吃了一個月的蔬菜沙拉的我，胖了
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大家好，我是小華易~你們的健康專家！
本次是我們的第11篇推文
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《中國天文年曆》顯示
北京時間7月23日10點50分
我們迎來了夏季最後一個節氣
--大暑
全國進入了最熱的時期
天天「桑拿」天，吃飯都沒有了胃口，於是拿起手機，點了一份輕食餐，再配上一杯水果茶，還為自己得意，今天吃的又健康又低卡，還能減肥，棒棒噠！
可是有沒有發現，蔬菜沙拉吃了不少，體重不降不說，甚至反而變得更胖了，身體也變差了。
這是為什麼呢？
一般減肥的妹子們在吃沙拉的時候主要看重的是「低卡」，那麼往往就會選擇純素的，裡面會有很多種類的蔬菜，還會搭配一些土豆等作為主食，看起來非常健康，但是往往會缺少蛋白質，並且熱量太低，不能滿足一天的熱量需求。
而蛋白質每天攝入不足，不僅無法幫助你減肥，還會導致身體功能出現下降。
長期的低卡飲食，實際就是變相的節食，這樣會嚴重影響你的基礎代謝，得不償失。
那好辦，我選擇有肉的就好了。
嗯，確實沒問題，不過，往往商家給的肉量是不足的，即使給足了，就ok了嗎？還有一個醬汁的坑，別踩錯了！
市面銷售的沙拉醬主要有蛋黃沙拉醬、香甜味沙拉醬、千島醬、原味沙拉醬、凱撒醬等，而這些往往是油脂含量的大戶成員！看看配料表就知道了，之前有說過，配料表排第一名，是這個食物裡面含量最高的，而沙拉醬裡面不管哪種口味，排名第一的都是油！
再看下營養成分表，脂肪含量高達64%，妥妥的在吃油呀！蛋黃醬的脂肪含量高達80%，千島醬里的油也占了45%。
別看每次就放一點，如果換算一下，兩小勺沙拉醬的卡路里就約等於一個大比薩了。
以上面的營養成分表舉例，100g的沙拉醬的熱量為2582kj，換算成卡路里，需要用2582÷4.184≈617大卡，而這個熱量是雞胸肉的4.6倍，冰淇淋和米飯的5倍！
而且之前也說了，脂肪提供的熱量是碳水和蛋白質的1倍多，也就是說，你想要把脂肪消耗掉，要比吃碳水和蛋白質多跑1倍的時間還要多！
怎麼吃沙拉才有營養？
首先，在量上，要保證每餐的三大營養搭配，一份主食，一份蛋白質，兩份蔬菜！
一般的外食沙拉給的量都比較少，無法滿足一餐當中的營養攝入，所以可以在沙拉的基礎上，增加一些雞蛋牛奶豆製品來增加蛋白質的攝入，也可以自己帶一些水果用來補充更多的膳食纖維、礦物質以及維生素。
主食方面也可以加一個番薯，少鹽的土豆泥，燕麥等補充碳水的攝入，足量的碳水，可以讓你更有滿足感，不容易暴食。
沙拉醬如何選擇？
沙拉醬換成酸奶或者熱量更低的番茄醬或者黑胡椒醬，也可以日式的油醋汁，或者中式的醬油醋等。
實在想吃沙拉醬，可以在網上自購一些0脂肪的，雖然口感上差一些，不過對於減肥來說，還是不錯的選擇，不妨自己在家製作一個蔬菜沙拉，即營養又美味！
什麼時間吃？
吃的時間儘量放到晚餐，畢竟蔬菜沙拉，可能會吃不飽，如果早上或者中午吃，這樣就沒有足夠的能量來維持你一天的消耗，會影響到工作效率。
好啦
總結一下今天的知識
蔬菜沙拉這樣吃，
主食肉蛋和蔬菜，
酸奶替代沙拉醬，
晚餐吃它最合適！
明天見
