植物奶該怎麼選？4大植物奶品牌＆營養大比較！

Alpro 植物奶: 家樂福就可以買得到 · Alpro 無糖燕麥奶. 穀物香氣偏淡、口感比較清爽，有些許海鹽的鹹味，搭配咖啡很順口. 口味： · Alpro 無糖 ... 減醣好簡單 植物奶該怎麼選？4大植物奶品牌＆營養大比較！ by蘿卡 191月,2021 by蘿卡 191月,2021 3留言 7066views 2021年最夯的飲品，如果你還沒有聽說植物奶是什麼？那真的是落伍了！      文章很長，搶先看目錄 星巴克也在瘋植物奶網路搜尋聲量持續攀升什麼人適合喝植物奶？口感大評比—各品牌植物奶比較Oatly燕麥奶:蘿卡私心好喝第一名！CalifiaFarms植物奶:搭配紅茶最推薦！Alpro植物奶:家樂福就可以買得到SoGood植物奶:泡高蛋白很適合！營養大評比－植物奶營養比較減醣、減肥、健身族最適合喝杏仁奶想要膳食纖維可以喝燕麥奶兒童跟長輩補充營養，首選牛奶跟豆奶 星巴克也在瘋植物奶 順著全世界從2018年就掀起的植物奶風潮，台灣星巴克在2019年9月宣布推出「燕麥奶」，任何奶製品飲料都可以替換加入燕麥奶。

星巴克選用的是瑞典品牌「Oatly」燕麥奶。

之後其他知名咖啡店、飲料店紛紛跟上推出的植物奶選項，包括BlueBottle、cama、50嵐（豆奶紅茶）、可不可熟成紅茶等等。

攝影師：AnnaTarazevich，連結：Pexels燕麥奶可以製作奶泡、是許多咖啡店選擇的植物奶品項 網路搜尋聲量持續攀升 根據GoogleTrends搜尋趨勢，從2019年9月截至今，台灣地區「燕麥奶」這個關鍵字的搜索量持續上升，普羅大眾對燕麥奶、植物奶討論度越來越高。

（圖中數字代表搜尋趨勢，100分代表該字詞的熱門程度在該時間點達到最高峰，50分表示該字詞的熱門程度為最高點的一半） 什麼人適合喝植物奶？ ★對牛奶蛋白過敏，喝牛奶容易長痘痘的人★乳糖不耐症的人★減醣飲食者，擔心全脂牛奶的醣分過高★適合素食者，素食也能喝拿鐵的福音來了！★環保意識高，希望減緩地球暖化、友善環境的人 想要了解植物奶的更多好處嗎？延伸閱讀：為什麼植物奶這麼夯？盤點植物奶5大好處！一起跟上健康的風潮 口感大評比—各品牌植物奶比較 2020年非常多的植物奶品牌引進台灣，蘿卡一開始看到這麼多品牌都覺得很想嘗試，但是又很怕踩雷（笑）。

所以蘿卡特別搜集了四個品牌的植物奶:Oatly,Califia,Alpro,SoGood，一起來試喝大評比。

希望提供給想要嘗試植物奶的朋友，可以選到最適合的植物奶飲品 自家植物奶試喝大會 蘿卡私房推薦～口感排名：Oatly>CalifiaFarm>SoGood>Alpro單喝or泡飲料都好喝：Oatly泡紅茶拿鐵最好喝：CalifiaFarm最適合搭配可可或是高蛋白：SoGood＆Alpro Oatly燕麥奶:蘿卡私心好喝第一名！ 如同品牌名字一樣，「Oatly」專門研發「燕麥奶」產品，可以說是台灣現在最「夯」的燕麥奶品牌，傳逹「營養健康」、「信任與公開」、「可持續發展」三大核心理念、知名品牌星巴克跟BlueBottle都選用它。

Oatly咖啡師燕麥奶 這是蘿卡喝到最濃郁順口的燕麥奶！入口有淡淡的奶油與穀物的香氣（很像麥芽牛奶）但不會太甜或太膩，這款是咖啡師版本，帶有一點點甜味，單喝就非常好喝！搭配咖啡或是紅茶都超可以～喝完口中不會有牛奶的膩味！ 口味：★★★★★濃度：★★★★★平價：★★☆☆☆(NTD$209~249/L) 目前台灣還可以買到另外兩種口味：Oatly原味燕麥奶、Oatly巧克力燕麥奶 購買連結：博客來$219東森購物$699(三入）Pchome$239Urmart優馬$219 Oatly燕麥奶這裡買 CalifiaFarms植物奶:搭配紅茶最推薦！ CalifiaFarms是來自美國加州的植物奶品牌，相信食物應該回到它最原始提供營養的初衷。

目前台灣陸續有一些零售通路與咖啡廳有提供CalifiaFarms的植物奶，例如:city’super、微風超市和特力屋。

Califia咖啡師杏仁奶 入口有堅果油脂香氣。

帶有一點點甜味，20%杏仁茶＋80%牛奶的味道混合。

單喝的話一入口有明顯的香氣，尾韻短、味道消失很快。

跟咖啡一起搭配，咖啡味不明顯，很適合搭配紅茶，泡杏仁奶紅茶很順口，不會搶走紅茶的香氣，喝起來比鮮奶茶清爽！ 口味：★★★☆☆濃度：★★☆☆☆平價：★★★☆☆(NTD$185~239/L) Califia目前各大網購平台中最便宜的是「Urmart」！最特別的是還有小瓶的隨身鋁箔包，可以直接帶著喝！（好喜歡）咖啡師燕麥奶限時特惠只要209元/瓶！ Califia咖啡師燕麥奶這裡買 [likecoin] Alpro植物奶:家樂福就可以買得到 Alpro是來自比利時的植物奶生產公司，原料全部採用非基因改造，品項非常多元，燕麥奶、椰子奶、榛果奶、腰果奶都有。

家樂福就買得到，通路方便很好購得！ Alpro無糖燕麥奶 穀物香氣偏淡、口感比較清爽，有些許海鹽的鹹味，搭配咖啡很順口 口味：★★☆☆☆濃度：★★☆☆☆平價：★★★★★(NTD$130~170/L) Alpro無糖杏仁奶海鹽味與杏仁油脂為比較明顯。

比起咖啡師版本比較不甜，蘿卡個人覺得味道太淡不喜歡ＸＤ 口味：★☆☆☆☆濃度：★★☆☆☆平價：★★★★★(NTD$130~170/L) Alpro咖啡師杏仁奶 帶有一點點甜味，油脂味明顯口味：★★☆☆☆濃度：★★☆☆☆平價：★★★★★(NTD$130~170/L) Alpro目前各大網購平台中最便宜的是「Urmart」！有非常多品項可以選，價格個別不同，無糖燕麥奶限時特惠只要139元/瓶，真的是蘿卡找到的最低價！ Alpro無糖燕麥奶這裡買 SoGood植物奶:泡高蛋白很適合！ 來自澳洲的Sanitarium公司以開發方便、營養的早餐為目的，推出一系列SoGood植物飲品的植物奶品牌，目前在台灣以網路通路為主。

SoGood無糖杏仁奶 這也是一款屬於濃度偏稀的植物奶，順口清爽。

帶有一點點豆香味，喝起來有點像豆漿。

因為整體喝起來偏淡，蘿卡個人不是很喜歡單喝的感覺，剛好因為朋友有在喝健身用的高蛋白粉，高蛋白粉搭配這款植物奶意外很match！如果擔心搭牛奶喝起來太膩的飲料，可以嘗試看看喔！口味：★★★☆☆濃度：★★☆☆☆平價：★★★★☆(NTD$159~179/L) SoGood目前各大網購平台中最便宜的是「Urmart」，無糖杏仁奶169元/瓶，另外還有腰果奶可以嚐鮮喔！ SoGood無糖杏仁奶這裡買 Alpro&SoGood植物奶很適合搭配高蛋白粉 營養大評比－植物奶營養比較      減醣、減肥、健身族最適合喝杏仁奶 從上方的表格可以發現，其實我們常喝的牛奶裡面醣份（碳水化合物）不算低，如果每天喝一杯全脂牛奶（240c.c)，大概就會喝到10~12g醣份了。

正在減醣、減肥的朋友建議選擇無糖杏仁奶，熱量或是碳水化合物含量都最低 且杏仁奶中含有豐富的維生素A和維生素E，喝起來是醇厚的堅果香氣，不會像豆奶有奇怪的豆味，搭配紅茶或是咖啡做成日常飲品非常適合！ 攝影師：KarolinaGrabowska，連結：Pexels 延伸閱讀：4大解密告訴你「減醣飲食」是什麼？想要健康瘦一點都不難！     想要膳食纖維可以喝燕麥奶 蘿卡嘴饞的時候最喜歡喝燕麥奶了，因為燕麥屬於穀物，所以做成燕麥奶就帶有一股很自然、像麥芽一樣的香氣，做成燕麥奶茶喝（蘿卡真的很愛喝奶茶ＸＤ），甚至比鮮奶茶喝起來更有層次感！ 燕麥富含膳食纖維，而且多吃燕麥可以幫助控制膽固醇 大家都知道燕麥富含膳食纖維，而且多吃燕麥可以幫助控制膽固醇！如果有平常有便秘的問題，或是蔬菜、膳食纖維攝取比較少的話，燕麥奶就會是很好的選擇！ 但是燕麥奶的缺點就是，因為他是植物奶中唯一一項來自穀物的植物奶，所以碳水化合物的含量比牛奶還高，正在實行減醣飲食、生酮飲食的人就要注意喝的份量喔！ 攝影師：PolinaTankilevitch連結：Pexels     兒童跟長輩補充營養，首選牛奶跟豆奶 豆奶、豆漿是台灣人最熟悉的，就是用黃豆下去磨成的奶類。

豆奶跟牛奶的蛋白質都很豐富，而且豆奶含有人體無法自行合成的必需氨基酸，很適合給有乳糖不耐症的人作為牛奶的替代品。

不過，有另外兩種人比較不適合喝豆奶，第一是痛風患者。

第二是對大豆過敏或腸胃比較敏感的人，因為豆奶裡含有比較多的寡糖，喝完豆奶之後可能會有脹氣、腸胃不適等副作用。

攝影師：PolinaTankilevitch，連結：Pexels     3留言 蘿卡 嗨～我是蘿卡！懷抱甜點夢的自由實踐者，烘焙甜點/自媒體工作者。

自學甜點沒有盡頭，但有夥伴！ 我的網站紀錄所有烘焙路上需要的大小資訊，還有我的人生成長～ 一起Enjoybaking!~ 3留言 Lisa 211月,2021-7:43下午 我也都喝oatly 回覆 蘿卡 221月,2021-2:10下午 Oatly真的回購率100%呀～ 回覆 芊禧嚴選素食超市 229月,2021-7:12上午 蘿卡您好：您的植物燕麥奶，感覺很好，我是團媽方便合作嗎？期待您的回覆！感謝！ 回覆 LeaveaComment取消回覆 幫這份食譜評個分吧！ 幫這份食譜評個分吧！ Savemyname,email,andwebsiteinthisbrowserforthenexttimeIcomment. 上一篇 超綿密巴斯克乳酪蛋糕，好上手＆適合減醣的美味甜點！ 下一篇 【試用心得】超簡單10分鐘做紅糖發糕，過年不再忙得滿頭大汗 你也會想看 低升糖提拉米蘇！... 115月,2021 2021好市多... 43月,2021 為什麼植物奶這麼... 221月,2021 植物奶該怎麼選？... 191月,2021 超綿密巴斯克乳酪... 2412月,2020 減肥不能吃沙拉醬... 712月,2020 包裝有陷阱？營養... 2611月,2020 生菜沙拉最全面教... 2311月,2020 想減肥？了解澱粉... 79月,2020 4大解密告訴你「... 108月,2020 領取甜點食譜懶人包InstagramNoanyimagefound.Pleasecheckitagainortrywithanotherinstagramaccount.