明明吃很少偏偏瘦不了，怎麼回事？

「減肥就是要少吃嘛！」這話沒錯，但遺憾的是，很多吃很少的朋友，最終卻並沒有瘦下來。

這是因為，大家在「少吃」這件事上還存在諸多誤解：減肥一定靠節食、減肥不能吃主食、減肥不能碰肉肉......諸如此類的想法，一次又一次阻礙了各位邁向美好身材的腳步。

今天我們來好好看看，減脂期到底怎樣吃才是科學的，拒絕成為「餓肚不討好」的糊塗蛋。

少吃的誤區，你中了幾條？

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1️⃣ 少吃，不等於隨意節食

經歷過節食減肥的群眾們一定對餓到天昏地暗、頭暈眼花的感覺終身難忘吧？

朋友們，少吃 ≠ 三餐隨便變兩餐。

當你簡單粗暴地「省掉」某一餐，卻不改變其它生活習慣時，一個月後「全新」的你可能是這樣的：面容憔悴、精神萎靡、體力不支......

這是為啥？

節食後人體的代謝率「被迫」下降，但脂肪合成和貯藏的功能卻有可能增強，何談減肥啊？！同時，節食可能導致多種營養素長期供應不足，還會讓你在營養不良的道路上越走越遠，身體越來越差。

另外，意志再堅定的人也總有控制不住自己的時候。

人在餓的時候會飢不擇食，「管不住嘴」就是遲早的事，甚至會瘋狂攝入比平時更多的熱量。

最終，餓了半天，苦沒少吃，反而又胖了。

2️⃣ 少吃，不等於主食、肉類都拋棄

「吃肉會長肉」的說法一度誤導了不少人民群眾：在很多人的刻板印象里，吃肉是增肥的最快途徑，因而很多減脂的朋友在刻苦鍛鍊後不敢碰任何肉類，堅決吃素到底。

但是大家忽略了很重要的一點：肉類比起碳水化合物或蔬菜，更具飽腹感，同時還有助於降低餐後血糖反應。

充足的蛋白質食物攝入，會在減脂飲食結構調整時，幫我們緩解「飢餓感」，減少「管不住嘴」這種情況的發生。

另外，不吃主食也是很多人印象里減肥的不二法門。

其實國人的飲食結構中，主食也就是碳水化合物的比例本身就偏高，所以控制主食攝入比例確實是減脂期必須做到的。

但要是完全不吃主食，你可就走入了另一個誤區。

「戒掉主食」，雖然短期內體重秤上的數字是會往下掉，但同時你付出的健康代價也會十分慘重：記憶力減退、情緒暴躁等等都是難免的。

更重要的是，一旦你恢復了正常飲食，體重就會迅速反彈。

3️⃣ 少吃，更不等於靠喝果蔬汁減肥

水果、果蔬汁的營養優勢在於水分高、能量低，同時鉀、鎂元素豐富。

不過它的缺點也是顯而易見的：蛋白質嚴重缺乏，必需脂肪酸供應不上，脂溶性維生素、VB1、VB12 也幾乎沒有。

所以，只喝果蔬汁減肥和挨餓的感覺基本沒差，營養也肯定跟不上。

幻想每天喝幾瓶果蔬汁就能減肥的朋友可以死心了。

光喝果蔬汁減肥，你減掉的體重往往是水分和築成身體結構的蛋白質。

脂肪呢？往往還乖乖呆在原來的地方沒動哦。

減脂追求的不是少吃，而是會吃

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要減脂，在控制整體熱量攝入的前提下，你對食物的選擇也需要講究起來。

這個「講究」具體可以體現在以下幾個方面：

1️⃣ 那些需要少吃或「戒掉」的食物

油炸食物

1g 脂肪的產能係數是蛋白質和碳水化合物的 2 倍多，你可以理解為「一口油 = 兩口飯」。

所以，下次看到 or 聞到炸雞、薯條、糖油餅這些人間美味的時候，請自覺屏蔽。

甜品和甜飲料

吃甜食發胖大家都知道，但卻常常忽略一些「隱形糖大戶」：果汁飲料、茶飲料以及看似健康無害的乳酸菌飲料。

平均一瓶 500ml 的這類飲料含糖量一般在 8%-10%，相當於 40-50g 糖！

水果要適量

很多女孩子相信吃水果能減肥，就玩命兒吃。

但其實大部分水果含水量很高的同時，碳水化合物含量也是不低的。

如果邊看劇邊吃，一不小心就容易吃多。

一般來說，中等個頭的蘋果，每天吃一個半的量是比較合適的（其它水果可以按照這個體積大致換算一下）。

另外必須要強調的是，單靠某一種所謂的「減肥食物」必然是無法實現減肥大業的。

2️⃣ 營養搭配要升級

蛋白質不能少

上文提到，減脂飲食絕不等於只吃素。

肉類食物不僅能提供優質的蛋白質，還能給你強大的「飽腹感」。

雞肉、雞蛋、牛肉、魚蝦等食品都是非常好的優質蛋白質來源。

另外，乳製品的攝入也需要增加。

每天一杯奶是非常必要的！牛奶不僅能補充蛋白質和鈣質，還會提供意料之外的飽腹感，妥妥的減脂期「抗餓」好飲品。

主食要升級

減脂期主食肯定得吃，但能不能越吃越瘦，得看你吃的量與種類的選擇。

米飯、饅頭和麵條的主食概念早就需要升級了，此前中國營養學會評選出了十大「中國好穀物」，位列前三的分別是：全麥粉、糙米和燕麥。

相比精米白面，全谷雜糧中的碳水化合消化速度慢，餐後血糖反應低。

因為沒有經過精細加工，保留了絕大部分 B 族維生素和礦物質營養，無論做雜糧飯還是煮粥都挺好。

那些一直自我懷疑「明明吃很少偏偏瘦不了」的朋友，是時候升級你的減脂飲食觀念了。

一條來自 Keep君 的溫馨提示：節食不可取，會吃才能瘦。

作者：Lan曉芳

文章圖片來源：Soogif 圖庫

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