【澳門美食】米其林三星8餐廳The Eight 米之蓮中菜食府澳門新 ...

澳門新葡京酒店米其林三星殊榮連續五年也是唯一的中菜食府8餐廳，主打精緻點心和新派的廣東菜. 中國人一向對8有相當多的好感，8餐廳The Eight把”8″字 ... Uncategorized 9月30,2018 【澳門美食】米其林三星8餐廳TheEight米之蓮中菜食府澳門新葡京酒店連續五年殊榮含菜單連結   澳門新葡京酒店米其林三星殊榮連續五年也是唯一的中菜食府8餐廳，主打精緻點心和新派的廣東菜 中國人一向對8有相當多的好感，8餐廳TheEight把”8″字巧妙融入餐廳內各處設計，其實入口處不說是餐廳，小芝還以為是賭場吧XD 數不清的88888有種氣派奢華感，不就是要讓我發的地方啊XDD(喂～才不是 小芝最喜歡首圖的金魚世界，除了視覺並搭配聽覺流水聲，除了趣味中國味也不減～     8餐廳TheEight相當替客人保有隱私，所以能夠拍照的區域並不多，即便我們訂的是特別貴的包廂區 8餐廳也要求我們不能攝影只能拍照，雖然帶點無奈覺得可惜啊！！（握拳 一般座位區也就沒機會拍攝，我們來到包廂區，8餐廳中菜食府不免俗是大圓桌象徵圓滿～ 抬頭往上一看，燈飾竟然是用銅錢一串串，串起的垂飾，好像隨時的專注力，都在找哪裡有8餐廳安排的意象～   8餐廳TheEight穿著要求不能短褲和拖鞋，包廂沉穩的裝潢獨具風格，還有專屬的沙發座椅和廁所可以使用   仔細一看可以發現8餐廳菜單相當用心，這些菜色是我們事先點好的，賓至如歸的感受！ 剛有提到8餐廳主打精緻的點心，一開頭就看到金魚餃，好好奇是長什麼模樣？讓人相當期待！ 另外還是不得不佩服中國人寫菜名的學問，唸一次都記不住的華麗！ 當季的菜單可以點入查詢THEEIGHT8餐廳   就坐後服務生會到每個人的桌邊放置溼紙巾，熱茶供應   松子牛鬆和柚子鮑魚凍，連餐具都是魚的造型阿！第一次品嚐牛鬆，趁熱吃口感很棒！   藍天使蝦金魚餃／黑松路翡翠龍蝦餃 第二到菜就直接重頭戲，和剛剛小芝說最愛的金魚世界完全有了相對應，你看那魚尾和魚鱗的表現都是那麼栩栩如生 點綴著金箔，就連蒸籠都金光閃閃，實在華麗！ 翡翠則是由波菜皮包著龍蝦肉，用了魚卵和黑松露點綴   脆香叉燒包／葡香焗蟹蛋撻 本以為就是看到一顆叉燒包上桌，怎麼是精巧到不行的刺蝟寶寶？而他的脆香就在他的底層，用水煎包的方式處理 讓叉燒包口感不只有柔軟的麵香，而是能吃到酥脆的滋味！ 一旁的小螃蟹咬下去就是千層酥的滋味，由咖哩和椰漿搭配～   原隻化皮及手撕乳豬，一整隻乳豬直接上桌，對台灣人來說看到一整隻莫名有些驚恐 眼睛跟嘴巴處理後，讓乳豬看起來不那麼可怕！先吃乳豬的皮，一旁可搭配甜麵醬、蔥和餅皮   好似吃餅乾發出聲響，喀滋！油瞬間在嘴中四溢的化開，太香了！   接著乳豬會離開桌面一陣子，待分切後再度上桌   滋補鮑魚響螺燉竹絲雞 天兒，這餐又吃到第二顆鮑魚了，太補太補啦！竹絲雞在台灣的說法就是烏骨雞～ 湯頭沒有純雞湯的油膩，也有海鮮的鮮味，拿捏得剛剛好～     日本A5和牛通菜卷，通菜是台灣說的空心菜 A5是日本和牛等級最高，肉一放入口散開的感覺就是和牛的味道！ 小芝蠻不習慣跟菜一起吃，總覺得不能單獨品嘗和牛有點可惜！   百合杞子浸時蔬 清脆的蔬菜在尾聲緩緩到來，順到清除口中的油膩感～   櫻花蝦海鮮炒飯，其實以上看似不多的餐點，吃到這裡卻也飽了，海味重粒粒分明的米飯，料好實在    沒想到最後還有甜點，奶茶和蛋撻，澳門的蛋塔好像不管是大餐廳還是小餐廳，處處可見～   澳門米其林8餐廳這餐吃下來大約一個人2.3千元台幣，從小點心的外觀，就能感受到主廚的細膩用心程度 8餐廳的裝潢也不用說，質感的中式風格相當吸引，這也是小芝在澳門第一個插旗的米其林餐廳^^         8餐廳TheEight 8餐廳TheEight營業時間：周一~周六11:30~14:30/18:30~22:30; 　　　　　　　　　　　　　周日10:00~15:00/18:00~22:00 8餐廳TheEight電話：+853-8803-7788 8餐廳TheEight地址：2/F,GrandLisboaHotel,AvenidadeLisboa,Macau,澳門（新葡京酒店2樓） 8餐廳TheEight官網：8餐廳TheEight                     我是小芝芝   ★訂閱芝芝的YouTube頻道，不想看字就看影片啦~   ★IG追蹤taipeifood22有很多好吃的～  ★歡迎按讚加入FB粉絲團→https://www.facebook.com/0.0aLove/ (每日更新)   ★連絡信箱:[email protected] 澳門8餐廳澳門8餐廳菜單澳門theeight澳門theeight米其林澳門新葡京米其林澳門米其林三星澳門米其林推薦澳門米其林餐廳澳門米芝蓮三星澳門米芝蓮餐廳 0Comments Byhx271 hx271 我是小芝芝，對旅遊充滿熱情、美食充滿期待 YouMightAlsoLike 【好用牙刷推薦】牙刷週拋MIT薩寶悠~週週都用新的好乾淨~刷牙刷徹底舌苔也不放過！台灣製造環保替換牙刷 1月7,2017 【台中家具店】MIT批發價推薦億家具傢俱行沙發工廠小資族平價選擇超大千坪賣場一次買齊免費組裝 10月3,2018 【訂房回饋】用agoda訂房回饋高達6%現金超容易！省錢看這裡加入ShopBack會員還能在momo/yahoo奇摩購物/kkday等獲得回饋金^_^ 12月19,2016 NoComments LeaveaReplyCancelReply顯示名稱* 電子郵件地址* 個人網站網址 關於小芝芝 用力吃、用力玩！ 不讓人生留下遺憾 ◆美食/餐廳/國內外旅遊/住宿/飯店/航空/生活相關提案合作邀稿EMAIL:[email protected] 來粉絲團找小芝玩 最新文章 帝王蟹吃2隻就回本～手掌大天使蝦！50硬幣大干貝，品火鍋台北帝王蟹火鍋吃到飽推薦 5月7,2020 【台北平價住宿推薦】單人房/雙人房谷墨商旅，近師大商圈/永康街，小鹿食堂商業午餐套餐 4月14,2020 【台北伴手禮推薦】8結蛋捲當日訂～當日送到家！大台北限定六月初一永康街實體店！ 3月27,2020 熱門文章與頁面︰ 帝王蟹吃2隻就回本～手掌大天使蝦！50硬幣大干貝，品火鍋台北帝王蟹火鍋吃到飽推薦 【台北燒烤吃到飽推薦】14間烤肉燒肉學區中價高級食材帝王蟹大整理懶人包 【台北十大夜景】阿宏達人精選~夜晚必看的浪漫~喜歡夜景一定要看唷！(持續更新) 分類展開所有|收合所有 彙整 彙整 選取月份 2020年5月 (1) 2020年4月 (1) 2020年3月 (2) 2020年2月 (2) 2020年1月 (7) 2019年12月 (14) 2019年11月 (19) 2019年10月 (18) 2019年9月 (16) 2019年8月 (10) 2019年7月 (17) 2019年6月 (14) 2019年5月 (20) 2019年4月 (16) 2019年3月 (19) 2019年2月 (11) 2019年1月 (12) 2018年12月 (15) 2018年11月 (23) 2018年10月 (13) 2018年9月 (14) 2018年8月 (15) 2018年7月 (19) 2018年6月 (10) 2018年5月 (22) 2018年4月 (22) 2018年3月 (16) 2018年2月 (12) 2018年1月 (22) 2017年12月 (21) 2017年11月 (21) 2017年10月 (14) 2017年9月 (21) 2017年8月 (25) 2017年7月 (24) 2017年6月 (13) 2017年5月 (19) 2017年4月 (15) 2017年3月 (18) 2017年2月 (18) 2017年1月 (17) 2016年12月 (22) 2016年11月 (16) 2016年10月 (21) 2016年9月 (26) 2016年8月 (29) 2016年7月 (29) 2016年6月 (22) 2016年5月 (17) 2016年4月 (12) 2016年3月 (15) 2016年2月 (15) 2016年1月 (26) 2015年12月 (21) 2015年11月 (14) 2015年10月 (20) 2015年9月 (15) 2015年8月 (20) 2015年7月 (17) 2015年6月 (18) 2015年5月 (25) 2015年4月 (13) 2015年3月 (9) 2015年2月 (14) 2015年1月 (16) 2014年12月 (17) 2014年11月 (10) 2014年10月 (11) 2014年9月 (4) 2014年8月 (4) 2014年7月 (3) 2014年6月 (3) 2014年5月 (4) 2014年4月 (2) 2014年3月 (2) 2014年2月 (3) 2013年12月 (1) 2013年11月 (5) 2013年9月 (1) 2013年8月 (5) 2013年7月 (4) 2013年6月 (10) 2013年5月 (9) 2013年4月 (6) 2013年3月 (9) 2013年2月 (8) 2013年1月 (14) 2012年12月 (13) 2012年11月 (14) 2012年10月 (19) 2012年9月 (12) 2012年8月 (11) 2012年7月 (11) 2012年6月 (7) 2012年1月 (1) 2000年11月 (1) 2000年3月 (1) 標籤hx271 三重好吃 三重好吃 三重小吃推薦 三重必吃 三重早午餐 三重美食 三重美食 三重美食推薦 三重美食推薦 中和美食 中國寧夏景點 內湖美食 台北吃到飽 台北景點 台北美食 台北美食推薦 台北麻辣鍋推薦 團購美食 基隆景點 士林夜市美食 士林美食 宅配美食 捷運美食 新莊好吃 新莊火鍋 新莊美食 新莊美食推薦 東區好吃 東區火鍋 東區美食 東區美食 東區美食推薦 松江南京美食 板橋好吃 板橋火鍋 板橋美食 板橋美食推薦 桃園美食 萬華美食 蘆洲好吃 蘆洲美食 蘆洲美食推薦 西門美食 閱讀杭州 小工具 小芝芝在愛食記 小芝粉絲專屬優惠 點我預定優惠房價 小芝專屬WIFI機79折優惠 撿便宜小撇步 點我買最便宜機票   旅行98 字媒體