豬肉最好吃的部位

豬肉部位非常多，肉質跟口感都不一樣，你知道豬肉最好吃的部位在哪裡嗎？ 粽子裡非常重要的爌肉該選哪個部位呢？不同部位豬肉有什麼差別？以下提供豬肉 ...

胛心肉因為較沒有油脂，被認為是做絞肉的最佳部位，通常可加入一點肥肉，讓絞肉料理更加滑順，製成料理如水餃餡、包子餡等也會更好吃。

瘦肉多的部份要好吃，就要靠醃料及用油 →前後腿、大里肌. 帶筋帶油脂的部位，最適合久燉入味！ →五花肉、腱子肉、蹄膀. （以下是豬肉部位料理索引百科，點擊食譜可以 ...

豬肉是我們最常吃到的肉食之一，而豬肉到底該買哪些部位才好吃呢？近日搜狐美食專欄《小楊聊美食》就透露，買「這2部位」最內行，不僅肉質最鮮嫩， ...