在高山上,空氣比較稀薄,氣壓相對地面較底.也就是說底於標準大氣壓.所以水的沸點就底於100攝氏度. 而食物要想煮熟需要較高的溫度,但是水沸騰以後溫度就 ... 為什麼在高山上煮飯煮不熟，為什麼在高原上煮飯煮不熟？首頁>旅遊時間2021-06-2107:14:59 1樓：匿名使用者在高山上,空氣比較稀薄,氣壓相對地面較底.也就是說底於標準大氣壓.所以水的沸點就底於100攝氏度. 而食物要想煮熟需要較高的溫度,但是水沸騰以後溫度就不會在上升,所以在高山上用普通鍋煮飯不容易熟簡單的說就是因為氣壓低. 大氣壓強小水的沸點低**十度就開了 2樓：超級課堂 [物理][汽化現象下—沸騰]-氣壓是如何影響沸點的？ 3樓：周洋用來煮飯的水和其他液體不一樣，它的沸點與壓強有關係，壓強大，沸點高；壓強小，沸點就低。

普通高度下的水的沸點為100 攝氏度，但是到了高的山頂，大氣壓小了，水在不到100攝氏度的時候就開始沸騰了，所以即使你火燒得再旺，溫度也不再升高，飯當然就煮不熟了。

如果現在高山上煮熟飯就必須要用到高壓鍋。

氣壓與水的沸點的關係：氣壓大，沸點高；氣壓小，沸點低。

氣壓又隨高度而變化：位置越高，氣壓越低；位置越低，氣壓越高。

在地面上，任何物體受到的壓強都是一個大氣壓，從地面往下，愈往深處，氣壓愈大，水的沸點也就越高，深度平均每增加1000米，水的沸點就提高3攝氏度。

因此假如在珠穆朗瑪峰上燒水，只需72攝氏度，水就沸騰了。

為什麼在高原上煮飯煮不熟？ 4樓：aaaaple餜崈高原上煮飯煮不熟的原因是高原地區海拔高，氣壓低，水的沸點較低。

平時煮飯燒開時，鍋裡的水溫是100℃，這個時候，空氣的氣壓正好是一個大氣壓。

但是在高原的地方，隨著山的高度的上升，空氣越來越稀薄，氣壓就會低於一個大氣壓。

而水的沸點是隨著氣壓的高低而上升和下降的。

當氣壓低於一個的大氣壓時，水不到100℃就沸騰了，即使爐火再旺，水溫也不會升高。

拓展資料高原地區適合用高壓鍋煮飯，是因為高壓鍋可以增大鍋內氣壓，提高水的沸點．鍋內的水沸騰後，高壓鍋的限壓閥被推起來，同時釋放出“白氣”，這個過程中的能量轉化與汽油機的做功衝程相同。

用密封性好的高壓鍋煮食物時，水蒸氣不易外洩，隨著水溫的升高，水不斷的汽化成水蒸氣，鍋內氣壓增大，鍋內水的沸點也會升高，這樣食物容易煮熟。

5樓：匿名使用者高原上煮不熟的原因就是海拔高。

氣壓低。

水的沸點比較低。

平時煮飯燒開始。

鍋裡的水溫是100°這個時候空氣的氣壓正好是一個大氣壓。

但是在高原地方，隨著山的高度上升。

空氣越來越稀薄。

氣壓就會低於一個大氣壓。

很水的沸點是隨著氣壓高低而上升或下降的。

當氣壓低於大氣壓的時候，水不到100°就沸騰了。

即使火再大水溫也不會升高。

高原地區四號用高壓鍋煮飯。

因為高壓鍋可以增大鍋內氣壓。

提高水的沸點。

鍋內的水沸騰後，高壓鍋限壓閥被推起來。

同時釋放出白氣。

這個過程中的能量轉化與汽油機的做功衝程相同。

用密封性好的高壓鍋煮食物時，水蒸氣不易外洩。

隨著水溫的身高，水不斷地氣化成水蒸氣。

鍋內氣壓增大。

鍋內水的沸點升高。

這樣食物容易煮熟。

6樓：最最糾結的小強高原上氣壓低，水燒開的時候溫度只有90度左右，煮飯的溫度只要在94攝氏度以上，所以就煮不熟了。

7樓：餘雁菡高度越高空氣越稀薄氣壓越小氣壓越小水的沸點越低所以水燒不到100度那麼飯就不會熟 8樓：匿名使用者壓力小，升高水的沸點，所以需要高壓鍋。

9樓：匿名使用者我們知道，平時煮飯燒開時，鍋裡的水溫是100℃，這個時候，空氣的氣壓正好是一個大氣壓。

但是在山上，隨著山的高度的上升，空氣越來越稀薄，氣壓就會低於一個大氣壓。

而水的沸點是隨著氣壓的高低而上升和下降的。

當氣壓低於一個的大氣壓時，水不到100℃就沸騰了，即使爐火在旺，水溫也不會升高。

根據計算，地勢每升高1000米，水的沸點就降低3℃。

我國的青藏高原，平均海拔4000米以上，被稱為“世界屋脊”。

在這裡，水的沸點常年都達不到100℃。

而在我去的8848米世界最高的珠穆朗瑪峰上，燒開的水只有73.5℃。

這樣的溫度，雞蛋也煮不熟的。

10樓：憑玉書 61位粉絲高原上煮飯煮不熟的原因是高原地區海拔高，氣壓低，水的沸點較低。

平時煮飯燒開時，鍋裡的水溫是100℃，這個時候，空氣的氣壓正好是一個大氣壓。

但是在高原的地方，隨著山的高度的上升，空氣越來越稀薄，氣壓就會低於一個大氣壓。

而水的沸點是隨著氣壓的高低而上升和下降的。

當氣壓低於一個的大氣壓時，水不到100℃就沸騰了，即使爐火再旺，水溫也不會升高。

為什麼在高原上煮飯煮不熟，為什麼在高原做飯做不熟1樓aaaaple餜崈高原上煮飯煮不熟的原因是高原地區海拔高，氣壓低，水的沸點較低。

平時煮飯燒開時，鍋裡的水溫是100，這個時候，空氣的氣壓正好是一個大氣壓。

但是在高原的地方，隨著山的高度的上升，空氣越來越稀薄，氣壓就會低於一個大氣壓。

而水的沸點是隨著氣壓的高低而上升和下降的。

當氣壓低於一... 其他用戶還看了：中國的鹹水湖有哪些，中國十大淡水湖和十大鹹水湖分別是哪些按大小排名青藏高原湖泊群成因，為什麼高原上會有湖泊中國最大的淡水湖是哪個湖，中國五大淡水湖是哪五個？大自然奧祕有哪些，大自然的奧祕有哪些？高壓鍋是怎麼把食物煮熟的？用物理來說寒帶氣候和高原山地氣候有什麼區別猜你喜歡中國的鹹水湖有哪些，中國十大淡水湖和十大鹹水湖分別是哪些按大小排名青藏高原湖泊群成因，為什麼高原上會有湖泊中國最大的淡水湖是哪個湖，中國五大淡水湖是哪五個？大自然奧祕有哪些，大自然的奧祕有哪些？高壓鍋是怎麼把食物煮熟的？用物理來說寒帶氣候和高原山地氣候有什麼區別推薦閱讀中國的鹹水湖有哪些，中國十大淡水湖和十大鹹水湖分別是哪些按大小排名青藏高原湖泊群成因，為什麼高原上會有湖泊中國最大的淡水湖是哪個湖，中國五大淡水湖是哪五個？大自然奧祕有哪些，大自然的奧祕有哪些？高壓鍋是怎麼把食物煮熟的？用物理來說寒帶氣候和高原山地氣候有什麼區別山包上,樹很密,草很深,花很多這是哪個修辭手法