掌握這個方法，人人都能吃得好，還你一個易瘦體質

現代人生活壓力大，經常加班、熬夜、飲食不規律，又喜歡用夜宵、美食等犒勞自己，大多數人一過30歲或結婚後就飽受身材走樣之苦，中年發福更是一點都不讓人意外，還默默忍受著脂肪肝、高血脂、高血壓等疾病。

但其實，減肥用對了方法，往往能達到事半功倍的效果!要想減肥成功就得堅持下面的4個原則。

案 例

小王的將軍肚一年比一年明顯，整個人像膨脹了的氣球一樣，連臉上的肉都一坨坨的擠在了一起，試過不少減肥法，但都以失敗告終，也不願再提減肥的事。

直到今年年初，他突然發現自己總是睡不醒，渾身乏力，還伴有頭暈、心慌、喘不過氣的症狀，做了一系列檢查，看到高血脂、中度脂肪肝的檢測結果，不禁後背一涼。

要控制病情必需得減重，結合他之前減肥失敗的經歷，專家給他推薦了一個新的減肥方法——控糖減肥法，平時只需要簡單運動，飲食也不是特別控制，短短6個月，成功減重三十多斤，整個人的精神狀態也好了不少!

為什麼「控糖減肥法」能讓小王瘦得這麼輕鬆?這還得從肥胖的根源說起。

肥胖的「萬惡之源」：糖類攝入過多

很多人一想到要減肥，就會想到運動，控制肉食，但效果往往不理想，原因就在於沒有找對肥胖的根源。

其實，運動在於加大消耗，肉食經過消化吸收後也不會直接轉化為脂肪，關鍵在於碳水化合物，也就是糖類，它以多種形態不同的形式存在於各種膳食中，卻會通過血糖直接影響人的胖瘦，是造成肥胖的「萬惡之源」。

血糖轉化為脂肪，儲存在體內

當我們進食後，特別是攝入大量高碳水化合物時，血糖水平就會迅速升高。

此時，一部分血糖會直接轉化為能量，或是轉化為糖原儲存在肌肉中，而過量的血糖會轉化為脂肪儲存在體內，人就容易發胖了。

對於代謝低、喜歡美食的人來說，這些脂肪就很可能長期堆積在體內，甚至越來越多。

胰島素促進脂肪合成

當體內血糖水平升高，機體會分泌胰島素以調節血糖水平，但胰島素也會促進糖原、脂肪的合成，特別是血糖升得太快、太高時，很容易轉化為脂肪，堆積在體內。

而且胰島素過多分泌時，人很容易產生飢餓感，又會進食，造成下一輪的增肥循環，就更容易發胖了。

若是長期糖類攝入過多，就會造成新陳代謝下降，胰島素分泌異常，碳水化合物和脂肪代謝紊亂，引起內環境失調，此時的問題就不僅僅是肥胖了，爆痘、暗沉、細紋等皮膚問題特別多，加速衰老進程，連免疫力都會降低，顯著增加各類疾病風險……

因此，減肥的核心在於控糖，控制碳水化合物，特別是高碳水化合物的攝入。

抗糖化

控糖、減肥一舉兩得

糖類是大腦不可缺少的能量來源，如果缺少糖分記憶力會下降，功能可能會衰退。

一邊是變胖，傷害心血管，一邊又是大腦不可缺的，到底該怎麼辦?

1慢碳飲食，控制血糖水平

慢碳飲食，其實就是低升糖指數、低熱量飲食。

因為它的升糖指數低，葡萄糖就釋放得慢，身體會緩慢有序的分泌胰島素，糖類也會逐漸被身體利用，血糖就會在較長的時間內保持在一個相對平穩、較低的狀態。

此時，就不容易有多餘的能量轉化為脂肪，也不容易飢餓，就更容易保持身材了。

但慢碳飲食還是得選擇性的攝入食物，其實還有一個更為簡單方便的「抗糖化」方法，正常飲食，也不用擔心胖!

2抑制澱粉酶，排出多餘碳水

肥胖這個大魔頭最喜歡的東西是碳水，也就是糖分。

但幾乎所有食物中都含有碳水化合物，只是含量的高低有所不同。

但為什麼碳水會升高血糖，我們能不能阻斷這一過程?能!

人體只要有碳水進入，就會自動分泌澱粉酶，將碳水化合物不斷地水解為葡萄糖。

當葡萄糖越來越多，肥胖風險也就越大。

但如果進行「抗糖化」，也就是抑制澱粉酶的分泌，多餘的碳水化合物就無法轉化為葡萄糖，還會隨著腸道排出體外。

此時，血糖水平也不至於升得太高，一方面，既能滿足身體的能量需求，又能減少脂肪堆積;另一方面，機體也不易分泌出過多的胰島素，不僅脂肪的合成量會降低，食物飽腹感的持續時間也相對更長，繼而可以減少食物攝入量，減肥也就輕而易舉了!

很多三高症狀的人能控制住自己的體重，相信身體健康就會恢復的和正常人差不離了，所以大家在減肥的過程當中，如果只運動而管不住自己的嘴，我會選擇適合自己的食物吃，別總是找不到理想的減肥方法，那麼減肥也不會成功，大家可以參考文章中介紹的控糖法，科學減肥，再加上合理的運動，相信大家會減肥成功的。