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輔仁大學餐旅管理學系致力於培育卓越的餐旅經營專業人才，學制包含學士班（含進修部）、碩士班及碩士在職專班，為全國最早成立餐旅管理碩士班的大學，並在2016 .

【記者王湘婷／報導】輔仁大學餐旅管理學系自10月中到12中舉辦年度「團膳」課程，由餐旅系三年級學生擔任主廚，親自安排從菜色決定到烹調與銷售等 ...

輔仁大學餐旅管理學系致力於培育卓越的餐旅經營專業人才，學制包含學士班（含進修部）、碩士班及碩士在職專班，為全國最早成立餐旅管理碩士班的大學，並在2016年獲1111 ...

學生實習包含外場服務、內場飲料調製及點心製作，並於實習期間(約學期 ...,輔仁大學餐旅管理學系致力於培育卓越的餐旅經營專業人才，學制包含學士班（含進修部）、碩士 ...

課程名稱. Course Title. 團體膳食製備. 選別. Required/ Elective. 必修. 學分數. Credits. 2. 課程學習目標. 了解團膳公司食物採購、驗收、製備...