游泳減肥效果佳？！營養師提點，游泳訓練後3大NG飲食習慣！

許多有游泳習慣的人，深知該運動消耗的熱量有多高，因此，常飲食不知節制，潘奕廷分享，許多年輕游泳選手非常愛吃油炸類食物。

確實，每天進行泳訓時， ... 繁體中文 簡體中文 登入/註冊 繁體中文 簡體中文 看新聞 健康 疾病 癌症 中醫 心靈 兩性 美麗 飲食 熟齡 育兒 影音 專案 健康諮詢 科別總覽小兒內科一般婦科中醫內科皮膚科減重專科精神科 找百科 檢驗數據分析 醫學辭典 藥典 就醫指南 小綠人標章 中醫天地 穴位保健 中藥 中草藥 中藥方劑 中醫學說 民俗療法 醫事專區 醫事招募 院所藥局登錄 熱心表揚 醫事特寫 醫事陣容 醫事Blog 食在健康 美味食譜 減重飲食 笑話 收藏 問題回報 LINE 首頁 新聞區 專案 字體大小: 大 中 小 作者/KingNet國家網路醫藥編輯部 報導/黃慧玫 諮詢專家/國家運動訓練中心運動營養師潘奕廷游泳後總是飢腸轆轆，但為了達成運動減重、雕塑身型的目的，都會思考該不該吃？還是硬ㄍㄧㄥ著？或該吃什麼？國家運動訓練中心運動營養師潘奕廷特別整理游泳後不該有的3大NG飲食習慣，供大家參考。

NG1醣類吃太少 隨著飲食風潮走向減醣、低醣，讓醣類被妖魔化。

潘奕廷指出，事實上，澱粉對運動員是非常重要的。

研究顯示，鍛鍊後的肌肉是更需要靠非精緻醣類食物，幫助體內合成性荷爾蒙-「胰島素」升高，幫助血中營養被肌肉吸收。

簡而言之，醣類才是促使修補肌肉、增加肌肉的重要推手，而非大家所認為，運動、健身後，應該要多吃或只吃蛋白質進行肌肉修復。

他建議，運動後增肌效果最佳的做法是：醣類食物與蛋白質食物一起吃。

以便利商店較容易購買到的食物為例：蛋白質類食物(如：茶葉蛋、牛奶、優格、雞胸肉、豆漿等)配上醣類食物(如：水果、沙拉、地瓜、御飯糰等)，都是非常適合增肌減脂的組合。

潘奕廷說，而參與游泳訓練者，需考量泳池內不可飲食的規定，建議攜帶便利的飲品做補充，例如，具醣類與蛋白質黃金比例的運動後飲品巧克力牛乳。

游泳後，攝取碳水化合物與蛋白質的比例為3-4：1。

這樣吃，除了增加肌肉量，同時提升基礎代謝率，使運動表現變好。

他提醒，不是不吃醣類，應該是適量攝取五穀雜糧類、芋頭、地瓜、玉米、南瓜等多樣化富含纖維質的醣類。

NG2蛋白質吃的太多不同競賽的屬性，對選手身體組成的要求也有所不同，而游泳選手對於體重、體脂是需要斤斤計較的。

適當的體重有助於選手運動表現，體脂肪太高有礙運動表現，太低則身體無法維持正常機能，危害健康。

潘奕廷表示，而蛋白質吃得太多，最直接影響的便是體脂肪。

許多人運動後總覺得特別餓，為了增肌減脂，都會猛吃蛋白質，想藉此增加肌肉量，卻反而只長體脂。

其實，只吃蛋白質對於增長肌肉的效果其實不佳。

應該搭配適量醣類才更有助於長肌肉！他說，人體每天都需要不同的營養，醣類、蛋白質、脂肪，任何一類攝取過多，自然而然會轉換成脂肪儲存，而蛋白質也一樣。

依照不同的運動類型，每公斤體重只需1.2~4克的蛋白質(※衛生福利部建議，一般成年人需攝取每公斤重1克的蛋白質)，攝取過多蛋白質，會轉換成脂肪儲存，而不是修補肌肉。

潘奕廷指出，加上部分蛋白質的脂肪量高，如紅肉類，攝取過多猶如直接吃脂肪，體重當然直線上升。

他建議，少攝取脂肪含量高的肉類，如羊肉、牛肉等；改吃白肉類(雞肉、魚肉等海鮮)、豆製品等油脂含量低的蛋白質。

NG3太愛油炸食品許多有游泳習慣的人，深知該運動消耗的熱量有多高，因此，常飲食不知節制，潘奕廷分享，許多年輕游泳選手非常愛吃油炸類食物。

確實，每天進行泳訓時，運動量非常大，但不代表可以猛吃薯條、漢堡、炸雞等高熱量食物。

在男女泳者訓練時的熱量補充上，男性每日大約需要3600~4800Kcal，女性約1900~3000Kcal。

不過要注意的是，這樣熱量補充，多是由醣類和蛋白質而來，而非從油脂類提供，恐容易越游越肥。

潘奕廷提醒，不管是專業泳者，或是業餘泳者，在認真的運動後，都不應該選擇高油、高鹽、高糖、低營養的食物，來破壞訓練後的成果。

他建議，如果真的熱愛油炸、高熱量食物，務必減少頻率跟次數，才能確保體型精實不發胖。

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下水前先了解，減脂強身透心涼！ 最後編修時間:2021-08-05 收藏 問題回報 LINE 按讚 加好友 追蹤 KingNet國家網路醫藥編輯部 1 #潘奕廷#游泳減重#減重飲食#台灣運動彩券#NG飲食 最新新聞 更多> 醫師揭四不良習慣恐傷腎腎臟保護從日常做起 美國腎臟病基金會食譜-照燒鮭魚佐鮮蔬挑戰15分鐘上菜 缺乏礦物質”鉀”引發高血壓!!營養師教你四大類食物含鉀攻略 蔬果清潔不善恐食物中毒!!美國FDA教你七招清洗技巧 熱心醫事 更多> 葉宗仁 中醫師 ‧中國醫藥大學醫學士、醫學碩士、醫學博... 林毅敦 醫師 德林診所主治醫師 謝元富 醫師 社團法人中山醫院主治醫師 中心綜合醫院... 笑話集中營 更多> dclee:aro你頭上那個腫塊是怎麼來的？aro:我要走進... 標題:另類的交易有一天，一個小弟弟拿玩具鈔票要到玩具店買模型... 廁所文學有位29歲的單身王老五。

有天，他突然想結婚，想跟老爸... 勸告　有位劣等畫家的一位朋友來看他。

畫家說：我打算把這房間的... 立即訂閱我們的電子報 掌握最新健康消息！ 訂閱 ‹ › × × 廣告合作需求表單 姓名 Email*請務必填寫正確，將以此Email回覆您 廣告需求 確認 取消 × 問題回報 原因詳述 發送 ×著作權與授權轉載之聲明威利生醫科技股份有限公司所屬「KingNet國家網路醫藥KingNet.com.tw」（以下簡稱為本網站）刊載之內容，包括但不限於文字報導、照片、影像、插圖、錄音檔案、影音檔案、網站畫面編排、網頁設計等素材，均受中華民國著作權法、國際著作權法律及智慧財產權等相關法律保障，其所享有之智慧財產權利包括但不限於商標權、專利權、著作權、營業秘密與專有技術等。

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