41歲辣媽半年甩肉18公斤「減醣飲食習慣」公開，鹹酥雞照吃 ...

· 如何開始減醣飲食？ · 成功瘦身後，哪些習慣必須維持？ · 想要瘦身不復胖，外食這樣挑. 回首頁 facebook LINE Twitter 複製連結 最新 名人 時尚 奢逸 潮流 美麗 生活 特企 愛情 珠寶課 Her 首頁> 最新 ETtoday > ETfashion 2020-08-3100:19 要不是胖到生無可戀，41歲的張晴琳（圈媽）也不會想要改變自己的飲食習慣。

下定決心將「醣類」請出餐桌後，竟然順利減去多年來嘗試多種方法都無法甩掉的18公斤贅肉，而且過程中沒有感到飢餓不適，圈媽將低醣變成一種「生活態度」，不僅健康瘦下來還不怕復胖找上門。

相信低醣是一種「生活態度」，不是一個規定！規定可以遵守，也可以打破。

生活態度卻是一種信念，無需別人監督，自然而然的實踐。

以下是人氣部落客圈媽提供的小技巧，靠這些秘訣她不僅成功在半年甩掉18公斤、還能持續不復胖。

如何開始減醣飲食？ 1.戒掉含糖飲料 2.戒掉蛋糕、麵包等精緻糖食品 3.以少量優質澱粉取代傳統米麵主食，如地瓜、南瓜 4.以原型食物為主 5.攝取優質蛋白質 6.攝取好的脂肪 7.避免高度加工食品 8.大量膳食纖維，各種蔬菜、季節性時蔬。

成功瘦身後，哪些習慣必須維持？ 1.每天至少維持12小時以上的空腹時間，讓身體適當休息，這段時間可包含睡眠，就很容易達成。

2.施行間歇性斷食，可循序漸進的增加空腹時間，也可輪流循環使用，逐漸達到16／8（空腹時間持續16小時，進食時間為8小時內）、18／6，沒有不適或飢餓感也可再進階到20／4。

3.可自由選擇在進食時間內要吃幾餐，只要符合低醣、擇食以及高營養密度，一日一餐，或一日多餐都可以。

4.斷食後的復食也是個關鍵，建議以優質蛋白質開場，例如：雞蛋、鮪魚、鮭魚、雞胸肉，先簡單、少量的食用，稍等30∼60分鐘後，再進行豐盛完整的一餐。

5.斷食之後的復食切勿以碳水化合物搭配脂肪。

6.進食的重點不在於熱量多寡，而在於營養素的攝取，足量蛋白質、優質脂肪與膳食纖維等原型食物為佳。

7.最忌空營養、高熱量的加工食品。

8.無糖肉桂綠茶，兒茶素加上肉桂醛幫助燃脂，可當飲料但須額外補充水分。

9.玫瑰鹽奇亞籽檸檬氣泡水，補充微量元素、膳食纖維、omega-3。

10.無糖綠茶咖啡，比例為1：1，綠原酸和兒茶素都有助燃脂，茶胺酸還能避免亢奮，因利尿記得多喝開水。

11.善用香草、辛香料，除了增添食物風味，還富含營養素，如：薑黃、薑、蒜頭、肉桂、黑胡椒、無糖可可粉、辣椒、迷迭香、香菜等等。

12.不要急著在短時間內達標，這樣只會給自己帶來壓力，按部就班總是能到達目的地。

13.遇到節日、應酬，適度放鬆心情，有節制的擇食就好。

即使攝取醣質過高也別氣餒，身體自然會消耗代謝掉，只要不放棄，之前的努力便不會歸零。

14.別害怕原形食物的優質碳水化合物，例如：地瓜、南瓜、藜麥、莓果類，它們有好醣跟營養素。

想要瘦身不復胖，外食這樣挑 1.自助餐：專挾肉肉和菜菜 2.便當店：不要白飯，通常會補青菜給我 3.早餐店：培根或漢堡肉，生菜，起司，雞蛋 4.火鍋店：除了菜、肉，南瓜、地瓜、芋頭等優質電粉也可以吃。

5.快餐店：漢堡不要麵包跟醬料，選炸雞、雞塊，搭配無糖綠或咖啡，生菜不加沙拉醬 6.便利商店：茶葉蛋，微波肉品挑含糖少的，生菜不加醬 7.燒烤：請店員肉類不刷醬料、菜類只需灑鹽 8.鹹酥雞：肉、菜，可加椒鹽不刷醬 9.夜市：鹹水雞、炸雞排、滷味、排餐不加勾芡醬 10.日料料理：肉、魚、菜 11.西餐廳：生菜、烤蔬菜、排餐 12.麵攤：肉類、青菜、蛋 來源：采實文化《日日減醣超市料理攻略》／作者：圈媽（張晴琳） ※BYJASMINELEE （完整文章請看VOGUE.com） 延伸閱讀： 減醣、低醣、生酮，有何不同？想要有成效，飲食5大原則必把握！ 好吃到不像減肥餐！成功減去22kg，韓網紅分享超簡易10道瘦身料理。

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關鍵字： VogueTaiwan,不復胖,減重,飲食習慣,飲食 分享給朋友： 追蹤我們： ※本文版權所有，非經授權，不得轉載。

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