奶黃包周老師

奶黃包 · 1.先將雞蛋打散....加入白糖攪拌至糖溶.....再加入牛奶攪拌勻....... · 2.在繼續加入麵粉攪拌均勻至無顆粒狀.......加入溶化奶油拌勻。 · 3.大火燒熱蒸鍋的水...

[食譜] 奶皇包做法(奶黃包做法)，豬仔包做法 · 材料行可以買到的鹹蛋黃 · 鹹蛋黃用電鍋蒸熟，大約外鍋放半杯水即可。 · 把A+B混合在一起。 · 混和均勻之後用冷凍湯圓的盒子或者 ...

奶黃包 · 1.一般乾酵母放入溫鮮奶中(手摸不燙的程度)靜置5分鐘 · 2.將已經發酵2倍大的老麵麵團加入主麵團所有材料攪拌搓揉8-10分鐘成 · 3.麵團滾圓,收口朝下 ...

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