兩個月嘗試超過60種副食品的食材清單記錄(簡單到不需要食譜)

之前在如何在寶寶4個月大時開始副食品之路有分享我的副食品概念是4個月及早開始，少量多樣化接觸食物，希望寶寶在九個月前可以吃盡山珍海味， ... 跳至主要內容 首頁 育兒 -所有育兒文章列表- 副食品 童書繪本 育兒用品 親子旅遊 教養血淚 寶寶發展遊戲 STEAM書單 旅行 分類 旅行地圖 環遊世界 沙發衝浪 南美洲 玻利維亞Bolivia 非洲 坦尚尼亞Tanzania 衣索比亞Ethiopia 歐洲 芬蘭Finland 挪威Norway 法國France 瑞典Sweden 土耳其Turkey 亞洲 台灣Taiwan 尼泊爾Nepal 土耳其Turkey 印度India 中國China 登山健行 坦尚尼亞吉力馬札羅山 衣索比亞爾塔阿雷活火山 尼泊爾聖母峰基地營 中國虎跳峽高路 資訊分享 WordPress架站 關於我們 關於我們 聲明 我們使用cookies以確保我們可以讓您在我們網站有最好的體驗。

接受 Decline 每天少量多樣化，目標在九個月前嘗盡所有山珍海味 之前在如何在寶寶4個月大時開始副食品之路有分享我的副食品概念是4個月及早開始，少量多樣化接觸食物，希望寶寶在九個月前可以吃盡山珍海味，尤其小哈是異位性皮膚炎寶寶，我希望盡早訓練他接觸各式各樣的食物，有機會讓未來過敏的機會小一些。

不過還是要提醒一下，如果是嚴重的異膚寶寶，副食品的吃法還是建議問過醫生喔。

兩個月嘗試超過60種食材，包含豆蛋魚肉海鮮！ 小哈已經滿6個月了，兩個月來他已經吃了超過60種食材，這是0廚藝懶散媽媽能做到的極限了，整個清單不外乎就是電鍋蒸，水煮和清炒，完全不需要食譜，但是因為我本身就不是個會下廚的煮婦，這一大步真的很累耶，覺得為母則強真的很有道理。

記錄下他這兩個月吃的食物清單和心中OS跟大家分享。

列出來的都是他當天第一次嘗試的食物，至於舊的食材重複煮食或冰磚餵食，在這邊就先略過了。

基本上我的作法是蔬果根莖類每次都是給15ml，高致敏食物豆蛋魚豬牛等則都是很少份量的給，大約是寶寶湯匙的五匙以內，有時候可能就給一匙這樣，然後過敏反應多觀察，抓大放小，兩個月下來吃得蠻順利的。

4個月–習慣湯匙餵食，蔬菜根莖水果為主 4m4d：第一次吃副食品，本來想弄十倍粥，但因為很蠢的重新回電鍋蒸加熱都乾了，煮完應該變五倍粥了，吃完隔天小哈大便大不出來一直哭，哈，媽媽後來就知道，如果打完泥稀稀的，通常寶寶會很順暢，如果像是粥或燉飯的口感，我就會餵一點點水(通常是10個小湯匙內)幫助寶寶排便喔。

小哈第一次吃副食品就吃到抓湯匙，還用腳抓碗，腳真的異於常人的靈活，以後是要踢足球嗎？這時還沒有入手隨行調理杯，是用陽春拉碎機(下面有圖，後來肉類都是用這個處理，覺得好用)打的。

(可以參考2021寶寶副食品工具清單-極簡、超值、好用，這樣買就對了！裡面有提到我後來買的DOMO隨行調理杯，真的是兩個月來的好幫手) 4m10d：蒸高麗菜，因為拉碎機拉完還是太大塊所以只喝一點碎碎的菜片跟菜湯。

在小哈滿4個月的時候我們剛好在搬家，根本忙不過來，媽媽還在研究副食品到底要怎麼開始，就將就一下吧。

4m11d：蒸大陸妹，一樣吃菜片和菜湯 4m15d：燙菠菜、地瓜葉，開始用DOMO隨行杯打，小哈吃的超開心，瞬間就把兩盤15ml的菜掃光了。

4m16d：蒸紅蘿蔔。

接下來用電鍋蒸的都是一杯外鍋水。

4m17d：蒸黃櫛瓜。

櫛瓜清蒸就超甜的，好吃！ 4m17d：蒸花椰菜、豆腐和黑豆。

花椰菜用電鍋煮，外鍋一杯水太多，煮完偏黃了，可以半杯就夠了。

晚餐還吃了媽媽在外面買的自助餐裡面的豆腐和黑豆，挖豆腐中間軟軟沒有甚麼味道的地方給他嘗試有口感的東西，黑豆則用湯匙壓碎給，在外面可以跟吃真是太好了。

4m22d：蒸地瓜。

小哈一直伸手抓，但因為沒有全身圍兜，吃的都是，我只好把他手壓著，壓了兩天很快就不伸手了，令我暈倒的是，後來連帶拿固齒器給他他都不伸手，只張嘴討，媽媽表示：是在哈囉！只好再練回去，勾起他搶湯匙的慾望。

4m24d：清炒青江菜、大番茄。

炒青江菜是第一次給橄欖油和鹽，因為他便便有點不順，想說給點油脂，但非常清淡喔。

大番茄用電鍋蒸，打完酸酸的，小哈很不捧場阿。

4m25d：藜麥、蒸南瓜、百香果汁。

藜麥用十倍粥食譜作法做完太稀，我後來都拿來搭配比較乾的食材，有機會再煮的話，應該跟白米一起煮就好了。

蒸南瓜就是好吃的被搶食。

百香果汁直接挖原汁給，這是小哈第一次吃酸，吃的津津有味耶。

4m26d蘋果泥，我一直覺得水果都太甜，所以故意拖的晚晚的才給，他對甜食像是南瓜和地瓜都會超級興奮一直敲桌，很怕他不吃其他食材就不太敢給甜的。

4m27d自己拿一整顆蘋果吃，手很有力耶！雖然吃不太到只有吃到果汁還是津津有味。

手掌食物?!超大顆蘋果好滿足 4m28d清炒紅莧菜、茂谷汁。

因為紅莧菜的味道比較重，我擔心水煮很難接受所以就清炒，結果小哈還是超級討厭，一直轉頭不吃，吃進去的還偷偷又吐出來。

4m29d：A菜清炒。

這天媽媽手滑不小心炒太鹹，加了兩單位粥他才吃(我每個食材都是弄一個單位15ml) 到這邊一共嘗試了20種。

小哈已經吃得很順，狀態好的時候他一餐可以吃到90ml。

油鹽的部分，我們家的口味很淡，所以整個清單只有清炒的部分有很少的油鹽，蒸煮的部分都是沒有加鹽的。

其實寶寶是可以吃油脂和鹽的，只是覺得原味好吃的食物多讓他吃吃也不錯，隨著長大再慢慢調整到大人的口味。

他吃的原味食物我都是吃過，都是好吃的喔，菜味太可怕的媽媽就自動加鹽了。

5個月–加速進入少量多樣化和略帶顆粒的食物 5m0d蒸黑木耳加新鮮蘋果泥，每個食材弄完我都會試吃，木耳打完的時候我覺得真的有點像在吃膠水，都沒有味道，所以就加了新鮮蘋果去打，結果蠻好吃的，小哈很捧場的完食了。

5m01d：蒸玉米筍，玉米筍煮完好硬，我會打細一點。

其他食材煮完比較軟的就會打粗一點留一些口感，像是絲瓜，紅蘿蔔，青菜等。

5m02d：蛤蜊絲瓜。

只有撈出絲瓜打泥，但有濃濃的蛤蜊味。

是小哈的第一次海鮮。

煮起來的絲瓜好甜，每次都被快速掃空。

5m03d：小哈吃到喜歡的尤其是甜的像是地瓜南瓜，吃完都會一直該該叫要討食，不給還會生氣，所以後來我餵食都會把碗轉個角度讓他看到裡面的食物，他也會看到食物吃光了，就比較不會無理取鬧拍桌了。

  5m04d：打卡介苗，當天只吃吃過的食材 5m05d：雪白菇、雞湯稀飯。

(加一些我在喝的雞湯，一個高湯的概念XD)。

結果當天吃完全身的異位性皮膚炎有變紅，但因為沒有很嚴重，就稍作記錄然後繼續正常吃。

5m06d：紅色小番茄、羽衣甘藍。

小番茄沒有煮直接生食打碎，還是有些皮和籽等，我是沒有再過濾，覺得有些顆粒狀也好。

羽衣甘藍是很營養的超級食物，但比較容易苦，所以我用清炒有加油鹽，小哈的接受度比紅莧菜高很多啊，吃得蠻順利的。

5m07d：黃色小番茄(晚上在麵店跟著我吃豆腐湯的豆腐，切小塊給他，應該是目前為止餵進去最大塊的食物，餐後快一小時有吐碎塊出來，從胃出來的XD，大概還不太習慣固體食物) 5m08d：蒜頭、雞蛋豆腐。

第一次跟我們吃蒜頭炒菠菜、炒長豆和雞蛋豆腐。

這天身體的異位性皮膚炎有一小塊破皮流湯，沒有太嚴重，一樣記錄下來但繼續副食品計畫 5m09d：清炒皇宮菜、麵線、鳳梨。

皇宮菜煮起來比較硬，打成比較細的泥後像納豆黏黏的，沒想到小哈接受度還不錯，剛吃到想了一下，但很快吃完了。

麵線是一般大人麵線清燙，切碎給他試幾口。

鳳梨沒有煮直接加水磨汁，神奇的是，鳳梨直接吃起來明明酸酸甜甜的，打碎後變得超級甜的，小哈一直討，我還是只給他20ml，然後索性把整塊鳳梨給他拿著咬，鳳梨感覺很適合一開始當手指食物，咬一咬好多汁，咬的很開心，不過後來咬出一個洞就哭了，應該是因為第一次吞食了一個比較大塊的固體食物嚇到了。

大家挑鳳梨的時候可以挑沒有打賀爾蒙的鳳梨，比較”細”不會咬嘴，比較適合寶寶喔。

5m10d：紅色/紫色彩椒、杏鮑菇。

杏鮑菇當天磨泥很好吃，但是做成冰磚以後再解凍變得好詭異阿，很像竹笙，重新結成網狀物，然後水跟網狀物完全分開了，所以後來杏鮑菇的冰磚我都沒有給了。

  5m11d：豬肉、扁豆。

在傳統市場買”二層肉”，電鍋蒸熟後用拉碎機拉(後來我的肉類都用拉碎機，覺得很好用，碎碎的肉還有一點口感，要吞進去也很簡單)。

二層肉每隻豬只有一片，是里肌上方薄薄的一層肉，比松阪肉來得軟嫩，非常適合寶寶吃，基本上在市場二層肉都是當天一早就賣光了，所以買到的都是當天貨，不用擔心新鮮度的問題。

扁豆水煮，因為是豆類擔心比較不好消化，所以磨得比較細。

簡易拉碎機–專門用來拉碎肉類 5m13d水煮蛋、洋蔥、蘑菇。

水煮蛋冷水開始煮，滾後小火8分鐘，關火後就拿出來冷卻，煮起來有熟又不會太乾，很適合寶寶！不過因為懶得把蛋白弄碎，就只給蛋黃了，直接用湯匙挖就可以餵食了好方便(當晚就給了蒸蛋，所以還是有吃到全蛋)。

洋蔥加水清炒，打碎好甜阿！蘑菇去梗用平底鍋清煎，要反著煎喔，煎完上面會有蘑菇純汁，小哈喝到眼睛發亮發出愉悅的聲音。

5m14d：鮭魚、米餅。

鮭魚加薑用電鍋清蒸，直接湯匙稍微壓一下就給了，超級新鮮好吃的！實在好想打鮭魚湯做冰磚，但肉類我實在擔心冰磚不夠新鮮，所以還是忍痛放棄了！ 5m16d：筊白筍、秋葵。

筊白筍打得有點隨興，但小哈還是吃得很開心，晚上便便就看到筊白筍本人了XDDDD秋葵也是很順暢的食物，後來吃到秋葵冰磚，便便都很順。

5m17d：燙四季豆。

雖然是大人的菜色，但寶寶的份我還是多燙了很久，因為大人要吃清脆，但寶寶的部分如果可以煮爛一點，顆粒我就會打粗一點，讓他慢慢習慣固體，所以刻意久煮。

寶寶的食物當大人的加菜，大人小孩一起吃！ 5m18d：黑米粥，綠莧菜。

黑米就跟白米粥一樣作法，不須浸泡或特別處理，好吃又營養！ 5m19d：鱸魚、糙米麥片粥。

鱸魚煮湯大人喝，挑嫩的魚肉直接餵食，還是要小心刺喔。

糙米前一天要洗好，進冷凍庫冰一晚，煮得比白米飯久一些才會比較軟一點。

5m20d：山藥。

全家在外面吃火鍋，煮山藥直接湯匙餵食，其他像是地瓜、南瓜、嫩豆腐也都都可以吃喔，不需多帶傢私很方便！我有帶著隨行調理杯出門，隨手打了一道菠菜泥給他吃，好方便阿。

5m21d：蒸蛋。

5m22d：白蘿蔔、芭蕉。

家人來訪，很忙沒時間做冰磚，白蘿蔔是家裡煮蘿蔔貢丸湯直接拿起來挖，芭蕉也是直接湯匙挖。

迫不及待整碗旁去的小哈 5m23d：茄子、吻仔魚。

茄子電鍋蒸後打碎，吻仔魚電鍋蒸後用湯匙壓碎。

5m24d：吐司一小口。

這兩天異膚比較嚴重，一直抓癢，所以先停新食物。

5m26d：黑鯧魚。

黑鯧魚用煎的，用筷子稍微撥一撥細細的魚肉就下來了。

5m27d：薑炒牛肉。

吃副食品到現在第一次大過敏，不是異位性皮膚炎而是蕁麻疹，中午吃的，吃完大約一兩個小時開始身體一直紅起來，到哄睡午睡的時候，一直抓癢連大腿都開始變紅，決定直接去看醫生。

這也是人家為什麼說新的食材要在白天吃，有狀況要處理真的比較方便。

5m29d：西瓜。

這完全是家人想給他吃吃看好玩，所以就給他吃了，不然我覺得西瓜好甜，他應該沒這個福氣吃到。

5m31d：蘆筍、香魚。

蘆筍清燙打碎，香魚乾煎一樣剝魚肉下來，但香魚的刺很細，要特別小心。

到這邊一共嘗試了60種食物，覺得還好4-6個月有讓他這樣吃，因為接下來幾天他就開始瘋狂搶湯匙，不給我餵食，只好轉給手指食物了。

6m04d：開始吃手指食物。

手指食物吃到目前為止都是吃之前吃過的食材：紅蘿蔔、小黃瓜、地瓜、櫛瓜、秋葵、花椰菜、蘋果、高麗菜、甜椒、香蕉。

多了一個奇異果而已。

進入手指食物的世界以後，覺得有夠麻煩，因為可以直接吃的原形食物太少阿，尤其是五花八門的蔬菜類，都需要特別料理，0廚藝媽媽好懶散，天啊，之後有機會再跟大家分享手指食物的新手媽媽人生。

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