多吃4大類食物復課增專注力 - 晴報
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多吃4大類食物復課增專注力 · 1.全穀物︰含有豐富的膳食纖維,能夠為腦部供應醣份、能量及增加血清素分泌,其消化速度亦較精製糖慢,有助穩定血糖,避免 ...
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多吃4大類食物復課增專注力
港聞
發佈時間:2020/06/05
學生因為新型冠狀肺炎停學近4個月,近期終於陸續復課!在家學習咁耐再返學,要回復較佳的學習狀態,就要提升專注力,營養師建議可從飲食着手,多攝取以下4大類食物,增強學習專注力!
中三至中五學生上月底已率先復課,小四至中二學亦將於下周一(6月8日)復課,大家都整裝待發,除了注意防疫措施,學生的學習狀態也是家長所關注的。
要提升專注力,香港營養師學會認可營養師吳耀芬(Kathy)建議可多進食全穀物食物,還有多攝取含豐富優質蛋白質、Omega-3脂肪酸及維他命B雜的食物。
1.全穀物︰含有豐富的膳食纖維,能夠為腦部供應醣份、能量及增加血清素分泌,其消化速度亦較精製糖慢,有助穩定血糖,避免血糖在餐後急劇上升而容易感到疲倦。
建議食物︰全麥麵包、糙米飯。
屬於全穀物食物,既能為身體提供足夠能量,所含的膳食纖維又不會令糖份突然上升。
2.優質蛋白質︰能增加飽肚感,使人有足夠的能量,以及有助集中精神。
建議食物︰牛奶、雞蛋。
含有豐富的優質蛋白質,有助提升認知和注意力。
3.Omega-3脂肪酸︰具有提升記憶和專注力的功效。
建議食物:三文魚、吞拿魚。
含有豐富Omega-3脂肪酸,促進小朋友腦部發展,增加學習力及記憶力。
4.維他命B雜︰能維持身體的新陳代謝,確保神經系統正常運作。
維他命B12有助製造紅血球及保持神經系統健康。
如身體缺乏維他命B12,或會令人容易出現疲倦、集中力不足、記憶力衰退等情況。
建議食物︰香蕉、番薯。
含有豐富維他命B雜,能補充體力,提起精神,有助學習。
編輯:林子豐
美術:陳超雄
欄名:HealthyLife
內容標籤
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