訓練後只喝蛋白粉？碳水有多重要你知道嗎！

關於健身後的營養補充，大多數人會選擇練完馬上來杯蛋白粉，或其他蛋白質食物。

其實，除了訓練後補充蛋白質之外及時補充碳水化合物也同樣重要！

增肌提升力量

運動的時候，我們的肌肉正在被破壞。

要想肌肉增大，我們必須在被撕裂的空隙中補進胺基酸。

碳水化合物則可以提供修補肌肉所需的能量。

如果把整個修補肌肉的過程當作興建房屋來看待，蛋白質就像磚塊一樣，而碳水化合物則有如把磚塊堆砌成房屋的工人們。

碳水化合物的作用

當我們在運動後攝取碳水化合物，會刺激胰島素的分泌，能有效的幫助身體把養分送到需要修補的肌肉空隙中，以達至理想的肌肉復元效果。

碳水化合物能更強地刺激胰島素的分泌，達至更快的肌肉修補，還能更快地補充在運動時秏盡了的糖原儲備。

充足的糖原能我們在下一節訓練中有更佳的表現。

減脂，恢復能量

造成脂肪堆積最重要的原因是能量過度！你吃下的熱量，身體的各個組織利用之後，剩下的利用不完的才會轉化為脂肪儲存起來！

運動後，我們身體處於一個能量物質消耗殆盡的狀況，長時間的耐力運動或是短暫的爆發、力量訓練都能顯著地耗損著燃料（肝糖）。

糖原損失會讓你身體出現一個缺口

運動後進食：通往肌肉的血液流量較平時增加，肌肉細胞會敞開大門歡迎葡萄糖進入，同時啟動合成肝糖的生化反應。

去補滿這個缺口！

也就是說：運動後吃東西，比其他時間來說更不會胖！養分是被吸收到需要利用的地方（肌肉細胞），你根本不用擔心吃下去的能量會傻到不去修復身體，反而變成脂肪存起來！

訓練後沒有及時補充碳水可能會導致你更胖

訓練後身體是一個能量殆盡的狀況，但是你的身體依舊需要運作，你的大腦需要葡萄糖，你的器官組織需要營養，但這時候沒有進食哪來的能量？

不怕！你的身體會出現一個自救模式：去分解你的肌肉蛋白來轉化為葡萄糖，結果就是肌肉流失，基礎代謝下降！而基礎代謝下降之後，減肥會變得越來越困難！反而稍微不注意多吃點，就會堆起來！

不管你的目的是增肌增力還是減肥謹記訓練後不但要攝取蛋白質更要適量地攝取碳水化合物來讓你變得更好！