滑雪場投資新業態，未來冰雪場館可嘗試的兩種商業模式

12月9日，由懶熊體育主辦的中國體育產業集市哈爾濱站在黑龍江大學舉行，活動中進行了題為《冰雪場館開發及運營新模式》的論壇，在黑龍江大學體育部教授、碩士生導師唐雲松的主持下，卡賓滑雪集團董事長張鴻俊、亞布力陽光度假村副總經理和惠傑、萬科松花湖度假區總經理李堯、哈爾濱萬達主題娛樂公司室內滑雪場總經理伊力、黑龍江飛揚冰上運動中心總經理姚楠、神鹿滑雪場總經理狄大鈞六位嘉賓進行了精彩的討論與分享。

張鴻俊：滑雪場投資新業態

我們接觸的大多是投資人，前些年滑雪場投資人和開發者大部分還是滑雪圈裡人、業內人，滑雪場的規模也不是特別大，基本上是以一個億以下的滑雪場規模就算是大的了。

這些年感覺到明顯的變化，一個是投資主體的變化，一個是滑雪場圈內這些人繼續做的投資，業外的比較多，大資本的進入也比較多，比如說我們身邊以萬科、萬達為代表的大型滑雪旅遊度假區，這種模式進入是新的業態。

還有就是以鋼鐵、煤炭這些資源型的企業，由於國家產業政策調整，他們可能產業轉型做旅遊，好多大的資源類型的企業，它的旅遊選擇首先選擇在冰雪上，這是一個比較明顯的趨勢。

還有政府投入的數量也比較多，從PPP（政府和社會資本合作）這個概念產生以後，政府引導性的這種投資類型比較多。

以前我們投資一個滑雪場首先要考慮到滑雪場所在的區域位置、消費能力、消費人口、交通、便捷性，從商業開發角度講，可能比較偏、比較遠、資源比較好的地方不是他們的首選。

但是冰雪進校園，3億人上冰雪以後，這些地區比較踴躍，一個是數量上，一個是規模上，比較大。

他們通過跟企業進行合作，通過融資貸款，相比較偏遠的地方，新疆、內蒙比較偏遠的地區，建設的速度比較快。

這是我的一個發現。

和慧傑：要順勢而為，但比時代快半步

全國來說，無論是冰雪產業還是其他行業，都有發展軌跡。

我們經常拿歐美的一些產業去比較，比方說美國，它從1950年開始有滑雪場，初期大概10年，到1960年，人群和滑雪場館都非常少；從1960年到1979年，這個期間有奧運賽事在推動，是快速發展期。

我們從1995年開始開創大眾滑雪產業，相當於是中國大眾滑雪的發源地，我記得有人說過，一定要比時代多走半步，不能走太多。

我們現在的滑雪產業，由於2022冬奧會的契機，在快速發展階段，特別是從2010年以後，像萬達、萬科都不斷加大投資力度。

滑雪場館的增長，還有滑雪人群的增長都突飛猛進，人群以初級滑雪體驗者為主。

這個時候的滑雪場館一定要圍繞這種市場的趨勢去做，而不要與市場脫節。

再就是像美國1980年以後，場館開始減少，包括現在的韓國和日本，原來過渡建設的一些場館，開始不適應市場的發展，但是滑雪人群在增加，滑雪人群的生意從初級滑雪人群到高級滑雪人群。

在市場趨勢下，一定要與時代同步，順勢而為，比時代快半步。

姚楠：冰上項目高速發展缺冰又缺人

今天上午我在單位一直在不停的接電話，處理的問題就是沒有冰，大家都來找我要冰。

因為今年的春晚分會場在黑龍江，現在有電視台，有一些排練的需求，還有一些俱樂部，他夏天沒有冰，都跟我要冰……我現在也沒有冰。

我們自己也有很多的培訓和推廣在做，冰場非常緊張，這就是我現在面臨的問題。

在650家冰場建好之前，現在國內的冰非常緊缺，非常少，尤其在哈爾濱。

黑龍江是冰雪項目發展的一個強省，但是冰場的資源對外開放特別的少，基本上都是在保證專業隊和國家隊的訓練使用，僅有很少的一點點的時間能夠對市民開放。

現在由於2022年冬奧會的申辦，各類冰上體育俱樂部發展的速度特別快，受制於冰場資源的限制，大家暫時的生存還有一定難度，目前場館建設的進度，我覺得還是匹配得不夠那麼理想。

可能我們再堅持幾年關於冰的資源緊缺的問題會緩解，接下來我們想強調的是培訓教練員師資緊缺的問題。

實際上，現在每年全國各地新建幾十間冰場，目前所有的冰上俱樂部、各大公司也好，包括這些老牌滑冰機構來講，都面臨著專業教練員稀缺的問題。

剛剛提到如果這650家冰場都建好了，配套的教練運動員可能需要更長時間。

現在比較稀缺的教練員是冰球和滑冰，目前所有能夠有從事5年到10年專業滑冰或者冰上訓練的人都去做教練，可能還不到650人，每一間冰場一個專業教練員可能都不夠。

伊力：未來冰雪場館可嘗試的兩種商業模式

關於未來冰雪場館更好的商業模式，我說兩方面。

第一方面是滑雪教學還有滑冰教學，無論是目前幾大滑雪場，還是幾個大的滑雪區域，大家都非常重視這塊體系的建立，我相信總局層面也在開始做這個事。

另外我覺得大家都在提到的是客流、滑雪人群，我們希望通過哈爾濱萬達城這個項目，能有更多機會把去室外樂園、或者電影樂園的客流打入到滑冰滑雪運動上來。

大量推出聯票、通票，使可能要帶孩子去室外樂園玩的家長，下午也能有兩個小時去冰場滑滑冰。

配上專業的人士做專業的教學體系，很多青少年就會很安全、很快樂地加入到滑冰和滑雪的運動當中。

狄大鈞：小而美的雪場也有其自身優勢

滑雪人群呈金字塔結構，水平越高的人越少，愛好者和發燒友只占10%，更多人是初學者。

這些初學者都要從初級練習開始，因此小的雪場也有它的優勢，關鍵要有培訓。

我們的做法一個是要讓滑雪初學者不挨摔，愉快、安全地完成滑雪體驗；另外一個就是要用更多遊戲的方法，讓人們覺得有樂趣。

另外，滑雪是時自身產生的多巴胺是讓人興奮的物質，因此第一次有良好的體驗是最重要的。

滑雪本身我定義就是一個休閒項目，風險存在於參與者對自己不自量力的評價，去嘗試更高的速度和不適合自己的雪道。

如果危險可控的話，滑雪是大眾休閒的。

我覺得小的滑雪場，要把嬉雪樂園作為重要的部分，讓更多不滑雪的人，或者本身不適合滑雪的人，也能在冰雪中找到樂趣。

因此，我覺得小雪場有小雪場的特點，小雪場離城市近，他們交通更便利，有自己未來的發展前景。

重要的是像大雪場一樣，做好服務。

李堯：好雪場很多優勢要確立在誕生前

我以松花湖這個案例談雪場的經營模式，它是一個大的滑雪場。

昨天我開玩笑，很多優勢是從娘胎裡面帶出來的。

155萬平滑雪面積的雪場，距離核心市區只有25分鐘的車程，這是娘胎裡面帶出來的；另一個設計理念和整個的雪場建造建設，也是娘胎裡面帶進來的。

這個基礎之上，剛才我們諸位同行都提到了教學，其實我也一樣認為教學是最重要的事情，為什麼？我們都認為這不是一個特別大的一個藍海，至少目前不是，要讓這個行業，這個生意成為一個藍海，需要我們一起去培養未來的市場，培養未來市場就要有相應的專業的投入——就像我剛才講到松花湖12萬平米教學區，8萬平米的專業雪道，在這個裡面還有教學體系。

我們從開業初期就跟日本合作，針對3到6歲的孩子學滑雪有專門的場地。

單板教學這塊，也是開業初期就有。

為了做好我們整個的培訓，今年我們可能會成為在國內第一個得到PSIA - AASI（Professional Ski Instructors of America & American Association of Snowboard Instructors，美國專業雙板和單板滑雪教練認證）直接授權的學校，沒有第三方的直接授權。

談到整個商業模式這塊，其實我覺得我們需要跳出滑雪來看這個商業模式，因為不管是從歐美的歷史還是日本的歷史來講，這個行業從來就不是一個可以大把大把賺錢的行業，這在中國也不可能被打破。

那麼賺錢靠什麼？分兩類，一類小雪場，小雪場一定要建在城市周邊，一定要服務大眾，一定要服務教學，把這些東西做好，有可能賺錢，而且要有特別大的客流量。

就像現在北京南山，客流量很有可能超過我。

另外一種所謂的商業模式就是大雪場，大雪場要想賺錢，必須考慮一個因素，就是如何快速的回收資產。

像松花湖建在那裡，20多億的資金在那裡，經營好這個雪場，第一位的事情是做好房地產，通過雪場的建設，帶來客流量，客流量帶來了土地增值，土地增值帶來了房地產的盈利，房地產的盈利攤銷固定資產，這個可能就是我們的盈利模式。