子脂肪酸與1分子甘油組成。

2）蠟。

由高階脂肪酸與高階醇（或固醇）組成。

2.復脂（除脂肪酸和醇外，還含有非脂成分），又分為： 1）磷脂（非脂成分是磷酸和含氮鹼） 2）糖脂（非脂成分是糖類） 3.衍生脂質，由單脂和復脂衍生而來或與之關係密切，也具備脂質一般性質： 1）取代烴 2）固醇類 包括固醇、膽酸、性激素、腎上腺皮質激素等； 3）萜類 包括許多天然色素、香精油等； 所以樓主提出的問題並不嚴謹。

至於含n的脂質， 主要存在於磷脂類及脂蛋白中，例如，磷脂醯膽鹼、磷脂醯乙醇胺、磷脂醯絲氨酸、鞘磷脂、鞘氨醇、、、、等等。

樓上所說性激素、維生素d等是固醇類衍生物，並非含n基。

11樓：顓孫思蓮閻妞 對，如下脂質含有n元素 性激素，維生素d等等 【俊狼獵英】團隊為您解答。

什麼是類脂質？ 12樓：匿名使用者 類脂主要是指在結構或性質上與油脂相似的天然化合物。

它們在動植物界中分佈較廣，種類也較多，主要包括蠟、磷脂、萜類和甾族化合物等。

就是類似脂肪的意思，曾作為脂肪以外的溶於脂溶劑的天然化合物的總稱來使用。

但已不作為物質的名稱來使用。

而是多作為所謂“類脂樣的”形容詞，用於可溶於脂溶劑中，表示和脂肪相似的性質。

作為一種物質名稱，而使用定義比較正確的脂質、複合脂質等。

類脂即複合酯類。

與單純酯類，衍生脂質統稱為廣義酯類。

是指除含脂肪酸和醇外，尚有其他稱為非脂分子的成分。

（真奇怪，同一個問題，問的時間這麼近。

http://zhidao. baidu.com/question/341699896.html） 相關推薦 脂質的分為三大類，那麼脂肪和脂質有什麼關係 什麼叫類脂，類脂究竟是什麼？ 鑽石的主要成分是C嗎，鑽石的成分是什麼？ 兒子初二語文91數學82英語50物理77政治 高密度膽固醇和低密度膽固醇膽固醇都高怎麼辦 相關推薦 脂質的分為三大類，那麼脂肪和脂質有什麼關係 什麼叫類脂，類脂究竟是什麼？ 鑽石的主要成分是C嗎，鑽石的成分是什麼？ 兒子初二語文91數學82英語50物理77政治 高密度膽固醇和低密度膽固醇膽固醇都高怎麼辦 相關閱讀 脂質的分為三大類，那麼脂肪和脂質有什麼關係 什麼叫類脂，類脂究竟是什麼？ 鑽石的主要成分是C嗎，鑽石的成分是什麼？ 兒子初二語文91數學82英語50物理77政治 高密度膽固醇和低密度膽固醇膽固醇都高怎麼辦 topic 社會 教育 文化 娛樂 健康 心理 科技 時尚 家居 汽車 旅遊 美食 財經 育兒 科學 遊戲 數碼 收藏 寵物 職場 三農 歷史 體育 動漫 國際 軍事 知識 電影 其它