乳酸，是麻煩製造者嗎？

林志鴻 Wayne一普學院培訓師畢業於義大利都靈理工大學ACE-CPT美國運動委員會認證教練功能性動作系統FMS國際體系認證參與多部功能性教學視頻編寫EXOS健身訓練專家認證

本期文章作者介紹

乳酸長期以來被認為是有害的代謝廢物，導致運動表現下降以及代謝性酸中毒的主要原因之一。

隨著研究的深入，這個觀點受到了一些質疑。

當人們談論劇烈鍛鍊的副產品時，經常提到乳酸。

但是你的身體在運動過程中不會產生乳酸，你的肌肉和血液里都沒有。

它實際上存在於發酵食品中，如酸奶和奶酪。

當你使用糖作為能量時，你的體內產生的物質實際上叫做乳酸鹽（乳酸根）。

接下來，我們探索下關於乳酸的幾個常見問題，包括它是否影響酸痛，以及是否必須將其從身體中代謝出去，能更好地幫助我們對待乳酸。

乳酸鹽是一種廢物，會降低運動表現 錯誤

乳酸鹽絕不屬於這一類。

（二氧化碳是代謝廢物的一個很好的例子，你的身體需要擺脫它才能正常運作）

運動期間，大部分乳酸鹽被轉化為能量，為你的鍛鍊提供動力，它可以幫助你走得更遠一點。

事實上，加州大學伯克利分校的一項研究顯示，鍛鍊肌肉的細胞，能夠更有效地使用乳酸鹽。

研究人員認為，高強度間歇訓練是提高身體適應能力的最好方法。

要獲得好處，請每周至少兩次 20 分鐘的 HIIT 訓練。

乳酸鹽使你的肌肉有灼傷感錯誤

當身體分解糖作為燃料時，產生的三磷酸腺苷（身體所有細胞的能量來源）會釋放氫離子。

當這些離子積累時，肌肉中的pH值會下降，使得更為呈現酸性。

加上在自我要求苛刻的努力訓練時肌肉積聚的熱量，可以理解為燃燒感，而不是乳酸鹽導致。

事實上，乳酸鹽可以減輕灼傷感。

為了產生乳酸鹽離子，你的身體會消耗一些令人討厭的氫離子。

需要外界刺激（泡沫軸、按摩等）來幫助乳酸鹽代謝出身體錯誤

通常人們在訓練後會選擇用泡沫軸，當你問他們為什麼的時候，他們會告訴你這樣能幫助乳酸代謝出身體，緩解之後的酸痛感。

泡沫軸是一個對身體有很大收益的工具（當你正確使用的時候），但泡沫軸與運動後的產物是無關的。

在艱苦的訓練後，就算你坐著什麼都不做，你身體的乳酸鹽水平也會在30至60分鐘左右回到正常。

正確的冷身方式有助於增加血液循環，減少與乳酸鹽相關的反應（並不是乳酸鹽導致的）。

為了達到快速恢復的效果，在鍛鍊結束後，進行低強度的橢圓機或跑步機訓練5至10分鐘，這樣可以降低身體的不適感，如果在訓練後隔天身體也有這樣的不適感，同樣可以進行30分鐘低強度的訓練來加速恢復。

通過以上的了解，大家可以更加科學地對待乳酸。

我們可以把它想像為是一個好朋友，只是碰巧它與許多麻煩製造者（氫離子、肌纖維小裂紋、炎症等）在一起。