馬茲瑞拉起司蕃茄沙拉佐薄皮比薩@ Jane的歡樂廚房:: 隨意窩 ...

今年的夏天真的快把人熱死了。

天熱要想著怎麼樣餵食一家人也是件頗為辛苦的事，煮一頓飯汗流浹背的真令人不舒服，乾脆來做個輕食的馬茲瑞拉起司蕃茄沙拉好了。

常看國外電視節目介紹馬茲瑞拉起司Mozzarella，彷彿吃過卻也忘了是什麼滋味，上回去Costco時特地買了這個起司。

試吃的心得是沒有太過重的起司味，軟軟QQ的跟蕃茄微酸的口感搭配起來真的很合宜，加些刺激味蕾的紫色洋蔥更加的開胃，簡單的淋上橄欖油和灑上些許海鹽、現磨粗粒黑胡椒粉，一切的口味調和就非常完美。

 馬茲瑞拉起司跟大部分起司一樣