【高雄】大大廚房。文山特區平價精緻台菜。不定期現場演唱。 ...

【大大廚房】可以把家常台菜料理做得非常好吃，百道料理選擇性多，. 即便常見的豬腳、宮保雞丁、月亮蝦餅，. 口味上店家都能做出自己的特色 ... 捲捲和土豆拿鐵 跳到主文 好食.好景.好生活的邂逅，以攝影及文字分享驚喜與感動！ 需採訪及報導者請洽粉絲專頁留訊 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 Mar01Tue202208:55 【高雄】大大廚房。

文山特區平價精緻台菜。

不定期現場演唱。

好家廚房姊妹店 高雄市鳳山區文濱路71號。

07-7776325。

FB。

11:00~14:30、17:00~21:00。

無服務費 當月壽星慶生享整桌9折優惠!(本活動需查驗證件且不得與其他優惠併用)   主打精緻好吃又平價的【大大廚房】台菜餐廳是『好家廚房』的姊妹店， 開幕不久，已成為鳳山文山特區的高人氣餐廳， 只要一到周末沒訂位的話絕對吃不到，因為現在小家庭居多，大部分都外食， 【大大廚房】可以把家常台菜料理做得非常好吃，百道料理選擇性多， 即便常見的豬腳、宮保雞丁、月亮蝦餅， 口味上店家都能做出自己的特色與味道， 加上價格經濟實惠所以大受歡迎。

▼線上菜單     ▼滑蛋鮮蝦$240  雞蛋料理是大大廚房必點的菜色，這道就令我驚艷， 好吃關鍵就是，蛋的熟度拿捏得剛剛好， 有別於一般的蝦仁炒蛋，軟嫩的滑蛋鮮蝦更為下飯， 柔軟的蛋與彈牙的蝦肉融為一體。

一般外面吃到的大都是用現成的冷凍蝦仁製作， 服務員說他們都是買新鮮大蝦自己手撥去殼， 呈現自然的Q脆彈，客人一吃就知道，味蕾會告訴你這就是新鮮。

    ▼櫛瓜炒菇$220  五顏六色又炒的油亮，配色誘人食慾，光看就覺得可口。

一盤裡面就匯聚多種蔬菜，營養滿滿。

▼招牌宮保豬腳$260  店員特別強調選用溫體豬，特別挑皮厚膠質多的豬腳， 而不是瘦肉多的部位，豬皮很Q有嚼勁。

每塊豬腳都是人工手剁，而非機器裁切， 滷完之後的醬汁具有膠質、油脂，醬汁拿來拌飯更加美味。

    宮保嘗來不死鹹，豬肉嫩嫩帶點辣辣香香的，很下飯夠味的一道。

  ▼月亮蝦餅$290 剛炸起來一上桌口感紮實，沾點酸甜醬更是解膩。

    ▼生炒中卷$240 真是又香又鮮又扎實，細細品嘗時，嘴裡能散發陣陣的鮮香， 尤其中卷的肉質很厚，但是卻不會縮得又老又硬，咬起來有汁之外還真夠味。

   ▼椒鹽軟殼蟹$330 火候控制好，當然炸出來軟香多汁，吃來不會乾乾的。

加上椒鹽的軟殼蟹更是夠味，如果能搭杯啤酒更讚啦!     ▼鹹酥嫩雞$220 雞肉類料理也是這邊必點，選用雞腿肉而非冷凍雞胸肉， 自家調料醃漬入味，吃來外酥內多汁， 加上香氣濃純的胡椒鹽提味好吃。

因為選用好食材，讓平凡的菜色變得更可口。

▼午仔魚一夜干$320     好大一隻光看就覺得物超所值，風味鮮香中帶甘美。

三五好友相聚，下酒菜的最佳料理！ ▼芋頭雞肉飯$75 芋頭好桑好桑，帶點鹹味，雞肉肉質細緻。

一碗就很滿足。

▼蛤蠣鱸魚湯$130 鱸魚新鮮無腥與蛤蜊同煮，入口鮮美回甘，有自然的海味鮮甜。

    ▼一、二樓的用餐空間。

不定時會邀請歌手現場演唱。

空間很舒適，家庭、朋友聚餐都非常合適。

    ▼挑高的櫃檯區上方的水晶燈太有氣勢，把氣氛烘托出高級感來。

▼二樓環境 大大廚房營造出在家吃飯的輕鬆感，台菜變化多怎麼吃都不會膩， 添上一碗飯、配上家常菜暨簡單又滿足。

加上菜色選擇豐富，價格實惠， 味道傳統中有新意，風味口感呈現上也很細緻。

多道菜色那股鮮甜還留在我腦中，真的很棒！ 另外，住在左營區的客人可以就近到【好家廚房立文店】用餐喔。

好家廚房:高雄市左營區立文路90號。

07-556-1025 全站熱搜 創作者介紹 捲捲 捲捲和土豆拿鐵 捲捲發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：中式台式.海鮮上一篇：【高雄】打狗英國領事館文化園區山上領事館官邸。

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